RÉSUMÉ INTERPRÉTATIF

RÉVISEURS

L'évaluation des risques a été revue à plusieurs reprises tant durant qu'après son élaboration, notamment par des consultations d'experts et des révisions par les pairs, et par des membres du public en réponse à un appel aux observations du public.

Participants aux consultations d'experts

Amma Anandavally	Export Quality Control Laboratory, Inde.
Wayne Anderson	Food Safety Authority of Ireland, Irlande.
Olivier Cerf	École Nationale Vétérinaire d'Alfort (ENVA), France.
Jean-Yves D'Aoust	Direction générale des produits de santé et des aliments, Santé Canada, Canada.
Paw Dalgaard	Danish Institute for Fisheries Research, Ministry of Food Agriculture and Fisheries, Danemark.
Michael Doyle	Center for Food Safety, Université de Géorgie, États-Unis d'Amérique.
Erik Ebel	United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, États-Unis d'Amérique.
Emilio Esteban	Centres for Disease Control and Prevention, États-Unis d'Amérique.
Aamir Fazil	Agence de santé publique du Canada, Santé Canada, Canada.
Lone Gram	Danish Institute of Fisheries Research, Technical University of Denmark, Danemark.
Steve Hathaway	MAF Regulatory Authority (Meat and Seafood), Nouvelle-Zélande
Matthias Hartung,	National Reference Laboratory on the Epidemiology of Zoonoses, Allemagne.
Inocencio Higuera Ciapara	Research Centre for Food and Development (CIAD), Mexique.
Andrew Hudson	The Institute of Environmental Science and Research Ltd, Nouvelle-Zélande.
David Jordan	New South Wales Agriculture, Wollongbar Agricultural Institute, Australie.
Fumiko Kasuga	National Institute of Infectious Diseases, Department of Biomedical Food Research, Japon.
Louise Kelly	Department of Risk Research, Veterinary Laboratories Agency, Royaume-Uni.
Julia A. Kiehlbauch	Microbiology Consultant, États-Unis d'Amérique.
Günter Klein,	Division of Food Hygiene, Federal Institute for Health Protection of Consumers and Veterinary Medicine, Allemagne.
Susumu Kumagai	Graduate School of Agriculture and Life Sciences, Université de Tokyo, Japon.
Anna Lammerding	Agence de santé publique du Canada, Santé Canada, Canada
Xiumei Liu	Institute of Nutrition and Food Hygiene, Ministry of Health, Chine.
Carol Maczka	United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, États-Unis d'Amérique.
Patience Mensah	Noguchi Memorial Institute for Medical Research, University of Ghana, Ghana.
George Nasinyama	Department of Epidemiology and Food Safety, Makerere University, Ouganda.
Gregory Paoli	Decisionalysis Risk Consultants Inc. , Canada.
Irma N.G. Rivera	Departamento de Microbiologia, Universidade de São Paulo, Brésil.
Son Radu	Department of Biotechnology, University Putra Malaysia, Malaisie.
Dulce Maria Tocchetto Schuch	Laboratorio Regional de Apoio Animal – Lara / RS Agriculture Ministry, Brésil.
Eystein Skjerve	Department of Pharmacology, The Norwegian School of Veterinary Science, Norvège.
Bruce Tompkin	ConAgra Inc., États-Unis d'Amérique.
Suzanne Van Gerwen	Microbiology and Preservation Unit, Unilever Research, Pays-Bas.
Michiel Van Schothorst	Université de Wageningen, Pays-Bas.
Kaye Wachsmuth	United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, États-Unis d'Amérique.
Helene Wahlström	National Veterinary Institute, Suède.
Charles Yoe	Department of Economics, College of Notre Dame of Maryland, États-Unis d'Amérique.

Réviseurs répondant à la demande d'observations du public

K.E. Aidoo	School of Biomedical and Biological Sciences, Glasgow Caledonian University, Écosse.
Scott Cameron	Department of Public Health, Université d'Adelaide, Australie.
Andrew Hudson	The Institute of Environmental Science and Research Ltd, Nouvelle-Zélande.
Industry Council for Development	Royaume-Uni
O.O. Komolafe	Department of Microbiology, College of Medicine, Malawi.
Douglas Marshall	Department of Food Science & Technology, Université d'État de Mississippi, États-Unis d'Amérique.
Bruce Tompkin	ConAgra Inc., États-Unis d'Amérique.
United States Food and Drug Administration	États-Unis d'Amérique.

Révision par les pairs

Paolo Aureli	Food Department, Istituto Superiore della Sanità, Italie.
Sava Buncic	School of Veterinary Science, University of Bristol, Royaume-Uni.
Carmen Buchrieser	Laboratoire de génétique des microorganismes pathogènes, Institut Pasteur, France.
Marie Teresa Destros	Depto Alimentos e Nutrição Experimental, FCF-USP, Brésil.
Véronique Goulet	Institut de veille sanitaire, Hôpital de Saint-Maurice, France.
Lone Gram	Danish Institute of Fisheries Research, Technical University of Denmark, Danemark.
Arie Havelaar	Microbiological Laboratory for Health Protection, National Institute for Public Health and the Environment, Pays-Bas.
Sophia Kathariou	Department of Food Science, North Carolina State University, États-Unis d'Amérique.
Heejeong Latimar	United States Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, États-Unis d'Amérique.
Paul Martin	Laboratoire des Listeria, Institut Pasteur, France.
Robert L. McMasters	Department of Mechanical Engineering, Université d'État de Mississippi, États-Unis d'Amérique.
Thomas McMeekin	Centre for Food Safety and Quality, Université de Tasmanie, Australie.
Birgit Norrung	Danish Veterinary and Food Administration, Danemark.
Servè Notermans	TNO Nutrition and Food Research Institute, Pays-Bas.
Jocelyne Rocourt	Programme de salubrité alimentaire, Organisation mondiale de la santé, Suisse.
Elliot T. Ryser	Department of Food Science and Human Nutrition, Michigan State University, États-Unis d'Amérique.
Don Schaffner	Food Risk Analysis Initiative, Université de Rutgers, États-Unis d'Amérique.
William Henry Sperber	Cargill, États-Unis d'Amérique.
David Vose	David Vose Consulting, France.
Marion Wooldridge	Department of Risk Research, Veterinary Laboratory Agency (Weybridge), Royaume-Uni.