Les estimations des stocks céréaliers de report à la clôture des campagnes agricoles se terminant en 1997 ont été ramenées à 281 millions de tonnes, soit près 13 millions de tonnes de moins que prévu en avril, et 24 millions de tonnes, soit 9 pour cent, au dessus de leur volume réduit d’ouverture. La baisse plutôt inattendue et marquée des tonnages des stocks de report tient principalement à une forte révision en baisse des estimations des stocks de céréales secondaires détenus aux Etats-Unis qui, selon les derniers rapports officiels, sont plus bas qu’anticipé précédemment. Toutefois, on estime toujours que l’ensemble des stocks céréaliers de report détenus par les principaux exportateurs augmenteront pour la première fois depuis trois ans et se situeront au dessus des niveaux déprimés d’ouverture, approchant 36 pour cent des stocks mondiaux contre 28 pour cent au début de la campagne. En revanche, la totalité des stocks détenus par les autres pays, notamment les pays en développement, devraient reculer pour la troisième année consécutive. Globalement, le ratio stocks mondiaux de céréales en fin de campagne/utilisation estimée en 1997/98 dépasserait à peine 15 pour cent, ce qui est mieux que les 14 pour cent de la campagne précédente, mais encore bien inférieur à la fourchette de 17-18 pour cent que la FAO juge nécessaire pour garantir la sécurité alimentaire mondiale.
Les estimations des stocks de blé à la clôture des campagnes se terminant en 1997 ont été ramenées à environ 110 millions de tonnes, à peine 7 millions de plus que le niveau déprimé d’ouverture et 6 millions de moins qu’indiqué précédemment. Les ajustements à la baisse de ce mois-ci tiennent essentiellement aux révisions concernant les stocks de report à la clôture des campagnes en Australie, au Canada, dans la CE et aux Etats-Unis. L’augmentation probable des stocks céréaliers mondiaux de cette année proviendra pour l’essentiel du redressement important des stocks de céréales secondaires. Bien que les estimations concernant les stocks mondiaux de céréales secondaires à la clôture des campagnes se terminant en 1997 aient été ramenées à 118 millions de tonnes, soit une baisse de 9 millions de tonnes, ils sont encore 17 millions de tonnes au dessus de leurs niveaux déprimés d’ouverture. Il devient de plus en plus évident que la baisse des prix du maïs de cette campagne a favorisé son utilisation pour l’alimentation du bétail, notamment aux Etats-Unis, et que les stocks de report sont, pour cette raison, bien inférieurs aux niveaux prévus en début de campagne.
STOCKS CEREALIERS DE REPORT MONDIAUX
| Campagnes agricoles se terminant en: | |||
| 1996 | 1997 estim. | 1998 prévis. | |
| (. . millions de tonnes . .) | |||
| Blé | 103,3 | 110,5 | 111,1 |
| Céréales secondaires | 100,9 | 117,9 | 131,0 |
| Riz (usiné) | 53,3 | 52,6 | 52,3 |
| TOTAL | 257,5 | 280,9 | 294,4 |
| dont: | |||
| Principaux pays exportateurs | 73,4 | 102,8 | 114,8 |
| Autres pays | 184,1 | 178,1 | 179,5 |
SOURCE: FAO
Les estimations de la FAO concernant les stocks mondiaux de riz à la clôture des campagnes commerciales se terminant en 1997 ont été peu modifiées avec 52,6 millions de tonnes, soit 0,7 million de tonnes en-dessous du niveau de 1996. Les stocks dans les pays en développement devraient reculer, notamment en Inde. En revanche, on prévoit que les stocks du Japon se situeront au niveau le plus élevé de la dernière décennie.
En ce qui concerne la campagne 1997/98, les stocks céréaliers de report à la clôture des campagnes se terminant en 1998 pou+rraient, selon les premières indications, continuer de se redresser, bien que très marginalement, et se situer aux environs de 294 millions de tonnes, soit 13 millions, ou 5 pour cent, de hausse par rapport à cette année. Cette modeste reconstitution reflète, avant tout, la perspective d’un léger excédent de la production céréalière de 1997 sur l’utilisation mondiale en 1997/98. Quoi qu’il en soit, le ratio des stocks mondiaux/utilisation estimé à près de 16 pour cent, serait encore inférieur au niveau minimum de sécurité. Le marché mondial des céréales serait presque en équilibre en ce qui concerne le blé et les stocks de clôture devraient rester bas. Par ailleurs, les stocks de blé détenus par les principaux exportateurs qui ont augmenté pendant cette campagne après quatre années de baisse, devraient reculer à nouveau. En revanche, les stocks de report des céréales secondaires continueront probablement de progresser de façon notable, notamment chez les principaux exportateurs. Toutefois, une telle situation est très étroitement liée à l’évolution des prix pendant la prochaine campagne car une baisse des prix pourrait accroître l’emploi annuel pour l’alimentation animale; de ce fait, l’utilisation augmenterait ainsi plus rapidement qu’on ne le prévoit actuellement, et un ajustement à la baisse des stocks deviendrait nécessaire.