|
1996/97
|
1997/98
|
1998/99
|
1999/2000
|
2000/01 prévis.
|
Variation de 1999/2000 à 2000/01
|
|
|
PRODUCTION MONDIALE 1/
|
( . . . . . . . . . . millions de tonnes . . . . . .
. . . . . . .)
|
( .pourcentage .)
|
||||
|
Blé
|
589
|
613
|
598
|
590
|
582
|
-1.4
|
|
Céréales secondaires
|
920
|
905
|
911
|
883
|
870
|
-1.5
|
|
Riz (usiné)
|
383
|
387
|
390
|
406
|
397
|
-2.3
|
|
(paddy)
|
(572)
|
(579)
|
(583)
|
(608)
|
(593)
|
-2.5
|
|
Toutes céréales (y compris riz usiné)
|
1 892
|
1 906
|
1 898
|
1 880
|
1 848
|
-1.7
|
|
Pays en développement
|
1 025
|
1 005
|
1 039
|
1 034
|
993
|
-4.0
|
|
Pays développés
|
867
|
901
|
860
|
846
|
856
|
1.2
|
|
IMPORTAT. MONDIALES 2/
|
||||||
|
Blé
|
103
|
101
|
100
|
109
|
109
|
0.1
|
|
Céréales secondaires
|
91
|
89
|
94
|
103
|
104
|
1.3
|
|
Riz (usiné)
|
19
|
28
|
25
|
23
|
24
|
4.8
|
|
Toutes céréales
|
212
|
218
|
219
|
235
|
238
|
1.1
|
|
Pays en développement
|
150
|
160
|
160
|
170
|
171
|
0.7
|
|
Pays développés
|
62
|
59
|
59
|
66
|
67
|
2.1
|
|
AIDE ALIM. EN CÉRÉALES 3/
|
5.6
|
6.2
|
11.0
|
10.2
|
10.0
|
2.2
|
|
UTILISATION MONDIALE
|
||||||
|
Blé
|
575
|
591
|
590
|
597
|
600
|
0.4
|
|
Céréales secondaires
|
893
|
893
|
896
|
898
|
892
|
-0.6
|
|
Riz (usiné)
|
381
|
383
|
391
|
403
|
403
|
0.2
|
|
Toutes céréales
|
1 849
|
1 866
|
1 878
|
1 898
|
1 895
|
-0.1
|
|
Pays en développement
|
1 107
|
1 110
|
1 137
|
1 153
|
1 149
|
-0.3
|
|
Pays développés
|
742
|
756
|
741
|
745
|
746
|
0.2
|
|
Consom. humaine par habitant
|
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/an
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .)
|
|||||
|
Pays en développement
|
172
|
172
|
173
|
173
|
173
|
-0.1
|
|
Pays développés
|
130
|
130
|
130
|
130
|
131
|
0.5
|
|
STOCKS MONDIAUX 4/
|
( . . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes
. . . . . . . . . . . . . . . . . )
|
|||||
|
Riz (usiné)
|
114
|
137
|
143
|
139
|
121
|
-13.2
|
|
Blé
|
128
|
143
|
154
|
139
|
112
|
-19.2
|
|
Céréales secondaires
|
56
|
55
|
57
|
62
|
55
|
-10.9
|
|
Toutes céréales
|
298
|
335
|
354
|
340
|
288
|
-15.2
|
|
Pays en développement
|
176
|
167
|
179
|
179
|
141
|
-21.0
|
|
Pays développés
|
122
|
168
|
175
|
161
|
147
|
-8.8
|
|
Stocks en % de la consomma-
|
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pourcentage .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .)
|
|||||
|
tion céréalière
|
16.0
|
17.9
|
18.6
|
17.9
|
14.8
|
|
|
PRIX D'EXPORTATION 5/
|
( . . . . . . . . . . . . . . . dollars E.-U./tonne
. . . . . . . . . . . . . . . . . .)
|
|||||
|
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/
|
352
|
316
|
315
|
253
|
211 6/
|
-17.6 7/
|
|
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)
|
181
|
142
|
120
|
112
|
121 8/
|
7.1 7/
|
|
Maïs (E.-U. No.2 jaune)
|
135
|
112
|
95
|
91
|
79 8/
|
-11.2 7/
|
|
TAUX DE FRET MARITIME 5/
|
||||||
|
Des ports du golfe des E.-U. à l'Egypte
|
12.8
|
11.7
|
9.3
|
13.7
|
16.2 8/
|
21.8 7/
|
|
PAYS À FAIBLE REVENU ET À DÉFICIT ALIMENTAIRE
9/
|
( . . . . . . . . . . . . . . . . millions de tonnes
. . . . . . . . . . . . . . . . .)
|
|||||
|
Production de racines et tuberc. 1/
|
377
|
360
|
385
|
386
|
387
|
0.3
|
|
Production céréalière (riz usiné) 1/
|
790
|
774
|
799
|
804
|
759
|
-5.5
|
|
Production céréalière par habit. (kg.) 10/
|
224
|
216
|
219
|
217
|
203
|
-6.6
|
|
Importations céréalières 2/
|
67.5
|
76.7
|
69.9
|
71.6
|
73.6
|
2.8
|
|
dont: aide alimentaire 3/
|
4.5
|
5.3
|
7.9
|
6.8
|
7.7
|
13.6
|
|
Pourcentage des importations céré-
|
( . . . . . . . . . . . . . . . . . . pourcentage . .
. . . . . . . . . . . . . . . . .)
|
|||||
|
alières couvert par l'aide alimentaire
|
6.6
|
6.9
|
11.3
|
9.5
|
10.5
|
|
