ALINORM 97/22A
| comisión del codex alimentarius | |
| ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION | ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD |
| OFICINA CONJUNTA: Via delle Terme di Caracalla 00100 ROMA Tel.: 52251 Télex: 625852-625853 FAO I Cables: Foodagri Rome Facsimile: (6)522.54593 | |
PROGRAMA CONJUNTO FAO/OMS SOBRE NORMAS ALIMENTARIAS
COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS
22° período de sesiones
Ginebra, 23–28 de junio de 1997
N.B. En el presente documento se incluye la circular del Codex 1997/10-FL.
| CX 4/15 | CL 1997/10-FL |
| Abril 1997 |
| A: | - Puntos de contacto del Codex - Organismos internacionales interesados - Participantes en la 23a reunión del Comité del Codex sobre Etiquetado de los Alimentos |
| DE: | - Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, 00100 Roma, Italia |
| ASUNTO: | Distribución del informe de la 25a reunión del Comité sobre Etiquetado de los Alimentos (ALINORM 97/22A) |
A. CUESTIONES QUE REQUIEREN LA APROBACION DE LA COMISION DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 22° PERIODO DE SESIONES
Anteproyecto de Norma en el Trámite 5 del Procedimiento Acelerado
1. Anteproyecto de Enmienda a la Norma para Barritas, Porciones y Filetes de Pescado Empanados o Rebozados, Congelados Rápidamente (CODEX STAN. 166-1989-Rev 1. 1995)
Los gobiernos que deseen presentar observaciones sobre todos los aspectos de esa Enmienda, incluidas posibles repercusiones en sus intereses económicos, deberán hacerlo por escrito enviándolas al Secretario del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 10 de junio de 1997.
Anteproyecto de Norma en el Trámite 5 del Procedimiento
2. Anteproyecto de Enmienda a la Norma General para el Etiquetado de los Alimentos Preenvasados (Recomendaciones para el Etiquetado de Alimentos e Ingredientes que Pueden Causar Hipersensibilidad) (párr. 48, Apéndice IV).
Los gobiernos que deseen presentar observaciones sobre las repercusiones que el Proyecto de Enmienda puede tener para sus intereses económicos, deberán hacerlo por escrito, de conformidad con el Procedimiento para la Elaboración de Normas Mundiales en el Trámite 5, enviándolas al Secretario del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia, antes del 10 de junio de 1997.
B. PETICION DE OBSERVACIONES E INFORMACION
Anteproyecto de Directrices en el Trámite 6 del Procedimiento
3. Proyecto de Directrices para la Producción, Elaboración, Etiquetado y Comercialización de Alimentos Producidos Orgánicamente (párr. 42, Apéndice III).
Se invita a los gobiernos y organismos interesados a que formulen observaciones sobre el Proyecto de Directrices, en especial sobre las secciones que aún han de elaborarse. Las observaciones deberán enviarse por escrito al Secretario del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia, remitiendo una copia al Secretario del Comité, Mr. Ron B. Burke, Deputy Director, Bureau of Food Regulatory International and Interagency Liaison, Food Directorate - Health Protection Branch, Health Canada. H.P.B. Building, Room 200, Tunney's Pasture, Ottawa, Ontario K1A OL2 Canada (Fax: No. 613.941.3537), antes del 1° de septiembre de 1997.
Anteproyecto de Norma y Directrices en el Trámite 3 del Procedimiento
4. Anteproyecto de Recomendaciones para el Etiquetado de Alimentos Obtenidos por Medios Biotecnológicos (Anteproyecto de Enmienda a la Norma General para el Etiquetado de los Alimentos Preenvasados) (párr. 60, Apéndice VI).
5. Anteproyecto de Recomendaciones para el Uso de Declaraciones de Propiedades Saludables (párr. 71, Apéndice VII).
Los gobiernos y organismos internacionales que deseen presentar observaciones sobre los puntos 4 y 5 deberán hacerlo por escrito enviándolas al Secretario de la Comisión del Codex Alimentarius, Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100, Roma, Italia, remitiendo una copia al Secretario del Comité, Mr. Ron B. Burke, Deputy Director, Bureau of Food Regulatory International and Interagency Liaison, Food Directorate - Health Protection Branch, Health Canada. H.P.B. Building, Room 200, Tunney's Pasture, Ottawa, Ontario K1A OL2 Canada (Fax: No. 613.941.3537), antes del 1° de octubre de 1997.
Anteproyecto de Norma en el Trámite 3 del Procedimiento Acelerado
6. Anteproyecto de Enmienda a la Norma General para el Etiquetado de los Alimentos Preenvasados (nombres genéricos) (párr. 25, Apéndice V).
Con la presente se distribuye el Anteproyecto de Enmienda, a reserva de que la Comisión lo confirme en su 22° período de sesiones, para que puedan formularse observaciones en el Trámite 3 del Procedimiento Acelerado con el fin de que el Comité lo examine en el Trámite 4, en su próxima reunión. Los gobiernos que deseen presentar observaciones sobre todos los aspectos de esa Enmienda, incluidas posibles repercusiones en sus intereses económicos, deberán hacerlo por escrito enviándolas al Secretario del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, FAO, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia, antes del 15 de diciembre de 1997.
RESUMEN Y CONCLUSIONES
El resumen y las conclusiones de la 25a reunión del Comité sobre Etiquetado de los Alimentos son los siguientes:
Asuntos que se someten a la aprobación de la Comisión:
El Comité:
convino en adelantar al Trámite 5 del Procedimiento Acelerado el Anteproyecto de Enmienda a la Norma para las Barritas de Pescado Congeladas Rápidamente (sección sobre etiquetado) (párr. 51, Apéndice II)
acordó adelantar al Trámite 5 del Procedimiento Acelerado el Anteproyecto de Enmienda a la Norma General para el Etiquetado de los Alimentos Preenvasados (Alimentos que Pueden Causar Hipersensibilidad) (párr. 48, Apéndice IV)
convino en utilizar el Procedimiento Acelerado para el Anteproyecto de Enmienda a la Norma General para el Etiquetado de los Alimentos Preenvasados (nombres genéricos) (párr. 25, Apéndice V)
Otros asuntos de interés para la Comisión:
El Comité:
devolvió al Trámite 6 el Proyecto de Directrices para la Producción, Elaboración, Etiquetado y Comercialización de Alimentos Producidos Orgánicamente, para que se formularan ulteriores observaciones (párr. 42, Apéndice III)
convino en que se distribuyera en el Trámite 3 el Anteproyecto de Recomendaciones para el Etiquetado de Alimentos Obtenidos por Medios Biotecnológicos (párr. 60, Apéndice VI)
acordó que se distribuyera en el Trámite 3 el Anteproyecto de Recomendaciones para el Uso de Declaraciones de Propiedades Saludables (párr. 71, Apéndice VII)
convino en llevar a cabo una revisión parcial de las Directrices sobre Etiquetado Nutricional (párr. 65)
acordó iniciar la labor de definición del término “vegetariano” y solicitar el asesoramiento de la Comisión acerca de la necesidad de nuevos trabajos sobre las “bebidas para deportistas” y las “bebidas energéticas” (párrs. 73 y 78)
convino en recomendar a la Comisión que pidiera a la FAO y la OMS que examinaran en qué modo hacer frente a la necesidad de evaluar los datos científicos sobre la hipersensibilidad (párrs. 45–47).
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Cuestiones remitidas al Comité por la Comisión del Codex Alimentarius y otros comités del Codex
Examen de las disposiciones de etiquetado incluidas en normas del Codex
Anteproyecto de Recomendaciones para el Etiquetado de Alimentos que Pueden Causar Hipersensibilidad
Recomendaciones para el Etiquetado de Alimentos Obtenidos por Medios Biotecnológicos
Examen de las observaciones de los gobiernos sobre el etiquetado nutricional
Otros asuntos, trabajos futuros, fecha y lugar de la próxima reunión
LISTA DE LOS APENDICES
I. - Lista de los participantes
VII. - Anteproyecto de Recomendaciones para el Uso de Declaraciones de Propiedades Saludables