Le relevé officiel des intentions de semis effectué en mars (et publié le 30 avril) fait état d'une diminution de la superficie totale sous céréales par rapport à l'année précédente, avec la reconversion aux cultures d'oléagineux de terres auparavant consacrées à la production de blé, d'orge et d'avoine. Les inondations enregistrées dans le Manitoba après la réalisation du rapport sur les intentions de semis, ne devraient pas avoir un impact significatif sur le résultat de la récolte céréalière de 1997, car la superficie inondée ne représente qu'une très petite partie des emblavures totales du Canada. Au début du mois de juin, les semis étaient pratiquement terminés dans le sud et le centre de l'Alberta, tandis qu'il manquait deux semaines à leur conclusion dans la partie septentrionale de la province. Dans le Saskatchewan, les opérations d'ensemencement sont bien avancées et devraient s'achever dans le courant de la deuxième quinzaine de juin. Dans le Manitoba, l'état d'avancement est plus inégal, avec des semis réalisés à 100 pour cent dans certaines zones du sud-ouest et à 25 pour cent à peine dans le nord-ouest de la province. Si les intentions de semis réduites de cette année se concrétisent et dans l'hypothèse de rendements moyens, la production totale de blé de 1997 devrait s'établir à environ 27 millions de tonnes, soit 12 pour cent de moins qu'en 1996, tandis que la récolte de céréales secondaires serait en recul de 3 pour cent, tombant à 28 millions de tonnes environ.
Les perspectives demeurent bonnes pour la récolte de blé de 1997 aux Etats-Unis. Les conditions météorologiques favorables des dernières semaines ont amélioré l'état des cultures de blé d'hiver, précédemment affectées par le gel. De ce fait, les toutes dernières prévisions officielles concernant la production de blé d'hiver ont été révisées à la hausse et indiquent maintenant un volume de 43,6 millions de tonnes, ce qui représenterait un niveau supérieur de quelque 8 pour cent à la récolte réduite de 1996. Les premières opérations de récolte du blé d'hiver ont déjà démarré dans certaines régions du sud. Pour ce qui est du blé de printemps, les semis se sont déroulés pour l'essentiel dans des conditions satisfaisantes. On estime que la superficie a diminué par rapport au niveau élevé de l'an dernier. Sur la base de rendements moyens et d'un taux de récolte par rapport aux semis également dans la moyenne, la production devrait s'établir à environ 19 millions de tonnes. La production totale de blé de 1997 est maintenant établie à 62,7 millions de tonnes, volume légèrement supérieur à la récolte de 1996. On prévoit une récolte de céréales secondaires en augmentation pour la deuxième année consécutive, après un net fléchissement en 1995 du fait de la sécheresse, passant à 278,6 millions de tonnes. Les semis de maïs seraient en progression d'environ 2,5 pour cent, et selon les indications, à mi-juin, la plupart des cultures se trouvaient dans de bonnes, voire d'excellentes conditions.