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Book (stand-alone)Marcos normativos para una alimentación escolar sostenible
Un diálogo a partir del escenario de América Latina y el Caribe
2023Also available in:
No results found.Esta publicación se ha desarrollado en el marco del proyecto de alimentación escolar del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO. Tiene el objetivo de compartir algunas experiencias y el desarrollo del proceso de elaboración y de implementación de marcos jurídicos y normativos en materia de alimentación escolar, así como de identificar algunos elementos fundamentales para su desarrollo. Está dirigida a parlamentarios, formuladores de políticas, actores de la comunidad escolar y a las personas y profesionales con interés, voluntad e intención de elaborar un proyecto de ley a favor de la alimentación escolar. Se señalan los caminos, los avances y los desafíos que enfrentan los diversos países de América Latina y el Caribe a la hora de fortalecer, consolidar e institucionalizar sus programas de alimentación escolar, como una política pública fundamental en la garantía del derecho humano a la alimentación adecuada y saludable en el ámbito escolar. -
Book (stand-alone)Un análisis cualitativo y cuantitativo de la trayectoria de los programas de alimentación escolar en América Latina y el Caribe 2025
Also available in:
No results found.En esta publicación se presenta un análisis de la historia de la cooperación internacional entre la FAO y el gobierno de Brasil durante los últimos 15 años. En asociación y junto con países de la región, han trabajado para mejorar los programas de alimentación escolar, promoviendo y consolidando estrategias intersectoriales, fomentando el desarrollo de marcos legales, fortaleciendo iniciativas de educación alimentaria y nutricional, entre otras actividades.En este documento se presentan avances conceptuales, comprensiones construidas colectivamente, desafíos, progresos, datos actualizados, recomendaciones y algunas perspectivas futuras para la alimentación escolar en la región, con el objetivo de estandarizar la información y permitir el desarrollo de líneas base de datos para las acciones en los próximos años. El análisis de los datos se basó en información proveniente de los distintos países durante 2012 y 2022, desarrollando un proceso de síntesis de los principales hallazgos a nivel nacional y regional. El documento se ha dividido en cuatro partes, presentando el desarrollo de la cooperación en alimentación escolar en América Latina y el Caribe.Esta es una importante contribución de la FAO y del Gobierno de Brasil a través del Programa de Cooperación Internacional Brasil-FAO y de la Red de Alimentación Escolar Sostenible para apoyar el intercambio de experiencias entre países en el ámbito de la alimentación escolar. -
DocumentFortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar en el Marco de la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre 2025. Reunión de evaluación del 2013 y planificación de las actividades para el 2014
Proyecto GCP/RLA/180/BRA
2013Also available in:
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