L'approche conventionnelle de l'échantillonnage statistique d'un systéme de production comporte trois composantes principales:
(1) définition du cadre de l'échantillonnage, dans lequel la dimension et les principaux éléments du système à échantillonner sont énumérés, décrits et cartographiés de mainière exhaustive;
(2) ce cadre est utilisé pour programmer les activités d'échantillonnage des fonctionnaires suivant un emploi du temps rigoureux, de telle sorte que chacune des composantes majeures du système de production ait une probabilité connue d'être échantillonnée, afin que les résultats de l'enquête permettent d'estimer la production totale au cours de la période d'échantillonnage avec un degré d'erreur connu;
(3) un ou plusieurs tests qualité sont incorporés à lenquête, pour detecter les biais dans l'échantillonnage et permettre leur correction.
Une telle approche des pêcheries en trois étapes est souvent menée en un temps relativement court par un nombre correct d'enquêteurs (voir détails dans Bazigos) et peut être actualisée à intervalles réguliers. Cette procédure est recommandée si l'on dispose de main-d'oeuvre temporaire (par exemple des étudiants ou des assistants), mais elle pose des problèmes dans de nombreux petits Etats insulaires où une telle main-d'oeuvre n'existe pas toujours. Cependant, il est utile de considérer un peu plus en détail les composantes décrites précédemment, dans le contexte des pêcheries, avant de rechercher des approches alternatives.
Tout projet d'enquête statistique sur les pêcheries dans le but de recueillir des informations données nécessite l'existence ou la mise au point d'un canevas de collecte. Un tel canevas peut être réalisé sous forme d'une carte ou d'un tableau commenté des composantes de la pêcherie et constitue le “schéma d'échantillonnage”. Ce schéma est primordial pour tout projet d'échantillonnage correct et induit les opérations sur le terrain qui suivent. Dans un souci de simplicité, le schéma peut nêtre qu'une carte indiquant les principaux points de débarquement pour chacun des secteurs de pêche les plus importants. On désigne souvent ce genre de carte sous le nom de “schéma de région” et il comporte les principales voies de transport du poisson entre le débarquement et les marchés intérieurs et extérieurs (points de transbordement), ainsi que les routes qui acheminent vers l'intérieur le poisson pêché en dehors des eaux nationales mais débarqué dans le pays. La figure 1 montre un exemple d'une telle carte.
Celle-ci doit être actualisée lorsque de nouvelles informations sont acquises et des fiches doivent être tenues à jour pour chacun des points de débarquement, énumérés et classés comme dans l'exemple du tableau 1. Des fichiers conjoints particuliers doivent aussi être établis pour les principales espèces de poissons débarquées et pour les principales aires de pêche.
Tableau 1
Liste provisoire des principaux points de débarquement, de transbordement, de traitement et de congélation pour les pêcheries hauturières et aux petits métiers commerciales et pour les centres de pêche sportive des îles Andros et Abaco, Bahamas (d'après Caddy, 1981)
| Subdivision géographique | Communauté | Point de débarque- ment | Pêche hautu- rière | Petits métiers | Centre pêche sportive | Traitement ou congéla- tion | Transborde- ment ou P.E.a |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ile Andors | Red Bays | o | x | x | |||
| Lowe Sound | • | x | |||||
| Morgan's Bluff | |||||||
| Nicholl's Town | 2 | P.E. | |||||
| Conch Sound | o | x | |||||
| Mastic Pt | o | x | |||||
| Stafford Creek | o | x | |||||
| Blanket Sound | |||||||
| Staniard Creek | |||||||
| Coakley Town | P.E. | ||||||
| Bowen Sound | |||||||
| Man of War Sound | |||||||
| Cargill Creek | o | x | |||||
| Behring Pt | o | x | |||||
| Ile Andros | Mangrove Cay | • | x | P.E. | |||
| Lisbon Creek | o | x | |||||
| Driggs Hill | 1 | ||||||
| The Bluff | 1 | ||||||
| Kemps Bay | o | x | 1 | ||||
| Deep Creek | • | ||||||
| Mars Bay | o | x | |||||
| Ile Abaco | Walker Cay | P.E. | |||||
| Grand Cay | • | x | 1 | ||||
| Carters Cay | • | x | |||||
| Fox town | x | ||||||
| Coopers Town | x | 1 | |||||
| Green Turtle Cay | • | x | 1 | P.E. | |||
| Treasure Cay | 1 | ||||||
| Murphy Town | Transbord. | ||||||
| Dundas Town | 3 | ||||||
| Marsh Harbour | 2 | P.E. | |||||
| Snake Cay | o | x | x | ||||
| Cherokee Sound | x | x | |||||
| Sandy Pt | • | x | x | P.E. | |||
| Hope Town |
| Figure 1 | Exemple d'une carte thématique montrant les éléments utiles pour la construction d'un schéma statistique. (Adapté de Caddy, 1982). (N.B. Bien qu'étant inspirée de l'infrastructure des pêcheries des Bahamas, cette carte n'est présentée qu'à titre démonstratif et ne doit pas être considérée comme une représentation à jour de la situation actuelle) |
La carte et le système de fichiers décrits plus haut peuvent être corrélés et utilisés comme base pour l'élaboration du schéma d'échantillonnage.
Dans de nombreux cas, les enquêtes-cadres (FSs) basées sur la méthode du recensement sont programmées et exécutées en vue de la collecte de données couvrant l'ensemble du spectre des caractéristiques que l'on désire connaître. Les résultats des FSs sont employés, entre autres applications, pour établir un plan d'échantillonnage particulier.
Ces enquêtes sont mises en oeuvre pour permettre la collecte dans l'espace et dans le temps des données courantes sur les caractéristiques amont et aval des pêcheries actives (effort de pêche, captures).
| Figure 2 | Illustation d'une manière utile de présentation de l'information statistique pour les législateurs et les planificateurs. (D'après Nova Scotia Fisheries Atlas, Nova Scotia Department of Fisheries) |
Le schéma d'échantillonnage élaboré est employé pour sélectionner les sites d'échantillonnage dans le CAS. En particulier, la méthode de l'échantillonnage stratifié est utilisée pour la sélection de ces sites (ou unités élémentaires d'échantillonnage = PSUs). Cette méthode consiste à regrouper les sites en catégories (= strates) en fonction de leur importance. Un échantillon indépendant de points de débarquement est ensuite sélectionné à son tour à l'intérieur de chaque strate. Les PSU peuvent être sélectionnés avec des probabilités équivalentes ou non (voir Bazigos, 1975).
L'échantillonnage dans le temps est employé pour la collecte des données à l'intérieur de l'échantillon PSU. En particulier un nombre de journées d'échantillonnage est alloué à chaque PSU à l'intérieur de la période de référence établie (par mois, par trimestre, etc.). Les éléments d'information recherchés sont ensuite obtenus à partir d'un échantillon des débarquements des navires, à l'intérieur du PSU, durant les journées d'échantillonnage sélectionnées.
Il est important que de telles enquêtes soient réalisées à part, en particulier par le coordonnateur des travaux, pour rechercher les erreurs et biais dus à une collecte incomplète ou inexacte de la part des enquêteurs, pour rechercher des facteurs de conversion, pour détecter des changements ou omissions par rapport à l'échantillonnage prévu dans le CAS et pour les corriger de manière appropriée afin que ces éléments puissent être utilisés dans les stades ultérieurs de synthèse et d'analyse des résultats.
