|
1995/96
|
1996/97
|
1997/98
|
1998/99
|
1999/2000 prévis.
|
Variation de
1998/99 à 1999/2000 |
||||
|
PRODUCTION MONDIALE 1/
|
( . . . millions de tonnes . . . . )
|
(pourcentage)
|
|||||||
|
Blé
|
548
|
589
|
613
|
595
|
579
|
-2.6
|
|||
|
Céréales secondaires
|
810
|
920
|
905
|
905
|
891
|
-1.5
|
|||
|
Riz (usiné)
|
370
|
383
|
387
|
382
|
387
|
1.3
|
|||
|
(paddy)
|
(550)
|
(571)
|
(578)
|
(571)
|
(579)
|
1.4
|
|||
|
Toutes céréales (y compris riz usiné)
|
1 728
|
1 892
|
1 905
|
1 882
|
1 858
|
-1.3
|
|||
|
Pays en développement
|
958
|
1 025
|
1 006
|
1 024
|
1 017
|
-0.7
|
|||
|
Pays développés
|
770
|
867
|
899
|
858
|
841
|
-2.0
|
|||
|
IMPORTAT. MONDIALES 2/
|
|
||||||||
|
Blé
|
99
|
103
|
99
|
95
|
100
|
5.2
|
|||
|
Céréales secondaires
|
95
|
90
|
90
|
91
|
92
|
1.9
|
|||
|
Riz (usiné)
|
19
|
19
|
28
|
22
|
20
|
-6.5
|
|||
|
Toutes céréales
|
214
|
212
|
217
|
207
|
212
|
2.5
|
|||
|
Pays en développement
|
151
|
150
|
159
|
152
|
154
|
1.3
|
|||
|
Pays développés
|
62
|
62
|
58
|
55
|
59
|
5.8
|
|||
|
AIDE ALIM. EN CEREALES 3/
|
7.4
|
5.3
|
5.8
|
8.0
|
|
|
|||
|
UTILISATION MONDIALE
|
|
||||||||
|
Blé
|
562
|
577
|
589
|
595
|
595
|
0.0
|
|||
|
Céréales secondaires
|
855
|
892
|
897
|
895
|
901
|
0.7
|
|||
|
Riz (usiné)
|
373
|
380
|
382
|
388
|
389
|
0.1
|
|||
|
Toutes céréales
|
1 790
|
1 849
|
1 868
|
1 879
|
1 885
|
0.4
|
|||
|
Pays en développement
|
1 078
|
1 107
|
1 114
|
1 131
|
1 140
|
0.8
|
|||
|
Pays développés
|
712
|
741
|
754
|
748
|
745
|
-0.3
|
|||
|
Consom. humaine par habitant
|
( . . . . . kg/an . . . .)
|
||||||||
|
Pays en développement
|
171
|
172
|
172
|
173
|
173
|
0.1
|
|||
|
Pays développés
|
127
|
128
|
128
|
133
|
129
|
-3.4
|
|||
|
STOCKS MONDIAUX 5/
|
( . . . . millions de tonnes . . . . )
|
||||||||
|
Riz (usiné)
|
103
|
114
|
137
|
138
|
122
|
-11.3
|
|||
|
Blé
|
102
|
131
|
143
|
146
|
140
|
-4.4
|
|||
|
Céréales secondaires
|
52
|
56
|
55
|
53
|
53
|
-1.2
|
|||
|
Toutes céréales
|
257
|
301
|
335
|
337
|
315
|
-6.7
|
|||
|
Pays en développement
|
152
|
174
|
161
|
157
|
146
|
-7.2
|
|||
|
Pays développés
|
105
|
128
|
174
|
180
|
169
|
-6.3
|
|||
|
( . . . . pourcentage . . . . .)
|
|||||||||
|
Stocks en % de la consommation céréalière
|
13.9
|
16.1
|
17.8
|
17.9
|
16.4
|
|
|||
|
PRIX D'EXPORTATION 3/
|
( . . . dollars E.-U./tonne . . . )
|
||||||||
|
Riz (Thaï, 100%, 2ème qualité) 1/
|
336
|
352
|
316
|
315
|
315 5/
|
-15.2 7/
|
|||
|
Blé (E.-U. No.2 Hard Winter)
|
216
|
181
|
142
|
121 6/
|
|
|
|||
|
Maïs (E.-U. No.2 jaune)
|
159
|
135
|
112
|
95 6/
|
|
|
|||
|
TAUX DE FRET MARITIME 3/
|
|
||||||||
|
Des ports du golfe des E.-U. à l'Egypte
|
16.8
|
12.8
|
11.7
|
9.1 6/
|
|
|
|||
|
PAYS A FAIBLE REVENU ET A DEFICIT ALIMENTAIRE 8/
|
( . . . millions de tonnes . . . .)
|
||||||||
| Production de racines et tuberc. 1/ |
357
|
380
|
355
|
357
|
353
|
-1.1
|
|||
|
Production céréalière (riz usiné) 1/
|
744
|
803
|
794
|
799
|
794
|
-0.6
|
|||
|
Production céréalière par habitant (kg.) 9/
|
211
|
224
|
219
|
217
|
212
|
-1.9
|
|||
|
Importations céréalières 2/
|
78.9
|
69.0
|
77.9
|
69.7
|
70.8
|
1.6
|
|||
|
: aide alimentaire 3/
|
6.4
|
4.4
|
5.3
|
5.6
|
|
|
|||
|
Pourcentage des importations céréalières
couvert par l'aide alimentaire
|
( . . . pourcentage . . . .)
|
||||||||
|
8.1
|
6.4
|
6.8
|
8.0
|
|
|
||||
