1. Le Comité du Codex sur l’étiquetage des denrées alimentaires a tenu sa vingt-huitième session à Ottawa, du 9 au 12 mai 2000, à l’aimable invitation du Gouvernement du Canada. Ont pris part à la session 275 délégués et observateurs de 44 États membres et de 30 organisations internationales, sous la présidence de Mme Anne MacKenzie, vice-présidente associée, Évaluation scientifique, Agence canadienne d’inspection des aliments. La liste complète des participants figure à l’Annexe I du présent rapport.
