Comment relever les défis auxquels
sont confrontés les approvisionnement
en intrants de la mécanisation agricole
et le traitement des produits agricoles

Délibérations d'un atelier de travail
de la FAO qui s'est tenu à Bonn, en Allemagne,
lors du Congrès Mondial du Génie Rural, 5-6 septembre 2006

Télécharger zip 1,531 Kb

Télécharger pdf 1,875 Kb

RAPPORT TECHNIQUE
SUR LE GÉNIE
RURAL ET
ALIMENTAIRE
5

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE (FAO)
Rome, 2008

Les appellations employées dans ce produit d’information et la présentation des données qui y figurent n’impliquent de la Partiede l’Organisation des Nations Unies (FAO) pour l’alimentation et l’agriculture aucune prise de position quant au statut juridique ou au stade de développement des pays, territoires, villes ou zones ou de leurs autorités, ni quant au tracé de leurs frontières ou limites. La mention de sociétés déterminées ou de produits de fabricants, qu’ils soient ou non brevetés, n’entraîne, de la Partiede la FAO, aucune approbation ou recommandation desdits produits de préférence à d’autres de nature analogue qui ne sont pas cités.

ISBN 978-92-5-205784-0

Tous droits réservés. Les informations contenues dans ce produit d’information peuvent être reproduites ou diffusées à des fins éducatives et non commerciales sans autorisation préalable du détenteur des droits d’auteur à condition que la source des informations soit clairement indiquée. Ces informations ne peuvent toutefois pas être reproduites pour la revente ou d’autres fins commerciales sans l’autorisation écrite du détenteur des droits d’auteur. Les demandes d’autorisation devront être adressées au:

Chef de la Sous-division des politiques et de l’appui en matière de publications électroniques
Division de la communication - FAO
Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Rome, Italie
ou, par courrier électronique, à: [email protected]

Table des matières

Partie 1   [228 Kb]

Table des matières
Préface
Remerciements
Liste des acronymes

Partie 2   [605 Kb]

1. Le programme des agro-industries de la FAO

2. Défis pour une mécanisation agricole en Afrique Subsaharienne

Les défis de la mécanisation agricole en Afrique Subsaharienne
Richard M. Shetto

Les stratégies de développement pour le secteur industriel
de l’équipement agricole en Afrique
Chakib Jenane, Matthieu Tockert et Susanne Linghor

Comment relier les marchés mondiaux
Velu Karuppiah et Herbert Coenen

L’optimisation de l’utilisation de la terre et de l’eau –
le rôle de l’équipement et de l’approvisionnement d’intrants
Brian Sims, Josef Kienzle et Theodor Friedrich

Les défis auxquels doit faire face un fabricant d’équipement agricole
dans les nouveaux marchés comme l’Afrique
Adel Lünz

Partie 3   [696 Kb]

3. L’utilisation de la technologie pour valoriser et améliorer la qualité des produits

Innovation, compétitivité et valeur ajoutée dans l’industrie
agro-alimentaire du Mexique
Inocencio Higuera-Ciapara

Projet local de renforcement des capacités appliqué aux équipements de
transformation alimentaire á petite échelle: une facon stratégique
pour les producteurs d’ajouter de la valeur
François Giroux et Claude Marouzé

Un programme de qualification basé sur les compétences en technologie
d’automatisation et contrôle des opérations, appliqué aux
agro-industries dans les pays en voie de développement
Chakib Jenane, Theodor Niehaus et Matthieu Tockert

Systèmes de développement des produits pour l’innovation de l’agroalimentaire
dans les pays en voie de développement et en transition
Ray Winger

Une étude du développement agricole durable basé sur le recyclage des
ressources en thaïlande: une entreprise agro-alimentaire
conjointe Thaï–Japonnaise
Kasinee Muenthaisong et Takashi Toyoda

Réduction de la pauvréte et production alimentaire dans les pays
en voie de développement : analyse de la situation au Nigeria
Ademola Isaac Olorunfemi et Michael Olubusayo Ashaolu

Partie 4   [196 Kb]

4. Les problèmes clefs, les leçons à en tirer et les perspectives