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Transformation des systèmes agroalimentaires dans les villes méditerranéennes

Possibilités de collaboration et d’apprentissage partagé

Year of publication 2024

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 8 p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Policy brief

Synopsis (short abstract) Cette note technique vise à fournir une vue d'ensemble des systèmes agroalimentaires urbains dans la région méditerranéenne et à proposer des pistes pour les transformer de manière collaborative. Il est basé sur une étude réalisée par la FAO en partenariat avec Let's Food, qui a cartographié et catégorisé plus de 300 actions alimentaires urbaines dans la région méditerranéenne, en analysant les acteurs impliqués, ainsi que les thèmes et les tendances des initiatives agroalimentaires. L'étude a également mené des évaluations des systèmes agroalimentaires dans neuf villes d'intérêt, révélant des défis et des opportunités communs pour les systèmes agroalimentaires urbains dans la région, et propose cinq domaines d'action alimentaire transformateurs pour accélérer la transition vers des systèmes agroalimentaires urbains durables, sur la base des bonnes pratiques existantes dans la région. Le document suggère de mettre en place des mécanismes d'apprentissage partagé qui permettraient de tirer parti des expériences et des relations existantes avec les organisations, les réseaux et les programmes établis, et de faciliter le dialogue et la collaboration entre les pays méditerranéens et les parties prenantes afin d'appliquer des approches systémiques dans le développement de politiques agroalimentaires locales intégrées et d'actions alimentaires transformatrices.

Cite this content as:

FAO. 2024. Transformation des systèmes agroalimentaires dans les villes méditerranéennes - Possibilités de collaboration et d’apprentissage partagé. Rome.


https://doi.org/10.4060/cd1262fr

Language French

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    Booklet
    Les systèmes agroalimentaires durables en Méditerranée
    Leviers de transformation
    2023
    Also available in:
    Cet outil interactif compile les connaissances spécialisées sur divers leviers favorisant la transformation des systèmes agroalimentaires, tout en relatant des histoires inspirantes issues du terrain sur les personnes qui s’attachent à transformer les systèmes agroalimentaires de la région grâce à une collaboration multipartite et à des idées innovantes. La plupart des informations ont été collectées dans le cadre d’une série de webinaires techniques organisés par la Plateforme SFS-MED entre 2022 et 2023.
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    Book (stand-alone)
    Feuilles de route pour la transformation des systèmes agroalimentaires et la coopération régionale en Méditerranée 2024
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    Les systèmes agroalimentaires durables sont essentiels pour atteindre les objectifs de développement durable d'ici 2030, mais les inégalités structurelles et les crises récentes soulignent le besoin urgent de changement transformateur. Ce rapport se concentre sur la région méditerranéenne, examinant les défis et les opportunités de transformation des systèmes agroalimentaires dans son contexte socio-économique et politique unique. S'appuyant sur la dynamique mondiale et régionale, le rapport identifie les obstacles à la transformation, propose des recommandations politiques et met en évidence les possibilités de coopération régionale. Il s'appuie sur les conclusions des sommets des Nations Unies sur les systèmes alimentaires et sur une approche typologique pour classer les pays en fonction de leurs systèmes agroalimentaires et de leur niveau de développement économique.L'analyse révèle divers défis, mais aussi des attributs positifs tels que les traditions alimentaires et la biodiversité. Si la plupart des initiatives donnent la priorité à la définition d'objectifs et à la mise en place d'écosystèmes de soutien, il est nécessaire de renforcer la cohérence des politiques et des mécanismes de gouvernance. Le rapport identifie des stratégies pour combler ces lacunes, notamment en fournissant des orientations politiques, en élargissant les réseaux de collaboration, en améliorant la gestion des données et en débloquant des financements durables.En fin de compte, une approche intégrée qui harmonise les différents systèmes agroalimentaires, s'aligne sur les réalités locales et renforce les partenariats est essentielle pour un changement transformateur. En tirant parti des initiatives existantes, en élargissant la collaboration et en relevant les défis régionaux uniques, le rapport trace une voie unie vers des systèmes agroalimentaires durables en Méditerranée, favorisant la prospérité et la résilience.
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    Gestion des déchets alimentaires et économie circulaire dans les villes méditerranéennes
    Résultats du webinaire
    2022
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    Au cours de ce webinaire, organisé par la plateforme SFS-MED le 25 mai 2022, des parties prenantes de toute la Méditerranée ont partagé des expériences pratiques de leur engagement dans des pratiques d'économie circulaire pour la gestion des déchets alimentaires au niveau urbain/local. En abordant le gaspillage alimentaire et la circularité sous différents angles des systèmes alimentaires méditerranéens, les parties prenantes réfléchiront sur les facteurs de réussite et les défis, et discuteront des moyens de faciliter les partenariats et la reproduction des solutions à travers la Méditerranée. La discussion a permis de démontrer comment la gestion du gaspillage alimentaire et l'économie circulaire peuvent s’avérer des leviers de systèmes alimentaires durables. Envisager la gestion des déchets alimentaires dans une perspective d’économie circulaire permettrait de reconnaître et de maintenir le plus longtemps possible la valeur et l’utilité des produits, des éléments nutritifs et des ressources alimentaires, en minimisant l’exploitation des ressources ainsi que le recyclage des déchets alimentaires et des produits dérivés. À cet égard, les villes peuvent servir de pôle d’innovation et de connectivité en transformant et valorisant les sous-produits alimentaires.La gestion des déchets alimentaires et la circularité sont des points de départ clés pour les autorités locales qui veulent intégrer des systèmes alimentaires dans leurs plans et interventions à l’échelle locale. Pour ce faire, il est extrêmement important de favoriser les approches multipartites pour établir des synergies et créer un écosystème collaboratif entre les autorités locales, la société civile, les centres de recherche, le secteur privé, les organisations internationales et les investisseurs, etc. Cela ne peut se faire sans l’éducation, l’échange de connaissances et d'informations à l’échelle locale qui permet de former et de sensibiliser les parties prenantes locales et de changer leur perspective ou leur mentalité. Enfin, et surtout, ce processus doit s'accompagner d'une augmentation des investissements et de l'innovation.
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