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Manual para la construcción de invernáculos

Year of publication 2017

Pages 16 p.

Author Centro Cooperativista del Uruguay, adaptado recientemente por consultora contratada por FAO - proyecto TCP/URU/3601

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Category Manual / guide

ISBN No ISBN

Edition 1

Synopsis (short abstract) El presente manual es parte de material de apoyo para el desarrollo de 30 talleres y capacitaciones que serán realizados en en distintos departamentos de país. El mismo es resultado de una Carta de Acuerdo firmada entre la FAO y la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República, en el marco del proyecto TCP/URU/3601 "Planeación y ejecución de capacitaciones para recuperación y aumento de resiliencia de los medios de vida de agricultores familiares afectados por las inundaciones en los departamentos de Río Negro, Soriano, Colonia, San José, Canelones y Rocha

Language Spanish

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    Construcción y mantenimiento de puertos y desembarcaderos para buques pesqueros. 1996
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    Muchos de los actuales puertos de pesca comenzaron originalmente como refugios para embarcaciones de pesca artesanal. Una utilización correcta de las características naturales ya existentes (como puedan ser zonas protegidas, playas abiertas o desembocaduras de ríos) en la construcción actual de refugios para embarcaciones artesanales facilitará la tarea de aquellas personas a cargo de planificar la conversión futura de refugios en verdaderos puertos de pesca cuando surja la necesidad. Este libro está escrito con el objetivo de ayudar a las pequeñas comunidades pesqueras a comprender la forma de optimizar sus recursos para la construcción de un refugio que resulte útil y mantenible, sin olvidar la posibilidad futura de que dicho refugio sea seleccionado para su mejora.
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    Book (series)
    Technical study
    Mejorar las habilidades del capital humano para la competitividad de las cadenas de valor en el Uruguay 2021
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    Invertir en los campesinos, o capital humano de la agricultura, es crucial para hacer frente a los retos en los sistemas agroalimentarios globales, desde alimentar a la creciente población mundial de forma sostenible y con alimentos seguros, saludables y nutritivos, hasta encontrar soluciones innovadoras para una agricultura más resiliente y climáticamente inteligente. MEJORAR LAS HABILIDADES DEL CAPITAL HUMANO PARA LA COMPETITIVIDAD DE LAS CADENAS DE VALOR, URUGUAY ha sido obra del Centro de Inversiones de la FAO y el Banco Mundial, con el objetivo de identificar formas de aumentar el capital humano del sector agrícola uruguayo e impulsar la competitividad de sus cadenas de valor. Esta publicación analiza las oportunidades de aumentar la eficiencia de cadenas de valor claves e identifica formas de desarrollo del capital humano a través de la capacitación de los distintos profesionales agrícolas, incluyendo a los investigadores, agrónomos y técnicos, para que lideren la próxima generación de agronegocios orientados a la tecnología y la innovación. Esta publicación es parte de la serie Hitos de inversión nacional del programa Conocimientos para la inversión (K4I, por sus siglas en inglés) del Centro de Inversiones de la FAO.
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    Book (series)
    Evaluation report
    Evaluación final del proyecto “Fortalecimiento de la gestión ambientalmente adecuada de plaguicidas incluyendo Contaminantes Orgánicos Persistentes”
    Codigo de proyecto: GCP/URU/031/GFF, FMAM: 5144
    2024
    Also available in:
    El proyecto, iniciado en enero de 2016 y extendido hasta diciembre de 2023, tuvo como objetivo eliminar las existencias de plaguicidas obsoletos incluidos los Contaminantes Orgánicos Persistentes y sus envases, y fortalecer la gestión del ciclo de vida de los plaguicidas en Uruguay. Los resultados de la evaluación indican que el proyecto inicio un proceso prioritario para conjuntar los enfoques productivo, ambiental y de salud con relación al fortalecimiento de la gestión de los plaguicidas. Se ha progresado hacia la reducción del riesgo a la salud humana y al ambiente gracias a los avances en la implementación del Plan de gestión de existencias obsoletas. Además, se encuentra que el proyecto ha logrado fortalecer la gestión de los envases vacíos, identificar estrategias efectivas de manejo integrado de plagas y alternativas a plaguicidas peligrosos, y fortalecer de manera importante las capacidades para el monitoreo de plaguicidas. Las recomendaciones se enfocan en el cumplimiento del plan de trabajo y el seguimiento a la propuesta de eliminación, y a la actualización y fortalecimiento del marco regulatorio.
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    Book (series)
    Technical study
    The impact of climate variability and extremes on agriculture and food security - An analysis of the evidence and case studies
    Background paper for The State of Food Security and Nutrition in the World 2018
    2020
    Also available in:
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    Global climate studies show that not only temperatures are increasing and precipitation levels are becoming more varied, all projections indicate these trends will continue. It is therefore imperative that we understand changes in climate over agricultural areas and their impacts on agriculture production and food security. This study presents new analysis on the impact of changing climate on agriculture and food security, by examining the evidence on recent climate variability and extremes over agricultural areas and the impact of these on agriculture and food security. It shows that more countries are exposed to increasing climate variability and extremes and the frequency (the number of years exposed in a five-year period) and intensity (the number of types of climate extremes in a five-year period) of exposure over agricultural areas have increased. The findings of this study are compelling and bring urgency to the fact that climate variability and extremes are proliferating and intensifying and are contributing to a rise in global hunger. The world’s 2.5 billion small-scale farmers, herders, fishers, and forest-dependent people, who derive their food and income from renewable natural resources, are most at risk and affected. Actions to strengthen the resilience of livelihoods and food systems to climate variability and extremes urgently need to be scaled up and accelerated.
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    Processing of fresh-cut tropical fruits and vegetables: A technical guide 2010
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    There has been a marked upward trend in production and consumption of fruits and vegetables in Asia and the Pacific in recent years. Along with rising consumer demand has come greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. Selection of high quality horticultural produce for processing and implementation of good practices during processing operations are required to assure both the quality of the produce and the safety of the final product. This technical guide reviews, from a theoretical and practical perspective, the critical issues that must be addressed for fresh-cut produce to meet consumer demand for convenience, quality and safety. A case study on fresh-cut processing in Thailand is included. The guide should be of practical value to small processors, trainers and extension workers who provide support to individuals engaged in production of fresh-cut tropical produce for sale.
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