COFI:FT/VIII/2002/Inf.10

Point 10 de l'ordre du jour provisoire

COMITÉ DES PÊCHES

SOUS-COMITÉ DU COMMERCE DU POISSON

Huitième session

Brême (Allemagne), 12 - 16 février 2002

ACTIVITÉS EN COURS DE
LA COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS CONCERNANT LE POISSON ET LES PRODUITS DE LA PÊCHE

Table des matières

COMITÉ DU CODEX SUR LES POISSONS ET
LES PRODUITS DE LA PÊCHE

1. On trouve le rapport de la vingt-quatrième session du Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche, tenue à Aalesund (Norvège) du 5 au 9 juin 2000, à l'adresse suivante: ftp://ftp.fao.org/codex/ALINORM01/A101_18e.pdf. Les versions française et espagnole sont également disponibles.

2. Les principales questions examinées à cette session étaient notamment les suivantes:

Inclusion d'espèces supplémentaires dans les normes pour les poissons et les produits de la pêche: "Langostinos du Chili"
Avant-projet de Code d'usages pour les poissons et les produits de la pêche
Projet de Norme pour les anchois salés séchés
Projet de Norme pour les croquettes de poisson de mer et d'eau douce, crustacés et mollusques
Avant-projet de Norme pour le hareng de l'Atlantique salé et les sprats salés
Avant-projet de Norme pour le poisson fumé
Modèle de certificat pour le poisson et les produits de la pêche
Document de travail sur l'élaboration d'une norme pour les coquilles Saint-Jacques
Document de travail sur l'élaboration d'une norme pour le caviar d'esturgeon
Document de travail sur l'utilisation de l'eau chlorée

3. La vingt-cinquième session du Comité du Codex sur les poissons et les produits de la pêche se tiendra à Aalesund (Norvège) du 3 au 7 juin 2002. L'ordre du jour de cette réunion n'est pas encore disponible, mais on le trouvera bientôt, avec les documents de travail, sur la page web du Codex: http://www.codexalimentarius.net/agend.htm.

4. La FAO encourage les pays, et notamment les autorités compétentes et les associations sectorielles à participer activement aux activités et débats du Comité, en particulier compte tenu de la pertinence des documents du Codex au point de vue des accords de l'Organisation mondiale du commerce (OMC), et spécialement des Accords sur les mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) et les obstacles techniques au commerce (OTC), ainsi qu'en raison de l'importance des documents du Codex pour l'harmonisation des réglementations dans le monde entier.