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Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2023
Urbanization, agrifood systems transformation and healthy diets across the rural–urban continuum
2023This report provides an update on global progress towards the targets of ending hunger (SDG Target 2.1) and all forms of malnutrition (SDG Target 2.2) and estimates on the number of people who are unable to afford a healthy diet. Since its 2017 edition, this report has repeatedly highlighted that the intensification and interaction of conflict, climate extremes and economic slowdowns and downturns, combined with highly unaffordable nutritious foods and growing inequality, are pushing us off track to meet the SDG 2 targets. However, other important megatrends must also be factored into the analysis to fully understand the challenges and opportunities for meeting the SDG 2 targets. One such megatrend, and the focus of this year’s report, is urbanization. New evidence shows that food purchases in some countries are no longer high only among urban households but also among rural households. Consumption of highly processed foods is also increasing in peri-urban and rural areas of some countries. These changes are affecting people’s food security and nutrition in ways that differ depending on where they live across the rural–urban continuum. This timely and relevant theme is aligned with the United Nations General Assembly-endorsed New Urban Agenda, and the report provides recommendations on the policies, investments and actions needed to address the challenges of agrifood systems transformation under urbanization and to enable opportunities for ensuring access to affordable healthy diets for everyone. -
Book (stand-alone)Technical studyAnalyse des pertes alimentaires: causes et solutions
Études de cas sur le sorgho, le maïs, le niébé au Burkina Faso
2019Also available in:
No results found.Deux études ont été conduites au Burkina Faso pour une analyse approfondie des pertes après-récolte et de leurs causes le long des chaînes d’approvisionnement (CA) du sorgho, du maïs et du niébé. La première étude sur le terrain des pertes après-récolte a été conduite entre les mois d’octobre 2015 et d’avril 2016 dans trois régions du pays. Deux chaînes d’approvisionnement ont été sélectionnées par région: celle du commerce classique de céréales, et celle organisée autour des organisations faitières de producteurs. La réplication de cette étude s’est déroulée entre les mois de novembre 2016 et d’avril 2017 et a concerné les chaînes d’approvisionnement organisées autour de l’UGCPA dans la Boucle du Mouhoun pour le sorgho, de l’UPPA/Houet dans les Hauts Bassins pour le maïs, et de l’AFDR dans le Nord pour le niébé. L’objectif de l’étude est d’estimer les pertes qualitatives et quantitatives le long des chaînes d’approvisionnement du sorgho, du maïs et du niébé, de mettre en évidence les points critiques de pertes et d’identifier les principales causes des pertes. De plus, il s’agit d’identifier les solutions appropriées, réalisables et durables, les meilleures pratiques et les stratégies de réduction des pertes après-récolte. La réplication de la première étude vise à comparer les résultats obtenus sur deux années consécutives, à compléter les informations qui n’ont pas pu être collectées au cours de la première étude, et à essayer de mieux comprendre les différences éventuelles et les causes (occasionnelles et structurelles). -
Book (series)FlagshipRegional Overview of Food Security and Nutrition – Latin America and the Caribbean 2022
Towards improving affordability of healthy diets
2023Also available in:
Regional Overview present the regional food security and nutrition situation, including trends of undernourishment, food insecurity and all forms of malnutrition, together with other indicators that could help the understanding of the causes of hunger and malnutrition. This edition offers a regional overview of the socioeconomic state of the region; national and regional data and trends regarding the costs and affordability of healthy diets; the possible drivers behind the high cost of healthy diets and their unaffordability; and introduces policies and investments around the region that aim to reduce the cost of nutritious foods and improve the affordability of healthy diets.