ADJANGBA, A. M., et Al.,1988. La production alimentaire en Afrique / Food Production and Agriculture in Africa. Actes de la Conf�rence scientifique tenue � l'Universit� du B�nin, Lom�, Togo, Diciembre 1986, 394 p.
APPERT, J., 1985. Le stockage des produits vivriers et semenciers. Paris et Wageningen, ACCT et CTA, �d. Maisonneuve et Larose, Paris ( 2 vol.), 225 p.
AUDETTE, R., 1985. Stockage traditionnel des c�r�ales vivri�res en milieu paysan au Niger (T�sis sostenida a la Facultad de Sciencias de la agricultura y la alimentaci�n de la Universidad de Laval, Qu�bec). Paris, OCDE/Club du Sahel et CILSS, 213 p.
AUDETTE, R., GROLLEAUD, M., 1984. Le stockage non-�tatique des grains dans les pays sah�liens - Bibliographie g�n�rale, inventaire, analyse et recommandations. Paris, OCDE/Club du Sahel et CILSS, 250 p.
BOURNE, M. C., 1977. Post-harvest Food Losses - The Neglected Dimension in Increasing the World Food Supply. New York, Cornell University International Agriculture (mimeo, 53 p.).
BOXALL, R. A., 1986. A Critical Review of the Methodology for Assessing Farm-level Grain Losses after Harvest. Londres, TDRI, G191, 139 p.
CALVERLEY, D. J. B., 1996. A study of loss assessment in eleven projects in Asia concerned with rice. Rome, FAO (Programme PPA/PFL).
CRUZ, J. F. et TROUDE, F., 1988 (2� �dition). Conservation des grains en r�gions chaudes. Paris, Minist�re de la Coop�ration et du D�veloppement, 545 p.
DUMONT, R., 1996. La culture du riz dans le delta du Tonkin. Paris, PSU. R��dition en forme d'hommage avec l'Universit� du Prince de Songkla.
FAO, AGSE & PFL, 1994. Synth�se de l'exp�rience africaine en am�lioration des techniques apr�s-r�colte, bas�e sur les journ�es techniques d'Accra, Ghana, juillet 1994. Rome, FAO, 90 p.
FAO, PFL, 1990. Document of technical consultation: Improving post-harvest handling, storage and processing of root ant tuber crops. Rome, FAO, 212 p.
FAO, PFL, 1987. Document de consultation technique : R�le des techniques apr�s r�colte applicables aux racines, tubercules, plantains et bananes en Afrique de l'Ouest. Rome, FAO, 36 p.
FAO (Greig, D. J. et Reeves, M.), 1986. Pr�vention des pertes de produits alimentaires apr�s la r�colte, Manuel de formation. Rome, FAO 134 p.
GREELEY, M., 1982. Grain for Grain. Rome, FAO; in � C�r�s �, janv.-f�v. 82, pp. 30-37.
GROLLEAUD, M., 1979. Le stockage des c�r�ales dans les pays du Sahel africian - Contribution au � Colloque de Nouakchott, 2-6 juillet 1979 �, Paris, CILSS - Club du Sahel / OCDE.
GROLLEAUD, M., et RAISON, J. P., 1987. La conservation des grains en Afrique tropicale. Paris, Centre d'Etudes Africaines / E.H.E.S.S., 111 p.
GROLLEAUD, M., 1985. � A chacun son grenier �. Rome, CERES / FAO, n� 106, pp. 4-5.
GWINNER, J., HARNISCH, R., M�CK, O., 1996. Manuel sur la manutention et la conservation des graines apr�s r�colte. Eschborn, GTZ.
HARRIS, K. L., LINDBLAD, C. J. & Al., 1978. Postharvest Grain Loss Assessment Methods. Washington & Londres (American Association of Cereal Chemists in coop. with the L.I.F.E., the T.P.I., the FAO and the G..A.S.G.A.), 193 p.
KNOTH, J., 1993. Le stockage traditionnel de l'igname et du manioc et son am�lioration. Hambourg, GTZ-Postharvest Project, 95 p.
MORENO, E., TORRES, F., CHONG, I., 1995. El sistema postcosecha de granos en el nivel rural : problematica y propuestas. Mexico, UNAM, 414 p.
NRI - Natural Resources Institute, 1994. Training Manuel on Grains. Rome, FAO. (no publicado).
SCHULTEN, G. G. M.,1982. Rapport d'une mission de consultation sur les pertes alimentaires. Rome, FAO (Programme PPA/PFL), 32 p.
SIGAUT, F., 1978. Les r�serves de grains � long terme : techniques de conservation et fonctions sociales dans l'histoire. Paris et Lille, MSA et Universit� de Lille III, 202 p.
SPURGEON, D., 1976. The Hidden Harvest. Ottawa, CRDI. 1977. La r�colte retrouv�e : pour une gestion int�gr�e des r�coltes. De la moisson � la consommation. Ottawa, CRDI, 36 p.
TYLER, P. S.& GILMAN, G. A., 1979, � L'�valuation des pertes post-r�colte �, S�minaire de Bamako, pp. 137-151.
YACIUK, G., et FORREST, R. S., 1979. Post-harvest Losses in Africa. Paper n� 79-5062, for presentation at the 1979 Summer Meeting of ASAE and CSAE.
YACIUK, G., et YACIUK, A. D., 1977. Discussion des r�sultats de l'enqu�te sur la technologie post-r�colte en milieu paysan au S�n�gal. CNRA/ISRA, S�n�gal, 96 p. + annexes.
ACIAR Conference, Hano�, (PFL, VIE/80/04).
ACOGRANOS N.8 86. Document.
AGROTEC : Postharvest Management and Storage of Food Legumes.
BRAZIL, Minist�rio de Agricultura :Comiss�o t�cnica para redu��o das perdas na agricultura.
FAO, 1981. Handbook of Pest Management in Agriculture. Vol. I � II.
FAO, Prevention of Post-harvest Loss of Perishable Farm Produce.
C.E. Fru., 1993. ARGENTINE, Cor.
GTZ, 1994. Post-harvest project in Ghana (Kintampo).
ICR Document, presented by ZAPATA, RLAC.
ILANGALANTILEKE : Document on Post-harvest handling of food grain in Asia.
KALKAN et al., TURQUIE.
OERKE E.C., DEHNE, H.W., SCHONBECK, F., WEBER, A., 1994. Crop Production and Crop Protection : Estimated Losses in Major Food and Cash Crops. Amsterdam, Agrofarma/Federchimica.
OLOUDE, M., TONA, K.Y., HOUMEY, V., et KPEGLO, K.A., 1990. Rapport de recherche sur les pratiques et savoirs paysans en mati�re de conservation des r�coltes. Atakpam�, INADES - FORMATION TOGO, 134 p. et Annexes.
PIBNGALE KRISHNAMURTHY and Ramasivan Food Grain Technologists' Research Association of INDIA.
RISTUTA YAMASHITA : Laboratory of Agriculture, 1975. Kob� University.
US / NSA, 1978. Post-harvest Losses in Developing Countries.
YASJODDA 77. Post-harvest Food Loss in Developping Countries.