FAO/SMIA - Perspectivas Alimentarias No. 5, noviembre 2000 p. 2

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HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

1996/97
1997/98
1998/99
1999/2000
2000/01 estim.
Variación de 1999/2000 a 2000/01
PRODUCCION MUNDIAL 1/
(. . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . . )
( . . porcentaje . . )
Trigo
589
613
598
590
582
-1.4
Cereales secundarios
920
905
911
883
870
-1.5
Arroz elaborado
383
387
390
406
397
-2.3
(cáscara)
(572)
(579)
(583)
(608)
(593)
-2.5
Total cereales
1 892
1 906
1 898
1 880
1 848
-1.7
Países en desarrollo
1 025
1 005
1 039
1 034
993
-4.0
Países desarrollados
867
901
860
846
856
1.2
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
           
Trigo
103
101
100
109
109
0.1
Cereales secundarios
91
89
94
103
104
1.3
Arroz (elaborado)
19
28
25
23
24
4.8
Total cereales
212
218
219
235
238
1.1
Países en desarrollo
150
160
160
170
171
0.7
Países desarrollados
62
59
59
66
67
2.1
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/
5.6
6.2
11.0
10.2
UTILIZACION MUNDIAL
           
Trigo
575
591
590
597
600
0.4
Cereales secundarios
893
893
896
898
892
-0.6
Arroz (elaborado)
381
383
391
403
403
0.2
Total cereales
1 849
1 866
1 878
1 898
1 895
-0.1
Países en desarrollo
1 107
1 110
1 137
1 153
1 149
-0.3
Países desarrollados
742
756
741
745
746
0.2
Uso per Cápita de cereales
( . . . . . . . . . . . . . . . . . kg/año . . . . . . . . . . . . . . .)
 
Países en desarrollo
172
172
173
173
173
-0.1
Países desarrollados
130
130
130
130
131
0.5
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/
(. . . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . )
 
Trigo
114
137
143
139
121
-13.2
Cereales secundarios
128
143
154
139
112
-19.2
Arroz (elaborado)
56
55
57
62
55
-10.9
Total cereales
298
335
354
340
288
-15.2
Países en desarrollo
176
167
179
179
141
-21.0
Países desarrollados
122
168
175
161
147
-8.8
Existencias mundiales
( . . . . . . . . . . . . . . porcentaje . . . . .. . . . . . . . . .)
 
como % del consumo
16.0
17.9
18.6
17.9
14.8
PRECIOS DE EXPORTACION 5/
( . . . . . . . . . dólares EE.UU./tonelada . . . . . . . . .)
 
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/
352
316
315
253
211 6/
-17.6 7/
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)
181
142
120
112
121 8/
7.1 7/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)
135
112
95
91
79 8/
-11.2 7/
FLETES MARITIMOS 3/
           
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto
12.8
11.7
9.3
13.7
16.2 8/
21.8 7/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 9/
( . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . )
 
Producción de raíces y tubérculos 1/
377
360
385
386
387
0.3
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/
790
774
799
804
759
-5.5
Producción de cereales per cápita (kg.) 10/
224
216
219
217
203
-6.6
Importaciones de cereales 2/
67.5
76.7
69.9
71.6
73.6
2.8
de las cuales: Ayuda alimentaria 3/
4.5
5.3
7.9
6.8
7.7
13.6
Proporción de las importaciones
( . . . . . . . . . . . . . porcentaje . . . . . . . . . . . . .)
 
que se cubre con ayuda alimentaria
6.6
6.9
11.3
9.5
10.5

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