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Book (stand-alone)COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS - MANUAL DE PROCEDIMIENTO Decimocuarta edición 2005La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El Manual es especialmente valioso para las delegaciones de los países que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. También será útil para los Estados Miembros que deseen participar en la labor del Codex por corre spondencia. En la Sección I figuran los Estatutos, el Reglamento de la Comisión y los otros procedimientos internos que son necesarios para conseguir los objetivos de la Comisión. Entre ellos se incluyen los procedimientos para la elaboración de las normas del Codex y textos afines, los principios generales y las directrices para la aceptación de las normas del Codex por los países, así como algunas definiciones básicas.
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Book (series)COFI - Informe del 13º período de sesiones del Comité de Pesca. Roma 8-12 de octubre de 1979 1979El Comitó de Pesca (COFI) celebró su decimotercer período de sesiones del 8 al 12 de octubre 1979, en la Sede de la FAO en Roma, Italia. participaron en él 74 de los 96 Miembros del Comité, observadores de otros tres Estados Miembros de la FAO, el observador permanente de la Santa Sede, representantes del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental, del Centro de Comercio Internacional UNCTA D/GATT y de la Comunidad Económica Europea, así como observadores de la Secretaria de la Commonwealth, el Banco Interamericano de Desarrollo, la Comisión Internacional de Pesca del Mar Báltico, la Comisión Internacional para la Conservación del Atún del Atlántico, la Comisión Internacional de Pesquerías del Atlántico Sudoriental, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza y sus Recursos, el Sistsma Económico Latinoamericano, la Organización de Cooperación y Desarrollo Económicos, la Comisión permanente para el Pacífico Sur, el Centro para el Desarrollo da la Pesca en el Sudeste del Pacífico y la Unión Arabe de Productores de Pescado.
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Book (stand-alone)Codex Alimentarius, Etiquetado de los alimentos Textos completos - Cuarta edición 2005La Comisión del Codex Alimentarius se encarga de ejecutar el Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, que tiene por objeto proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de alimentos. El Codex Alimentarius (que en latín significa ley o código de alimentos) es un compendio de normas alimentarias aceptadas internacionalmente y presentadas de modo uniforme. Contiene también disposiciones de c arácter consultivo, en forma de códigos de prácticas, directrices y otras medidas recomendadas para ayudar a alcanzar los fines del Codex Alimentarius. La Comisión ha expresado la opinión de que los códigos de prácticas podrían proporcionar útiles listas de control de los requisitos impuestos por los sistemas nacionales de comprobación de los alimentos o las autoridades encargadas de su aplicación. La publicación del Codex Alimentarius tiene por finalidad servir de orientación y fomentar la elaboración y el establecimiento de definiciones y requisitos aplicables a los alimentos, para contribuir a su armonización, y de esta forma, facilitar el comercio internacional.
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