FAO/SMIAR - Perspectives de l'Alimentation No.5 novembre 2000 - P. 8

Prix à l'exportation

Les prix internationaux du blé augmentent depuis le mois d'août. Dans les catégories de qualité supérieure, l'accroissement a été le plus prononcé pour le blé des États-Unis No. 2 (blé roux vitreux d'hiver, f.o.b.) qui a atteint une moyenne de 131 dollars E.-U. par tonne en octobre, ce qui représente un surcroît de 16 dollars E.-U. par tonne depuis le mois d'août et de 20 dollars E.-U. par tonne par rapport à la période correspondante en 1999. La cause principale de la hausse des prix du blé est la forte demande à l'importation qui découle du déclin de la production mondiale et de la diminution prévue des stocks; facteurs qui s'avèrent favorables aux prix, y compris sur le marché à terme. Bien qu'à la fin du mois d'octobre, le marché à terme du blé tendre rouge d'hiver en mars 2001 ait été coté au Chicago Board of Trade (CBOT) à une valeur proche de celle de l'année dernière, à savoir une centaine de dollars E.-U. par tonne, le marché à terme du blé a montré quelques signes de reprise en octobre, en dépassant les niveaux de l'année dernière pour la première fois depuis le début de la campagne. Si les perspectives concernant les prix du blé pour le ou les deux prochains mois continuent à privilégier des prix élevés, la baisse des prix n'a peut-être pas encore atteint son niveau le plus bas, selon les exportateurs, car l'arrivée sur le marché du produit des nouvelles récoltes d'Australie et d'Argentine pourrait renouveler la pression à la baisse sur les prix. Cependant, compte tenu de la réduction des stocks, la superficie des plantations aura une influence encore plus marquée sur l'évolution des prix durant la prochaine campagne.

Les prix internationaux du maïs sont aussi en hausse depuis le mois d'août, à cause de la forte demande à l'importation due à une diminution de la production mondiale et à la réduction des stocks, surtout parmi les grands pays exportateurs et en Chine. En octobre, le prix du maïs des États-Unis No. 2 (f.o.b.) a atteint une moyenne de 92 dollars E.-U. par tonne, marquant ainsi une augmentation de 16 dollars E.-U. par tonne depuis le mois d'août et de 8 dollars E.-U. par tonne par rapport à la période correspondante de l'an passé. La subsistance de disponibilités exportables élevées est la raison principale du ralentissement de l'augmentation des prix du maïs depuis l'année dernière.

Prix à l'exportation des céréales *

Source: FAO, voir tableau A.6 en annexe.

* Les prix se réfèrent à la moyenne du mois.

1/ No. 2 Hard Winter (teneur protéique normale).

2/ Prix commerciaux indicatifs.

3/ 100 % deuxième qualité, f.o.b. Bangkok.

4/ A1 super, f.o.b. Bangkok.

Sur le marché à terme, les prix du maïs se sont maintenus en dessous des valeurs de l'année dernière, bien que l'écart se soit considérablement resserré ces dernières semaines. Toutefois l'évolution future des prix demeure incertaine. D'un côté, toute baisse conjoncturelle immédiate est à exclure parce que la demande à l'importation reste forte. De plus, la diminution des disponibilités exportables en Chine et en Hongrie pourrait être favorable aux prix. De l'autre côté, la prévision d'une récolte très abondante aux États-Unis, le plus gros producteur et exportateur de maïs du monde, combinée à la grande quantité de blé fourrager présente sur les marchés internationaux, qui pourrait être importé à la place du maïs, nous amène à réaffirmer notre diagnostic précédent selon lequel bien que les prix du maïs puissent augmenter légèrement au cours de cette campagne, ils devraient rester relativement faibles.

L'indice des prix à l'exportation de la FAO pour le riz (1982-84=100) a gagné 1 point en octobre et se monte en moyenne à 95 points, après avoir reculé depuis le début de l'année. Cependant, il ne s'écarte pas beaucoup du niveau le plus bas enregistré depuis 10 ans. Le léger redressement intervenu récemment résulte d'une hausse limitée du prix du riz de haute qualité, alors que les prix des riz de qualité inférieure subissent encore une pression à la baisse.

Entre août et octobre, le prix du riz thaï de haute qualité 100 pour cent B a augmenté de 2 dollars E.-U. par tonne pour atteindre 191 dollars E.-U. par tonne après l'annonce de nouveaux contrats de vente. Les prix du riz de haute qualité des États-Unis N° 2, 4 pour cent de brisures se sont aussi redressés et ont atteint une moyenne de 291 dollars E.-U. par tonne en octobre, enregistrant une augmentation de 31 dollars E.-U. par tonne depuis le mois d'août, mais demeurent toutefois inférieurs de 19 dollars E.-U. par tonne à ceux de l'année dernière. Le rétablissement récent des prix aux États-Unis résulte principalement des nouveaux appels d'offres lancés pour tenir les engagements en matière d'aide alimentaire.

Par contre, le prix du riz complètement brisé de qualité inférieure (thaï A1 Super) a chuté à 136 dollars E.-U. par tonne en octobre après être resté stable aux environs de 142-143 dollars E.-U. par tonne entre juillet et septembre. Ce dernier glissement, qui, en octobre, a précipité les prix au niveau le plus bas depuis 13 ans, a conduit les gros exportateurs à envisager de prendre des mesures pour empêcher les prix de se détériorer davantage. À cet égard, la Thaïlande et le Viet Nam ont signé, en septembre, un accord par lequel ils s'engagent à s'entendre sur les conditions de la commercialisation du riz de qualité inférieure, afin de ne pas se livrer mutuellement concurrence et d'éviter ainsi de casser les prix dans les transactions internationales. La Chine (continentale) envisage d'adhérer à cet accord.

On s'attend à ce que les prix internationaux du riz restent faibles durant les prochains mois. L'arrivée de nouvelles disponibilités sur le marché pourrait même exercer un surcroît de pression à la baisse sur les prix.