Los datos proceden de fuentes oficiales y extraoficiales. Los correspondientes a producción de cereales se refieren al año civil en que se recoge toda o la mayor parte de la cosecha. Para los datos de producción del azúcar el período de referencia es la campaña de octubre/septiembre. En cuanto a los aceites vegetales y a las harinas oleaginosas derivadas da las semillas oleaginosas, los datos de producción corresponden al año que se moltura la mayor parte de las semillas de que se trata. En lo tocante al comercio del trigo y cereales secundarios, el período abarcado es normalmente el año de mercadeo julio/junio, salvo indi-cación en contrario. Los datos comerciales sobre el arroz y otros productos se refieren al año civil. Los cereales secundarios se refie-ren a todos los otros cereales excepto el trigo y el arroz. Las cantidades se expresan en toneladas métricas, si no se dice otra cosa.
Al presentar y analizar el material estadístico, se subdivide a los países en dos grandes grupos económicos: "Países desarrollados" (donde se incluyen las economías de mercado desarrolladas y las economías de mercado en transición) y "Países en desarrollo" (donde se incluyen las economías de mercado en desarrollo y los países asiáticos de planificación centralizada). Las definiciones de economías "desarrolladas" y "en desarrollo" se usan para fines estadísticos y no representan un juicio acerca del nivel alcanzado en el proceso de desarrollo por un país o zona determinados.
Las denominaciones empleadas en esta plubicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.
Perspectivas alimentarias es una publicación mensual de la FAO en el ámbito del Sistema Mundial de Información y Alerta sobre la Alimentación y la Agricultura. Ofrece un análisis conciso de la información que influye en la situación y perspectivas de los productos alimenticios básicos. Las fechas y los índices de la publicación en el 2000 son los siguientes:
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Número del boletin
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1
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3
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4
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5
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Fecha de publicación1/
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16 febrero
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12 abril
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14 junio
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20 septiembre
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15 noviembre
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Indice
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Cereales
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Resumen de la situación de la oferta y la
demanda de cereales2/
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Producción, comercio, existencias y precios
de cereales
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Informe sobre la utilización de cereales
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Ayuda alimentaria
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Fletes marítimos
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Otros productos
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Yuca
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Fertilizantes
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Carne
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Leche y productos lácteos
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Semillas oleaginosas, aceites y harinas oleaginosas
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Azúcar
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Informe especial3/
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El número de este mes se basa en la información disponible hasta el 31 octubre de 2000. Los colaboradores a este numero son los siguientes:
Producción de cereales (excluído el arroz): S. Ahmed (Africa oriental y Cercano Oriente) ; Sra L. Balbi (Africa austral y Grandes Lagos); M. Bamba (Africa del Norte y Oceanía en desarrollo); Sra M. Drysdale (CEI); S. jost (Africa central y occidental); M. Gavela (América Latina y el Caribe); A. Markanday (Asia); P. Racionzer (Europa, América del Norte y Oceanía desarrollada).
Comercio, precios de los cereales y ayuda alimentaria (excluído el arroz): A. Abbassian
Arroz: Sra C. Calpe; Yuca: Sra A Coccia; Leche: M. Griffin; Azúcar: K. Chang; Fertilizantes: J. Poulisse
Para cualquier infotmación sirvanse dirigirse al Sr. Abdur Rashid, Jefe del Servicio mundial de información y alerta, Dirección de pro-ductos básicos y comercio, (ESC), FAO - Roma. FAX: - 39-06-5705-4495. E-mail: [email protected]
El presente boletín, asi como otras publicaciones del SMIA, se encuentran disponibles en el World Wide Web del internet bajo la dirección siguiente: http//www.fao.org/giews/ . Además, algunos de los informes regulares del SMIA pueden ser recibidos vía correo electrónico a través de las listas de distribución automáticas. Una mayor información se halle disponible en el Web bajo la dirección siguiente: http://www.fao.org/giews/spanish/listserv.htm