FAO/SMIA: Perspectivas alimentarias no 5, Noviembre 1998

HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

	1994/95	1995/96	1996/97	1997/98	1998/99 pronóst	Variación de 1997/98 a 1998/99
PRODUCCION MUNDIAL 1/	(. . . . . millones de toneladas . . . )					( porcentaje )
Trigo	528	548	590	615	594	-3.5
Cereales secundarios	892	812	923	909	903	-0.7
Arroz elaborado	362	369	383	388	375	-3.2
(cáscara)	(540)	(550)	(571)	(578)	(561)	-2.9
Total cereales	1782	1729	1895	1912	1872	-2.1
Países en desarrollo	931	960	1027	1007	1016	0.9
Países desarrollados	851	769	869	905	856	-5.4
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
Trigo	93	94	97	95	91	-3.6
Cereales secundarios	89	93	88	88	89	1.8
Arroz (elaborado)	21	20	19	25	20	-18.6
Total cereales	203	207	204	208	201	-3.1
Países en desarrollo	146	151	148	155	149	-4.1
Países desarrollados	57	55	56	52	52	-0.4
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/	9.4	7.4	5.3	5.3	9.0 4/	68.4
UTILIZACION MUNDIAL
Trigo	556	564	579	592	596	0.7
Cereales secundarios	881	858	894	898	896	-0.3
Arroz (elaborado)	368	372	380	383	385	0.6
Total cereales	1 805	1 794	1 853	1 874	1 878	0.2
Países en desarrollo	1 052	1 080	1 111	1 116	1 124	0.8
Países desarrollados	753	714	741	758	753	-0.7
Uso per Cápita de cereales	( . . . . . . . kg/año . . . . . .)
Países en desarrollo	170	170	172	172	172	0.1
Países desarrollados	127.	128	128	128	129	0.3
EXISTENCIAS MUNDIALES 5/	(. . millones de toneladas . . . )
Trigo	117	104	113	135	131	-3.2
Cereales secundarios	146	105	130	139	142	2.1
Arroz (elaborado)	54	53	56	56	50	-10.9
Total cereales	317	261	299	331	323	-2.3
Países en desarrollo	157	155	173	160	155	-3.3
Países desarrollados	160	106	126	171	168	-1.3
Existencias mundiales	( . . . . porcentaje . . . .)
como % del consumo	17.7	14.1	16.0	17.6	17.0
PRECIOS DE EXPORTACION 3/	( . . . dólares EE.UU./tonelada . . . .)
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/	289	336	352	316	323 6/	-0.3 7/
Trigo (EE.UU. No.2 Hard Winter)	157	216	181	142	118 8/	-21.3 7/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)	104	159	135	112	92 8/	-18.4 7/
FLETES MARITIMOS 3/
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto	19.0	16.8	12.8	11.7	8.3 8/	-38.5 7/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 9/	( . millones de toneladas . . )
Producción de raíces y tubérculos 1/	343	357	379	359	338	-6.0
Producción de cereales 1/	861	887	952	934	937	0.4
Producción per cápita (kg.)	249	252	266	257	255	-1.1
Importaciones de cereales 2/	71.8	77.1	65.3	74.0	64.3	-13.0
de las cuales: Ayuda alimentaria 3/	7.9	6.4	4.4	4.8	8.0	65.4
Proporción de las importaciones	( . porcentaje . .)
que se cubre con ayuda alimentaria	11.0	8.3	6.8	6.5	12.4

FUENTE: FAO
Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados. 1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Julio/junio. 4/ Estimado sobre la base de las asignaciones presupuestarias y de los compromisos mínimos estipulados e n el Convenio sobre Ayuda Alimentaria (CAA) de 1995. 5/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales. 6/ Promedio de las cotizaciones desde enero a octubre de 1998. 7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 8/ Promedio de las cotizaciones desde julio a octubre de 1998. 9/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 505 dólares EE.UU. en 1996), y que deben ser prioritarios en la asignación de la ayuda alimentaria, segun las orientaciones y criterios acordados por el CPA.