NOTA: En la Sección 5, Referencia a informes del JECFA, se indican los informes pertinentes de las reuniones del Comité Mixto/FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios, publicados en la serie de informes técnicos (TRS) de la OMS. Las monografías toxicológicas pertinentes se han publicado en la serie de la OMS sobre aditivos alimentarios (FAS), mientras que las referentes a los residuos de las sustancias en cuestión están editadas en la serie Alimentación y Nutrición (FNP) de la FAO.
| 1. | Sustancia: Moxidectin1 | |
| 2. | Ingestión diaria admisible (IDA) establecida por el JECFA | 0–2 μg/kg de peso corporal |
| 3.1 | a) Producto alimenticio: | a) Músculo (venado) |
| b) LMR: | b) 20 μg/kg (temporal) | |
| c) Definición del residuo al que se refiere el LMR: | c) Moxidectin | |
| 3.2 | a) Producto alimenticio: | a) Hígado (venado) |
| b) LMR: | b) 100 μg/kg (temporal) | |
| c) Definición del residuo al que se refiere el LMR: | c) Moxidectin | |
| 3.3 | a) Producto alimenticio: | a) Riñón (venado) |
| b) LMR: | b) 50 μg/kg (temporal) | |
| c) Definición del residuo al que se refiere el LMR: | c) Moxidectin | |
| 3.4 | a) Producto alimenticio: | a) Grasa (venado) |
| b) LMR: | b) 500 μg/kg (temporal) | |
| c) Definición del residuo al que se refiere el LMR: | c) Moxidectin | |
| 4. | Referencia al método o métodos de análisis recomendados | Khunachak, A., Dacunla, A.R. y Stout, S.J. “Liquid Chromatographic Determination of Moxidectin Residues in Cattle Tissue and Confirmation in Cattle Fat by Liquid Chromatography-Mass Spectrometry” (1993), J. AOAC International, 76 (Part 6), 1230-1225. |
| 5. | Referencia a informes del JECFA: | OMS TRS 864 (45a-1995) |
| OMS FAS 36 (45a-1995) | ||
| FAO FNP 41/8 (45a-1995) | ||
| OMS TRS en preparación | ||
| OMS FAS 38 (47a-1996) | ||
| FAO FNP 41/9 (47a-1996) | ||
| 6. | Referencia a informes anteriores del Codex:: | ALINORM 97/31, Apéndice V |
| 1. | Sustancia: Oxitetraciclina (únicamente) | |
| 2. | Ingestión diaria admisible (IDA) establecida por el JECFA | 0–3 μg/kg de peso corporal (IDA de grupo para la clorotetraciclina, la oxitetraciclina y la tetraciclina) |
| 3.1 | a) Producto alimenticio: | a) Langostino gigante (Penaeus monodon) |
| b) LMR: | b) 100 μg/kg | |
| c) Definición del residuo al que se refiere el LMR: | c) Oxitetraciclina | |
| 4. | Referencia al método o métodos de análisis recomendados | AOAC International, Official Methods of Analysis, 16a edición, 1995, Método 995.09 (músculo y riñón, de vacuno, aves de corral, porcino) |
| 5. | Referencia a informes del JECFA: | OMS TRS 864 (45a-1995) |
| OMS FAS 36 (45a-1995) | ||
| FAO FNP 41/8 (45a-1995) | ||
| OMS TRS (en preparación) | ||
| OMS FAS 38 (47a-1996) | ||
| FAO FNP 41/9 (47a-1996) | ||
| 6. | Referencia a informes anteriores del Codex:: | ALINORM 97/31, Apéndice V |
| 1. | Sustancia: Espiramicina | |
| 2. | Ingestión diaria admisible (IDA)
establecida por el JECFA | 0–50 μg/kg de peso corporal |
| 3.1 | a) Producto alimenticio: | a) Hígado (porcino) |
| b) LMR: | b) 600 μg/kg | |
| c) Definición del residuo al que se refiere el LMR: | c) Expresado en equivalentes de espiramicina (residuos con actividad antimicrobiana) | |
| 3.2 | a) Producto alimenticio: | a) Riñón y grasa (porcino) |
| b) LMR: | b) 300 μg/kg | |
| c) Definición del residuo al que se refiere el LMR: | c) Expresado en equivalentes de espiramicina (residuos con actividad antimicrobiana) | |
| 4. | Referencia al método o métodos de análisis recomendados | Weil, A., Rhone Merieux Toulouse, Francia (en porcino: hígado, riñón, grasa) |
| 5. | Referencia a informes del JECFA: | OMS TRS 815 (38a-1991) |
| OMS FAS 29 (48a-1991) | ||
| FAO FNP 41/4 (38a-1991) | ||
| OMS TRS 855 (43a-1994) | ||
| OMS FAS 34 (43a-1994) | ||
| FAO FNP 41/7 (43a-1994) | ||
| OMS TRS (en preparación) | ||
| OMS FAS 38 (47a-1996) | ||
| FAO FNP 41/9 (47a-1996) | ||
| 6. | Referencia a informes anteriores del Codex:: | ALINORM 97/31, Apéndice V |
| ALINORM 97/31A, Apéndice V | ||
| ALINORM 95/31, Apéndice V | ||
| ALINORM 97/31, Apéndice V | ||
1 Período de validez propuesto: 1997–1999 (véase el párr. 47 de este informe).
