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ELEVAGE DU POISSON—CHAT AFRICAIN CLARIAS LAZERA
(Cuv. & Val.) en REPUBLIQUE CENTRAFRICAINE
II. ALEVINAGE EN ECLOSERIE


TABLE DES MATIERES

Document Technique no 21

ELEVAGE DU POISSON—CHAT AFRICAIN CLARIAS LAZERA
(Cuv. & Val.) en REPUBLIQUE CENTRAFRICAINE
II. ALEVINAGE EN ECLOSERIE

 Johannes Janssen
Expert FAO en aquaculture
Projet GCP/CAF/007/Net

Bangui, Juin 1985

RESUME

Le présent document technique, destiné en premier lieu aux cadres nationaux responsables des stations piscicoles, aux centres de formation à l'aquaculture et aux vulgarisateurs aquacoles, traite de l'élevage de jeunes poissons en milieu contrôlé.

Après une description de l'éclosion de larves vésiculées, le document technique décrit la technologie de l'élevage de larves vésiculées, de jeunes frais et d'alevins. Sont également présentés les mesures sanitaires à prendre afin d'assurer une bonne croissance et une survie optimale ainsi que les modes de transport des alevins soit aux environs de Bangui, soit sur des grandes distances. Le personnel requis pour le bon fonctionnement, ainsi qu'une description des responsabilités sont expliqués. A la fin du document on trouvera le calcul du prix des alevins nés et élevés en écloserie.

PREFACE

Le projet “production en écloserie et centre de recherches” GCP/CAF/007/NET a été exécuté de novembre I980 jusqu'en juin 1985. Ce projet est intégré dans le projet d'assistance technique PNUD/FAO -CAF/80/002 intitulé “Vulgarisation de la pisciculture"et autofinancement des stations piscicoles principales”.

Les objectifs immédiats du projet sont la production régulière d'alevins de Clarias Lazera en grandes quantités et l'introduction de cette nouvelle espèce dans la pisciculture rurale avec les objectifs suivants :

  1. la création d'une écloserie au Centre Piscicole National de Bangui-Landjia;
  2. l'adoption et l'optimalisation des techniques de reproduction contrôlée et l'élevage intensif de C. Lazera dans des conditions qui prévalent en République Centrafricaine;
  3. la compulsion de formules alimentaires à base de sous-produits agricoles locaux qui permettront de nourrir les C. Lazera soit au stade d'alevin, soit pendant la croissance
  4. la définition d'une politique de distribution d'alevins de C. Lazera aux pisciculteurs privés;
  5. la formation du personnel local aux nouvelles techniques de reproduction contrôlée de C. Lazera et aux perspectives de développement de la pisciculture.

Les liens hypertextes vers d'autres sites de l'Internet ne signifient nullement que l'Organisation approuve officiellement les opinions, idées, données ou produits qui y sont présentés, qu'elle en assume la responsabilité ou qu'elle garantit la validité des informations qui s'y trouvent. Leur seul objectif est d'indiquer où trouver un complément d'informations sur des thèmes apparentés.

Cette version numérique du document a été scannérisé en utilisant des logiciels de reconnaissance optique de texte (OCR). La FAO décline toute responsabilité pour les éventuelles différences pouvant apparaître dans ce document par rapport à la version imprimée originale.


TABLE DES MATIERES

RESUME

PREFACE

1. INTRODUCTION

2. ECLOSION

2.1. Séparation des larves des oeufs morts

2.2. Développement des larves et des jeunes frais

3. TECHNOLOGIE D'ELEVAGE

3.1. Elevage des larves vésiculées

3.1.1. Conditions d'élevage de larves vésiculées

3.1.2. Alimentation

3.2. Elevage de jeunes frais

3.2.1. Conditions d'élevage de jeunes frais

3.2.2. Alimentation

3.3. Alevinage

3.3.1. Conditions d'alevinage

3.3.2. Alimentation

3.3.3. Canibalisme

3.3.4. Résultats de l'élevage

4. CONTROLE SANITAIRE

5. TRANSPORT D'ALEVINS

5.1. Transport aux alentours de Bangui

5.2. Transport pour des grandes distances

6. PERSONNEL NECESSAIRE

7. AVANTAGES ET DESAVANTAGES DE L'ALEVINAGE EN ECLOSERIE

8. BIBLIOGRAPHIE

Annexe I : Fiche du premier élevage

Annexe 2 : Préparation des naupliers d'Artemia

Annexe 3 : Calcul de la ration alimentaire

Annexe 4 : Tableau de la croissance des jeunes poissons

Annexe 5 : Antibiotiques utilisables à l'écloserie

Annexe 6 : Schéma de l'horaire du personnel de l'écloserie

Liste des figures

Figures

1 : Développement de jeunes poissons

2 : Bac d'élevage de larves et de jeunes frais

3 : Siphonage des déchets dans le bac à larves

4 : Endroits où l'on distribue la nourriture vivante

5 : Siphonage et transfert des jeunes poissons

6 : Bac d'alevinage

7 : Répartition d'alevins

8 : La croissance en fonction des différentes fréquences d'alimentation

9 : Courbe de croissance des alevins

10 : Croissance et risque de mortalité en fonction de la densité.

Liste des tableaux

Tableaux

1 : Quantité d'aliment en fonction de la température et du débit en eau

2 : Ration alimentaire en fonction du poids moyen et de la température du milieu aquatique

3 : Résultats de l'élevage de jeunes poissons

4 : Traitements prophylactiques des oeufs et des jeunes poissons

5 : Calcul du prix de revient par alevin par rapport à la production annuelle.