FAO/SMIA - Perspectivas Alimentarias No. 1, febrero 2002 p. 2

HECHOS BASICOS DE LA SITUACION MUNDIAL DE LOS CEREALES

	1997/98	1998/99		1999/2000		2000/2001		2001/02 estim.		Variación de 2000/2001 a 2001/02
PRODUCCION MUNDIAL 1/	(. . . . . . . . . . . millones de toneladas . . . . . . . . . . )									( .. porcentaje . )
Trigo	613		599		590		583		582	-0.1
Cereales secundarios	905		914		888		875		902	3.1
Arroz elaborado	385		388		409		400		395	-1.2
(cáscara)	(578)		(581)		(610)		(598)		(591)	-1.2
Total cereales	1 903		1 901		1 887		1 858		1 880	1.2
Países en desarrollo	1 006		1 043		1 038		1 000		1 004	0.3
Países desarrollados	897		858		849		858		876	2.2
IMPORTACION. MUNDIALES 2/
Trigo	102		99		109		102		106	4.0
Cereales secundarios	89		97		103		108		106	-2.2
Arroz (elaborado)	28		25		23		23		24	1.8
Total cereales	218		220		235		234		236	0.9
Países en desarrollo	160		162		170		172		171	-0.2
Países desarrollados	59		59		65		62		65	3.9
AYUDA ALIM. EN CEREAL. 3/	6.2		11.3		11.2		8.5		9.5	12.2
UTILIZACION MUNDIAL
Trigo	589		593		593		598		608	1.7
Cereales secundarios	890		898		897		900		918	1.9
Arroz (elaborado)	380		388		400		403		409	1.3
Total cereales	1 860		1 878		1 891		1 902		1 935	1.7
Países en desarrollo	1 106		1 133		1 150		1 153		1 171	1.6
Países desarrollados	754		745		741		748		763	2.0
Uso per Cápita de cereales	( . . . . . . . . . . . .. .. . . . kg/año . . . . . . . . .. . . . .. .)
Países en desarrollo	167		168		168		168		168	0.4
Países desarrollados	133		133		133		134		134	0.3
EXISTENCIAS MUNDIALES 4/	(. . . . . ... . . . . millones de toneladas . . . . . . .. . . )
Trigo	251		257		252		237		211	-10.8
Cereales secundarios	258		269		261		240		224	-6.7
Arroz (elaborado)	153		157		168		165		151	-8.3
Total cereales	662		684		681		642		587	-8.6
Países en desarrollo	493		513		519		477		420	-11.9
Países desarrollados	169		171		162		165		166	0.9
PRECIOS DE EXPORTACION 5/	( . . . . . .. . . dólares EE.UU./tonelada . . . . .. . . . .)
Arroz (Tai, 100%, 2da calidad) 1/	316		315		253		207		178	-14.0
Trigo (EE.UU. No.2 HRW)	142		120		112		128		127 6/	1.0 7/
Maíz (EE.UU. No.2 Amarillo)	112		95		91		86		91 6/	6.3 7/
FLETES MARITIMOS 5/
Del Golfo de los EE.UU. a Egipto	11.7		9.3		13.7		15.0		15.0 6/	-2.0 7/
PAISES CON BAJO INGRESOS Y DEFICIT DE ALIMEN. 8/	( . . . . . .. . millones de toneladas . . . . . . .. . )
Producción de raíces y tubérculos 1/	388		414		422		431		434	0.7
Producción de cereales (incl. Arroz elab.) 1/	779		811		813		772		767	-0.7
Producción de cereales per cápita (kg.) 9/	216		221		218		204		200	-1.9
Importaciones de cereales 2/	78.8		73.9		74.6		72.4		74.2	2.4
de las cuales: Ayuda alimentaria	5.5		8.4		7.6		7.4
Proporción de las importaciones
que se cubre con ayuda alimentaria	7.0		11.4		10.1		10.2

Fuente: FAO Nota: Los totales y las porcentajes se han calculado a partir de datos no redondeados.
1/ Los datos se refieren al año civil indicado en primer lugar. 2/ Julio/junio salvo el arroz cuyos datos se refieren al año civil indicado en segundo lugar. 3/ Envíos de julio/junio. 4/ Los datos sobre las existencias se basan en un agregado de los niveles de remanentes al final de los años agrícolas nacionales. 5/ Julio/junio. 6/ Promedio de las cotizaciones desde julio 2001 a enero de 2002. 7/ Variación con respecto al período correspondiente del año anterior por el que no se dan cifras. 8/ Países deficitarios en alimentos, con rentas per cápita inferiores al nivel aplicado por el Banco Mundial para determinar la eligibilidad para la ayuda de la AIF (es decir 1 445 dólares EE.UU. en 1999). 9/ Incluye el arroz elaborado.