1. El Comité del Codex sobre Grasas y Aceites celebró su 16ª reunión del 8 al 12 de marzo de 1999, en Londres, por amable invitación del Gobierno del Reino Unido. Participaron en la reunión 95 representantes de 28 Estados Miembros y siete organizaciones internacionales. La reunión fue presidida por el Sr. Grant Meekings, Jefe de la Dirección de Etiquetado y Normas Alimentarias del Ministerio de Pesca y Alimentación. La lista completa de participantes figura en el Apéndice I del presente informe.
2. Declaró abierta la reunión el Sr. Meekings, quien en nombre del Gobierno del Reino Unido dio la bienvenida a los participantes en la reunión y les deseó mucho éxito en sus trabajos. El Presidente, recordando los anteriores debates en la Comisión y los Comités del Codex, subrayó que en la elaboración de las normas era necesario lograr un consenso.
