Les estimations des stocks céréaliers de report de la clôture des campagnes agricoles s'achevant en 1997 ont été révisées en hausse, par rapport aux prévisions de novembre, de 9 millions de tonnes et devraient atteindre environ 294 millions, c'est-à-dire 32 millions (12 pour cent) de plus que leur volume réduit d'ouverture. A mesure que se précisent les estimations de la production, il devient évident que la constitution prévue des stocks cette année concernera largement les principaux pays exportateurs. Leurs stocks céréaliers de report cumulés devraient enregistrer un accroissement pour la première fois depuis trois ans et dépasser sensiblement leurs faibles niveaux d'ouverture, avoisinant environ 40 pour cent du total mondial, contre 30 pour cent en début de campagne. En revanche, les stocks céréaliers totaux détenus par d'autres pays, notamment les pays en développement, diminueront probablement pour la troisième année consécutive. Cependant, l'essentiel de la baisse escomptée sera sans doute le fait de quelques pays seulement. Dans l'ensemble, bien que le rapport entre les stocks de fin de campagne et l'utilisation tendancielle en 1997/98 avoisinerait 16 pour cent, ce qui représente une amélioration par rapport aux 14 pour cent de la campagne précédente, il serait encore en deçà de la fourchette de 17-18 pour cent que le Secrétariat de la FAO juge être le minimum nécessaire pour garantir la sécurité alimentaire mondiale.
STOCKS CEREALIERS DE REPORT MONDIAUX
| Campagnes agricoles se terminant en: | |||
| 1995 | 1996 estim. | 1997 prévis. | |
| (. . millions de tonnes . .) | |||
| Blé | 117,2 | 105,6 | 117,5 |
| Céréales secondaires | 146,8 | 102,7 | 124,4 |
| Riz (usiné) | 54,8 | 53,8 | 51,7 |
| TOTAL | 318,8 | 262,0 | 293,6 |
| dont: | |||
| Principaux pays exportateurs | 109,0 | 76,7 | 115,7 |
| Autres pays | 209,9 | 185,4 | 177,9 |
L'estimation des stocks de blé pour les campagnes agricoles s'achevant en 1997 a été révisée en hausse, et établie à plus de 117 millions de tonnes, soit 12 millions de plus que leur niveau déprimé d'ouverture et 6 millions de plus qu'estimé auparavant. Ce dernier accroissement est essentiellement imputable aux révisions en hausse des prévisions concernant les stocks de report de blé au Canada, en Chine et dans l'UE. La constitution la plus importante de stocks cette année devrait se réaliser dans l'UE où, en raison de récoltes exceptionnelles et de la faible demande d'exportation, les stocks de report pourraient atteindre 15 millions de tonnes, résultat supérieur d'environ 4 millions de tonnes à leurs niveaux d'ouverture. Au Canada, l'abondante production intérieure de cette année aboutira vraisem-blablement à un accroissement des stocks de report qui atteindraient 9,5 millions de tonnes, c'est-à-dire 3 millions de plus que leurs niveaux d'ouverture. La contraction des échanges mondiaux et les retards dus aux opérations de manutention au port, qui ont ralenti le rythme normal des expéditions hors du Canada, sont parmi les autres facteurs responsables de la constitution attendue des stocks au cours de cette campagne. En Australie, on s'attend à un net accroissement des stocks de report grâce à une récolte record. Seule une légère hausse d'environ 14 millions de tonnes est prévue cette année pour les stocks de clôture des Etats-Unis, résultat qui serait proche du niveau réduit d'ouverture du début de la campagne 1995/96 et imputable pour l'essentiel à la persistance d'une forte demande intérieure jointe à un accroissement modeste de la production en 1996. On s'attend aussi à des réapprovisionnements dans plusieurs gros pays importateurs tels la Chine, l'Egypte, le Maroc et la Fédération de Russie. Inversement, une baisse de production pourrait amenuiser les stocks de report en Bulgarie, au Kazakhstan, en Roumanie et en Ukraine.
L'essentiel de l'augmentation des stocks céréaliers mondiaux cette année serait attribuable à une forte reprise des stocks de céréales secondaires, due largement à des récoltes exceptionnelles dans plusieurs pays. Les prévisions pour les stocks mondiaux de céréales secondaires relatifs aux campagnes agricoles s'achevant en 1997 ont été relevées ce mois-ci d'un volume ultérieur de 2 millions de tonnes pour atteindre 124 millions, c'est-à-dire environ 22 millions de tonnes, ou plus de 20 pour cent, de plus que leurs niveaux déprimés d'ouverture. Les prévisions plus favorables ce mois-ci viennent des estimations accrues de la production, principalement aux Etats-Unis et dans l'UE. Du fait d'une demande d'exportation beaucoup plus faible cette année, on escompte désormais une augmentation des stocks de report des Etats-Unis qui s'établiraient à 35 millions de tonnes, soit une hausse de 21 millions par rapport à la campagne précédente. Dans l'UE, malgré les prévisions d'une forte croissance de la consommation intérieure et d'une hausse de presque 100 pour cent des exportations, le volume total des stocks de céréales secondaires pourrait toucher 16 millions de tonnes, c'est-à-dire 3 millions de plus que leur niveau d'ouverture. En revanche, il y aura vraisemblablement d'importants prélèvements sur les stocks de céréales secondaires dans plusieurs pays, notamment en Bulgarie, en Colombie, au Brésil et en Ukraine, principalement en raison de la forte demande intérieure et, dans certains cas, de déficits de production.
Les prévisions de la FAO en ce qui concerne les stocks mondiaux de riz à la fin des campagnes de commercialisation de 1997 restent pratiquement inchangées à un peu moins de 52 millions de tonnes, c'est-à-dire environ 2,1 millions de tonnes de moins qu'en 1996. A ce niveau, le rapport entre les stocks mondiaux de riz et la consommation envisagée s'élèverait à 13,6 pour cent, chiffre bien inférieur aux 19 pour cent du rapport entre les stocks et la consommation qui a prévalu pendant les années 1990. L'essentiel de la réduction devrait concerner l'Asie où on s'attend à une chute des stocks qui s'établiraient à environ 46 millions de tonnes, résultat inférieur de 1,8 million à celui des stocks de clôture de 1996.