1. Le Comité du Codex sur les additifs alimentaires et les contaminants (CCFAC) a tenu sa trentième session à La Haye (Pays-Bas) du 9 au 13 mars 1998 à laimable invitation du Gouvernement néerlandais. M. Edwin Hecker, du Ministère néerlandais de lagriculture, de laménagement de la nature et des pêches, a présidé la session. Y ont assisté 304 participants représentant 54 membres de la Commission et 41 organisations internationales.
2. M. Kalden, Directeur général au Ministère néerlandais de lagriculture, de laménagement de la nature et des pêches, a évoqué dans son discours liminaire les défis quil faudrait relever à lavenir et a souligné quil importait dintégrer les principes de lanalyse des risques dans les travaux des comités du Codex. Il a fait observer que le débat sur linnocuité des denrées alimentaires ne tenait plus seulement compte des préoccupations des scientifiques, mais aussi de celles des consommateurs. Il a reconnu limportance capitale de la communication en matière de risque, question que le Comité devait prendre en considération.