APÉNDICE II: COMPONENTES DE LA NORMA GENERAL PARA LOS ADITIVOS ALIMENTARIOS (NGAA)

1. Preámbulo

2. Anexo A: Directrices para la elaboración de dosis máximas de uso de los aditivos alimentarios con niveles de ingestión diaria admisible (IDA) numéricos

3. Anexo B: Sistema de clasificación de alimentos de la NGAA

4. Anexo C: Referencias a las normas del Codex para productos e índice de aditivos alimentarios para la NGAA

Lista A: Aditivos alimentarios, con IDA y números del Sistema Internacional de Numeración (SIN) asignados, "aprobados" por el JECFA
Lista B: Números SIN para aditivos alimentarios con IDA “aprobados” por el JECFA

5. Cuadro 1: Aditivos cuyo uso se permite en condiciones específicas en determinadas categorías de alimentos o productos alimenticios individuales

6. Cuadro 2: Categorías de alimentos y productos alimenticios individuales en que se permite el uso de aditivos alimentarios en condiciones específicas

7. Cuadro 3: Aditivos con IDA no numérica cuyo uso se permite en los alimentos en general de conformidad con las buenas prácticas de fabricación, mientras no se indique otra cosa (ALINORM 97/12A, Apéndice IV)

Anexo al Cuadro 3: Categorías de alimentos y productos alimenticios individuales en los que se permite o se restringe el uso de aditivos alimentarios.