Rapport de la Vingt-Deuxième Session du Comité de Coordination du Codex pour lEurope
Table des matières
Madrid (Espagne), 3 - 6 octobre 2000

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ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LALIMENTATION ET LAGRICULTURE
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ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ
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BUREAU CONJOINT: Viale delle Terme di Caracalla
00100 ROME
Tél.: +39 06 57051
www.codexalimentarius.net
Email: [email protected]
Facsimile: +39 06 5705.4593ALINORM 01/19
F
PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES
ALIMENTAIRES
COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS
Vingt-quatrième session
Genève (Suisse), 2 - 7 juillet 2001
Résumé et
conclusions
Ouverture de la
session
Adoption de lordre du jour
(Point 1 de lordre du jour)
Questions découlant de la Commission du
Codex Alimentarius et dautres comités du Codex (Point 2 de lordre
du jour)
Rapport sur les activités de la FAO et de
lOMS relatives à la sécurité sanitaire et au contrôle
des denrées alimentaires complétant les travaux de la Commission
du Codex Alimentarius depuis la vingt et unième session du Comité
(Point 3 de lordre du jour)
Avant-projet révisé de Norme régionale
pour la mayonnaise (Point 4 de lordre du jour)
Avant-projet de Norme régionale révisée
pour le vinaigre (Point 5 de lordre du jour)
Questions en cours de discussion
dans le Codex et autres forums internationaux et nécessité
délaborer des directives sur léchange
dinformation et la transparence concernant les aliments
génétiquement modifiés (Point 6a de lordre du
jour)
Travaux sur lanalyse des
risques y compris le principe de précaution et les autres facteurs
légitimes - Le principe de précaution dans la région Europe
tel quil est appliqué au commerce intérieur et
extérieur (Point 6b de lordre du jour)
Objectifs de sécurité
sanitaire des aliments (Point 6c de lordre du jour)
Recommandations de la Conférence de Melbourne
- Système international dalerte rapide - Système dalerte
rapide Pan-Européen pour les aliments (Point 6d de lordre du jour)
La présence du parasite Anisakis spp. dans
le poisson - Conséquences sanitaires et commerciales (Point 6e de lordre
du jour)
Aliments exempts de gluten pour les cliaques
- Analyse de la situation et action future (Point 6f de lordre du jour)
Harmonisation et coopération en matière
de contrôle des denrées alimentaires dans la région (Point
7 de lordre du jour)
Activités des points de
contact du Codex et des comités nationaux du Codex dans la région
(Point 8 de lordre du jour)
Participation des consommateurs aux travaux du
Codex et questions apparentées (Point 9 de lordre du jour)
Autres questions et travaux futurs
(Point 10 de lordre du jour)
Date et lieu de la prochaine session
(Point 12 de lordre du jour)
État davancement des
travaux
Annexe I: Lista de participantes/Liste des participants/List of participants