Dépendance des pays en développement à l'égard des exportations d'un seul produit agricole: étendue du problème et tendances ^[92]

1. Introduction

L'une des principales caractéristiques des exportations de produits agricoles, pour de nombreux pays en développement, est qu'un nombre relativement restreint de produits représentent une proportion majeure du total des recettes d'exportation. Souvent, ces pays sont et demeurent tributaires d'un seul produit agricole pour leurs recettes d'exportation de marchandises.

La mollesse de la demande de produits agricoles primaires et l'alternance d'années fastes et d'années maigres sur les marchés d'exportation ont créé des problèmes pour les pays qui dépendent du commerce d'un petit nombre de produits. L'instabilité des prix des produits de base et des recettes d'exportation, on ne le sait que trop, complique la planification du développement et a un impact négatif sur les revenus, l'investissement et l'emploi. De plus, lorsque la demande est faible, les pays tributaires de l'exportation de produits primaires risquent fort de voir leur part du commerce mondial diminuer s'ils n'ont pas un avantage majeur, sur le plan des coûts ou de la qualité, sur leurs concurrents.

Cette note analyse le degré de dépendance des pays en développement à l'égard d'un seul produit d'exportation et décrit les principales caractéristiques des marchés des produits en cause.

2. Dépendance à l'égard de l'exportation d'un seul produit

Le tableau 1 range 43 pays et territoires en développement en fonction de la part que leurs principaux produits agricoles d'exportation représentent dans le total de leurs recettes d'exportation de marchandises et dans le total de leurs recettes d'exportation de produits agricoles. Ces pays comprennent ceux pour lesquels plus de 20 pour cent du total des recettes d'exportation de marchandises et plus de 50 pour cent du total des recettes d'exportation de produits agricoles proviennent d'un seul produit agricole. Plusieurs observations méritent d'être relevées:

Les pays qui sont lourdement tributaires de l'exportation d'un seul pays sont concentrés dans certaines régions: 21 en Afrique subsaharienne, 14 en Amérique latine et dans les Caraïbes et 6 dans les îles du Pacifique sud. En outre, 32 de ces pays sont des PMA et/ou de petits États insulaires en développement;
La dépendance à l'égard d'un seul produit est très prononcée dans les pays tropicaux, particulièrement pour ce qui est du sucre, du café, des bananes, du coton brut et des fèves de cacao. Parmi les 43 pays énumérés dans le tableau, le sucre était le principal produit d'exportation pour sept pays, le café pour six, les bananes pour six, le coton brut pour cinq et les fèves de cacao pour quatre pays.

Le tableau 2 illustre, pour les mêmes pays, l'évolution du degré de dépendance à l'égard d'un seul produit entre 1986-1988 et 1997-1999:

Dans 14 des 43 pays, la part du principal produit agricole d'exportation dans le total des recettes d'exportation a augmenté entre ces deux périodes. L'augmentation a été particulièrement prononcée à Niue, à Tonga, au Bénin, à Chypre, à Maurice, en Équateur et au Paraguay. Inversement, dans sept pays - Dominique, Ouganda, Cuba, Rwanda, Comores, Ghana, Panama, Fidji et Guatemala - la dépendance à l'égard d'un seul produit d'exportation a relativement diminué.

3. Traits saillants des marchés des produits agricoles de base, 1980-2000

Deux traits marquants ont caractérisé les marchés mondiaux des produits agricoles de base au cours des 20 dernières années: une instabilité assez forte des prix et une tendance générale à la baisse des prix en termes réels.

Fluctuations marquées des prix: Traditionnellement, les marchés mondiaux de la plupart des produits agricoles ont été caractérisés par des déséquilibres récurrents de l'offre et de la demande qui se sont reflétés dans une instabilité des prix. La rigidité relative de l'offre à court terme et la faible élasticité de la demande par rapport aux prix dans les pays importateurs, jointes à la longue période de gestation de nombre des cultures en question, ont causé une alternance de brèves périodes d'essor et de longues périodes de production excessive.

Le tableau 3 range les principaux produits agricoles en fonction de l'instabilité des cours annuels nominaux sur les marchés mondiaux pendant la période 1986-1999. D'une manière générale, l'instabilité tend à être plus forte pour les matières premières agricoles et les boissons que pour les produits provenant de zones tempérées. Comme on l'a vu, ce sont précisément les produits dont les pays tributaires de l'exportation d'un seul produit dépendent le plus pour leurs recettes d'exportation.

Baisse à long terme des prix: Pour la plupart des produits agricoles, la demande mondiale a été morose et les prix réels ont eu tendance à diminuer (figure 1), essentiellement en raison de la faible élasticité de la demande par rapport au revenu et de la diminution de l'intensité de l'utilisation de ces produits en tant qu'intrants pour l'industrie manufacturière.

En 1999, l'indice des prix des produits agricoles, ajusté sur la base de l'indice des prix des exportations d'articles manufacturés des pays industrialisés, n'était que de la moitié de ce qu'il avait été en moyenne en 1980. Pour les boissons tropicales, le sucre et le coton, la baisse a été plus prononcée.

Figure 1 - A. Tendances des prix des produits agricoles de base en termesréels (1980 = 100) (ajustéssur la base de l’indice des prix desexportations d’articles manufacturésdes paysindustrialisés)

Figure 1 - B. Tendances des prixdes produits agricoles de base en termes réels (1980 = 100) (ajustés sur la base de l’indicedes prix desexportations d’articles manufacturés des paysindustrialisés)

Les prévisions à long terme ne sont guère encourageantes. Selon les estimations de la Banque mondiale pour 2015, les prix réels de la plupart des produits agricoles devraient augmenter par rapport à leurs niveaux de 2001, mais ils demeureront sans doute inférieurs aux chiffres atteints pendant les années 90.

4. Incidences pour les pays tributaires de l'exportation d'un seul produit

Étant donné leur forte dépendance à l'égard d'un seul produit, l'évolution d'ensemble des exportations des pays en question est inévitablement liée aux tendances et aux fluctuations des recettes provenant de ce produit. En outre, la plupart des pays ont des économies très ouvertes et leurs exportations de leur produit principal représentent une proportion élevée de leur PIB (tableau 1). Ainsi, l'instabilité et la tendance générale à la baisse des prix des produits de base aggravent considérablement les problèmes des pays qui dépendent de l'exportation de ces produits, spécialement dans le secteur rural.

Premièrement, il y a lieu de penser que l'instabilité des cours mondiaux des produits de base a beaucoup contribué à celle du total des recettes d'exportation des pays tributaires de l'exportation de ces produits. Le total des recettes d'exportation a pu varier aussi par suite des fluctuations du volume des exportations, qui peuvent être causées par plusieurs facteurs, dont l'évolution des cours mondiaux. En outre, les fluctuations marquées des recettes d'exportation ont eu un impact négatif à court terme sur les revenus, l'investissement, l'emploi et le niveau des prix et, partant, sur la croissance. Dans le cas du Bénin, du Mali et du Tchad, par exemple, le total des recettes d'exportation a augmenté dans des proportions allant jusqu'à 30 pour cent lorsque les cours mondiaux du coton se sont accrus entre 1994 et 1996 et a reculé jusqu'à 20 pour cent lorsqu'ils ont baissé entre 1997 et 1999.

Deuxièmement, il est probable que la morosité de la demande mondiale de produits de base se traduira par une diminution générale de la part que les exportateurs de produits de base détiennent dans les échanges mondiaux. Comme le montre le tableau 4, la part des exportations mondiales de produits agricoles de base des 43 pays en tant que groupe a nettement diminué, tombant de 7 pour cent en 1980-1989 à 3,9 pour cent en 1990-1999, étant donné que les recettes provenant de l'exportation de leurs produits ont augmenté plus lentement que les exportations du reste du monde. Il y a, indépendamment de la demande mondiale, plusieurs raisons qui peuvent expliquer ce fléchissement, dont certaines peuvent être liées aux politiques nationales et à la conjoncture interne dans les pays tributaires de l'exportation de ces produits. D'autres raisons sont sans doute l'effet de l'évolution des technologies dans le reste du monde.

En bref, la croissance et la stabilité des recettes d'exportation en général dans les pays tributaires de l'exportation d'un petit nombre de produits continueront d'être déterminées pendant de nombreuses années encore par les marchés de leurs principaux produits agricoles d'exportation.

Tableau 1. Pays et territoires en développement: parts des principaux produits agricoles d'exportation dans le total des exportations, 1997-99

Pays/Territoire	Recettes d'exportation provenant du principal produit agricole d'exportation				Recettes d'exportation provenant des trois principaux produits agricoles d'exportation
	Part en pourcentage dans le		Recettes en % du PIB (1998)	Produit	Part en pourcentage dans le		Produits
	Total des exportations de marchandises	Total des exportations agricoles	Recettes en % du PIB (1998)	Produit	Total des exportations de marchandises	Total des exportations agricoles	Produits
Burundi	75	83	7,2	Café vert	89	99	Café vert; thé; sucre raffiné
Nioué	71	95	n.d.	Taro (igname de cacao)	75	100	Taro (igname de cacao); miel; bananes
Sao Tomé-et-Principe	69	97	16,9	Fèves de cacao	70	100	Fèves de cacao; café vert; coprah
Éthiopie	62	69	5,4	Café vert	75	84	Café; peaux de mouton séchées; matières organiques brutes
Malawi	59	74	23,8	Feuilles de tabac	70	87	Feuilles de tabac; thé; sucre (brut centrifugé)
Sainte-Lucie	54	84	5,5	Bananes	62	96	Bananes; sirop d'orgeat; fruits frais
Ouganda	54	69	4,0	Café vert	63	81	Café vert; thé; matières organiques brutes
Guinée-Bissau	48	91	6,3	Noix de cajou	51	98	Noix de cajou; coton; palme
Tonga	44	66	2,0	Citrouille	61	90	Citrouille; matières organiques brutes; vanille
Rwanda	43	60	1,3	Café vert	68	96	Café vert; thé; peaux de chèvre salées
Vanuatu	43	54	6,1	Coprah	66	83	Coprah; légumes frais ou séchés; bœuf
Kiribati	42	100	5,9	Coprah	42	100	Coprah
Burkina Faso	39	77	4,9	Coton brut	45	88	Coton brut; ovins
Chypre	39	74	n.d.	Cigarettes	42	80	Cigarettes; pommes de terre; pamplemousses et pomelos
Paraguay	39	54	1,1	Graines de soja	53	72	Graines de soja; tourteaux de soja; coton brut
Bande de Gaza	39	48	4,5	Ghee (de lait de vache)	58	71	Ghee (de lait de vache); oranges, pommes de terre
Grenade	38	70	3,0	Noix de muscade	49	90	Noix de muscade; fèves de cacao; farine de blé
Tchad	37	71	5,7	Coton brut	48	92	Coton brut; bovins; caprins
Saint-Vincent	37	47	5,8	Bananes	68	86	Bananes; farine de blé; riz
Côte d’Ivoire	36	58	14,4	Fèves de cacao	46	74	Fèves de cacao; café vert; pâte de cacao
Saint-Kitts-et-Nevis	35	90	n.d.	Sucre (brut centrifugé)	38	99	Sucre; boissons non alcoolisées; aliments préparés
Cuba	35	72	4,6	Sucre (brut centrifugé)	43	88	Sucre (brut centrifugé); cigares; tabac
Comores	34	69	1,5	Vanille	49	100	Vanille; clous de girofle (entiers et tiges); coprah
Bénin	33	83	5,9	Coton brut	38	96	Coton brut; graines de coton; huile de palme
Île Norfolk	32	100	n.d.	Matières organiques brutes	32	100	Matières organiques brutes
Mali	30	63	7,2	Coton brut	44	93	Coton brut; bovins; ovins
Dominique	27	62	6,3	Bananes	31	73	Bananes; plantains; huile de noix de coco
Kenya	26	42	6,5	Thé	44	71	Thé; café vert; matières organiques brutes
Belize	26	40	4,5	Sucre (brut centrifugé)	51	81	Sucre (brut centrifugé); bananes; jus d'orange
Ghana	24	76	5,5	Fèves de cacao	28	88	Fèves de cacao; beurre de cacao; ananas
Équateur	24	65	5,9	Bananes	29	78	Bananes; matières organiques brutes; café
Guyana	24	59	3,3	Sucre (brut centrifugé)	40	99	Sucre (brut centrifugé); riz; boissons
Guatemala	24	39	18,2	Café vert	40	66	Café vert; sucre (brut centrifugé); bananes
Îles Fidji	23	79	7,5	Sucre (brut centrifugé)	25	86	Sucre; mélasses; taro (igname de cacao)
Panama	23	53	1,8	Bananes	29	68	Bananes; sucre (brut centrifugé); café
Togo	23	51	n.d.	Coton brut	36	80	Coton brut; café vert; coton
Somalie	23	49	3,7	Coton brut	36	80	Coton brut; café vert; coton
Honduras	22	55	6,5	Café vert	30	75	Café vert; bananes; cigarillos
Zimbabwe	22	49	7,3	Feuilles de tabac	29	66	Feuilles de tabac; coton brut; sucre (brut centrifugé)
Costa Rica	21	32	6,6	Bananes	40	62	Bananes; café vert; matières organiques brutes
Maurice	20	90	1,2	Sucre (brut centrifugé)	21	93	Sucre (brut centrifugé); animaux sur pied; préparations de viande de bœuf
Swaziland	20	43	9,3	Sucre (brut centrifugé)	32	71	Sucre (brut centrifugé); aliments préparés; confiserie
Gambie	20	43	12,9	Arachides décortiqués	34	72	Arachides décortiqués; huile d'arachide; tourteaux d'arachide
Nicaragua	19	36	5,1	Café vert	29	55	Café vert; bœuf et veau; sucre (brut centrifugé)
Djibouti	18	71	n.d.	Bovins	24	99	Bovins; sucre; matières brutes organiques
Colombie	16	50	1,7	Café vert	26	79	Café vert; matières organiques brutes; bananes
Tanzanie, Rép.-Unie de	16	24	1,2	Noix de cajou	42	62	Noix de cajou; café vert; coton brut
Sri Lanka	15	67	3,1	Thé	17	78	Thé; noix de coco; caoutchouc naturel séché
El Salvador	15	62	4,5	Café vert	18	77	Café vert; sucre brut; aliments préparés
Afghanistan	14	23	n.d.	Peaux (chèvres)	38	64	Peaux (chèvres); raisins; raisins secs
Myanmar	13	63	0,7	Haricots secs	17	82	Haricots secs; graines de sésame; caoutchouc naturel
République dominicaine	13	28	n.d.	Sucre (brut centrifugé)	24	51	Sucre (brut centrifugé); café; fèves de cacao
Soudan	13	17	0,7	Graines de sésame	38	47	Graines de sésame; ovins; matières organiques brutes
Barbade	12	36	1,3	Sucre (brut centrifugé)	22	70	Sucre (brut centrifugé); boissons; aliments préparés
Madagascar	12	34	0,8	Café vert	21	60	Café vert; clous de girofle (entiers et tiges); vanille
Samoa	12	30	1,3	Coprah	33	79	Coprah; fruits préparés; huile de noix de coco
République centrafricaine.	11	51	1,4	Coton brut	21	96	Coton brut; café vert; bovins
Congo, Rép. dém. du	10	71	1,4	Café vert	13	91	Café vert; matières organiques brutes; fèves de cacao
Suriname	10	49	0,6	Riz paddy usiné	19	93	Riz paddy usiné; bananes; riz décortiqué
Îles Salomon	10	43	4,8	Huile de palme	18	77	Huile de palme; fèves de cacao; coprah
Papouasie-Nouvelle-Guinée	10	41	4,7	Café vert	19	78	café vert; huile de palme; fèves de cacao
Bolivie	10	30	n.d.	Tourteaux de soja	19	59	Tourteaux de soja; huile de soja; graines de soja
Uruguay	10	20	1,3	Bœuf	20	41	Bœuf; riz; bœuf
Viet Nam	10	43	3,4	Riz paddy usiné	17	77	Riz paddy usiné; café vert; caoutchouc
Niger	9	29	1,1	Cigarettes	20	67	Cigarettes; bovins; oignons secs
Libéria	9	93	n.d.	Caoutchouc naturel séché	10	100	Caoutchouc naturel séché; fèves de cacao; huile de palme
Cambodge	9	76	1,3	Caoutchouc naturel séché	10	85	Caoutchouc naturel séché; matières organiques brutes; moût de raisin
Haïti	8	50	0,4	Café vert	14	83	Café vert; mangues; fèves de cacao
Pakistan	7	52	0,6	Riz paddy usiné	9	72	Riz paddy usiné; sucre raffiné; matières organiques brutes
Jamaïque	7	33	1,4	Sucre (brut centrifugé)	13	56	Sucre (brut centrifugé); bananes; boissons alcooliques distillées
Mongolie	7	23	n.d.	Cheveux	15	50	Cheveux; peaux de mouton non tondues; peaux de mouton
Argentine	7	16	0,9	Tourteaux de soja	17	36	Tourteaux de soja; huile de soja; blé
Îles Wallis et Futuna	7	100	1,2	Matières organiques brutes	7	100	Matières organiques brutes
Rép. arabe syrienne	7	25	0,0	Coton brut	12	46	Coton brut; blé; tomates
Micronésie	6	60	0,9	Huile de noix de coco	11	100	Huile de noix de coco; coprah
Mozambique	6	32	0,4	Coton brut	14	80	Coton brut; noix de cajou (décortiquées); sucre
Malaisie	5	54	0,3	Huile de palme	6	69	Huile de palme; caoutchouc; huile de noix de palme
Pérou	5	44	1,5	Café vert	7	62	Café vert; préparations de légumes; asperges
Namibie	5	43	1,2	Bœuf	11	94	Bœuf; bovins; ovins
Cameroun	5	28	5,1	Fèves de cacao	12	63	Fèves de cacao; café vert; coton brut
Jordanie	5	22	2,0	Huiles hydrogénées	10	50	Huiles hydrogénées; ovins; tomates
Brésil	5	16	0,4	Café vert	13	43	Café vert; graines de soja; tourteaux de soja
Népal	5	27	0,5	Farine de blé	12	65	Farine de blé; canne à sucre; lentilles
Tunisie	4	50	n.d.	Huile d'olive	6	68	Huile d'olive; dattes; cigarettes
Samoa américaines	4	100	1,1	Aliments pour animaux domestiques	4	100	Aliments pour animaux domestiques
Lao, R.P.D.	4	53	n.d.	Café vert	6	83	Café vert; buffles; bovins
Îles Cook	4	50	0,2	Papayes	6	85	Papayes; matières organiques brutes; mangues
Mauritanie	4	49	1,2	Bovins	7	89	Bovins; ovins; caprins
Érythrée	4	42	1,8	Graines de sésame	8	93	Graines de sésame; ovins: peaux de mouton séchées
Bhoutan	4	29	1,1	Oranges	7	51	Oranges; farine de blé; fruits frais
Botswana	3	63	n.d.	Bœuf	4	75	Bœuf; aliments préparés; confiserie
Guinée	3	45	1,3	Café vert	5	82	Café vert; bovins; coton brut
Sénégal	3	39	0,6	Huile d'arachide	6	65	Huile d'arachide; coton brut; noix de cajou
Égypte	3	32	1,9	Coton brut	6	58	Coton brut; riz usiné; pommes de terre
Thaïlande	3	24	0,2	Riz paddy usiné	6	46	Riz paddy usiné; caoutchouc; sucre
Congo, Rép. du	3	24	0,7	Sucre (brut centrifugé)	4	25	Sucre (brut centrifugé); fèves de cacao; cigarettes
Inde	3	20	0,2	Riz paddy usiné	6	41	Riz paddy usiné; tourteaux de soja; matières organiques
Chili	3	18	n.d.	Vin	7	43	Vins; raisins; pommes
Bahamas	3	79	0,1	Boissons	3	88	Boissons; fruits préparés; pamplemousses et pomelos
Corée, Rép. pop. dém. de	3	36	0,6	Paille	7	81	Paille; champignons; feuilles de tabac
Liban	3	15	1,5	Pommes	7	37	Pommes; matières organiques brutes; oranges
Bangladesh	2	58	0,2	Jute	3	91	Jute; thé; légumes frais
Lesotho	2	47	1,9	Laine non dégraissée	3	71	Laine non dégraissée; résidus de produits alimentaires; légumes préparés
Oman	2	40	1,0	Produits à base de chocolat	3	58	Produits à base de chocolat; farine d'orge; viande de chèvre
Nigéria	2	39	0,2	Fèves de cacao	3	68	Fèves de cacao; caoutchouc naturel; huile de palme
Philippines	2	35	0,5	Huile de noix de coco	3	55	Huile de noix de coco; bananes; matières organiques brutes
Zambie	2	30	0,4	Sucre (brut centrifugé)	5	60	Sucre (brut centrifugé); coton brut; feuilles de tabac
Indonésie	2	21	n.d.	Caoutchouc naturel séché	5	51	Caoutchouc naturel séché; huile de palme; café vert
Trinité-et-Tobago	2	18	0,5	Boissons	4	44	Boissons; sucre; boissons alcoolisées distillées
Maroc	2	16	0,7	Oranges	6	44	Oranges; tangerines; tomates
Turquie	2	12	0,9	Noisettes décortiquées	5	27	Noisettes décortiquées; feuilles de tabac; raisins secs
Guinée équatoriale	2	99	0,7	Fèves de cacao	2	100	Fèves de cacao; son de cacao; café vert
Antilles néerlandaises	2	65	0,3	Riz paddy usiné	2	86	Riz paddy usiné; sucre; aliments préparés
Iran, Rép. islamique d'	2	30	0,5	Pistaches	3	46	Pistaches; huile de soja; peaux de mouton
Antigua-et-Barbuda	1	93	0,1	Boissons	1	100	Boissons; boissons alcoolisées distillées; aliments préparés
Brunéi-Darussalam	1	89	n.d.	Viande de canard	1	93	Viande de canard; boissons; aliments préparés
Singapour	1	30	n.d.	Cigarettes	1	45	Cigarettes; boissons alcoolisées distillées; poivre
Venezuela	1	22	0,0	Cigarettes	1	34	Cigarettes; graines de sésame; café vert
Mexique	1	11	0,2	Café vert	3	29	Café vert; sirop d'orgeat; tomates
Chine ¹	1	10	n.d.	Matières organiques brutes	1	21	Matières organiques brutes; maïs; riz paddy usiné
Aruba	1	81	n.d.	Cigarillos	1	97	Cigarillos; lait entier; aliments préparés
Polynésie française	1	45	0,5	Huile de noix de coco	2	90	Huile de noix de coco; matières organiques brutes; vanille
RAS chinoise de Macao	1	38	0,2	Cigarettes	1	70	Cigarettes; laine; boissons alcoolisées distillées
Cap-Vert	1	35	n.d.	Pommes	1	59	Pommes; matières organiques brutes; pâtisserie
Gabon	1	54	n.d.	Caoutchouc naturel séché	0	93	Caoutchouc naturel séché; huile de palme; fèves de cacao
Émirats arabes unis	1	24	0,2	Cigarettes	1	38	Cigarettes; dattes; noix
Bahreïn	<1	20	0,6	Huile de maïs	1	56	Huile de maïs; huile de palme; farine de blé
Corée, Rép. de	<1	17	0,4	Porc	1	44	Porc; matières organiques brutes; aliments préparés
Koweït	<1	10	n.d.	Jus de fruits	<1	26	Jus de fruits; boissons non alcoolisées; farine de blé
Îles Vierges britanniques	<1	100	n.d.	Fruits frais	<1	100	Fruits frais
Guam	<1	100	n.d.	Matières organiques brutes	<1	100	Matières organiques brutes
Saint-Pierre-et-Miquelon	<1	100	n.d.	Aliments préparés	<1	100	Aliments préparés
Iraq	<1	88	n.d.	Dattes	<1	96	Dattes; confiserie; peaux de mouton séchées
Montserrat	<1	79	n.d.	Légumes frais	<1	100	Légumes frais; fruits préparés; bœuf et veau
Angola	<1	77	0,3	Café vert	<1	100	Café vert; peaux d'ovins salées
Algérie	<1	42	0,2	Dattes	<1	72	Dattes; pâtisserie; vin
Groenland	<1	42	n.d.	Fourrures	1	81	Fourrures; matières organiques brutes; mouton et agneau
Qatar	<1	39	n.d.	Ovins	<1	72	Ovins; mouton et agneau; thé
Jamahiriya arabe libyenne	<1	37	n.d.	Peaux (de mouton)	<1	62	Peaux de mouton non tondues; oignons; arachides
Seychelles	<1	27	0,2	Cannelle	1	68	Cannelle; boissons alcoolisées distillées; matières organiques brutes
Province chinoise de Taïwan	<1	27	n.d.	Matières organiques brutes	<1	43	Matières organiques brutes; aliments préparés; porc
Nouvelle-Calédonie	<1	20	n.d.	Matières organiques brutes	<1	46	Matières organiques brutes; légumes; boissons non alcoolisées
Yémen	<1	19	0,2	Café vert	1	39	Café vert; café torréfié; huiles
RAS chinoise de Hong Kong	<1	17	n.d.	Cigarettes	1	34	Cigarettes; viande de poulet; matières organiques brutes
Arabie saoudite	<1	8	0,2	Lait de vache écrémé	<1	22	Lait de vache écrémé; beurre; viande de poulet
Îles Falkland	n.d.	100	n.d.	Laine non dégraissée	n.d.	100	Laine non dégraissée
Îles Marshall	n.d.	99	n.d.	Huile de noix de coco	n.d.	100	Huile de noix de coco; tourteaux de noix de coco; matières organiques brutes

Notes:

¹ À l'exclusion de la Province chinoise de Taïwan et de la RAS de Hong Kong.
<1: pourcentage inférieur à 1 pour cent.
n.d.: non disponible
Source: Chiffres calculés sur la base de FAOSTAT, janvier 2002; et Banque mondiale, World Development Indicators, 2000.

Tableau 2. Évolution de la dépendance à l'égard d'un seul produit agricole d'exportation entre 1986-88 et 1997-99

Pays/Territoire	1997-99		1986-88		Pourcentage d'augmentation en 1997-1999 (1 - 3)
	Part en pourcentage du produit dans le:		Part en pourcentage du produit dans le:
	Total des exportations de marchandises (1)	Total des exportations agricoles (2)	Total des exportations de marchandises (3)	Total des exportations agricoles (4)
Burundi	75	83	84	90	-9
Nioué	71	95	32	36	40
Sao Tomé-et-Principe	69	97	59	94	10
Éthiopie	62	69	66	69	-5
Malawi	59	74	58	64	1
Sainte-Lucie	54	84	62	87	-7
Ouganda	54	69	92	95	-38
Guinée-Bissau	48	91	54	72	-7
Tonga	44	66	16	28	28
Vanuatu	43	54	37	61	6
Rwanda	43	60	76	83	-34
Kiribati	42	100	50	99	-8
Paraguay	39	54	29	40	10
Burkina Faso	39	77	43	70	-4
Chypre	39	74	7	20	32
Grenade	38	70	44	56	-6
Saint-Vincent	37	47	36	46	2
Tchad	37	71	43	55	-6
Côte d’Ivoire	36	58	31	46	4
Cuba	35	72	73	88	-38
Saint-Kitts-et-Nevis	35	90	40	80	-6
Comores	34	69	66	80	-32
Bénin	33	83	16	57	17
Îles Norfolk	32	100	32	100	0
Mali	30	63	38	46	-9
Dominique	27	62	65	90	-38
Kenya	26	42	31	43	-5
Belize	26	40	31	49	-6
Ghana	24	76	47	89	-23
Équateur	24	65	13	39	11
Guyana	24	59	34	77	-10
Guatemala	24	39	42	55	-18
Togo	23	51	15	36	8
Somalie	23	49	25	27	-1
Panama	23	53	43	70	-20
Fidji	23	79	42	83	-19
Honduras	22	55	37	48	-15
Zimbabwe	22	49	18	46	4
Costa Rica	21	32	30	45	-10
Maurice	20	90	4	50	17
Gambie	20	43	24	54	-4
Swaziland	20	43	31	54	-12

Source: Chiffres calculés sur la base de FAOSTAT, janvier 2002.

Tableau 3. Indices d'instabilité des prix mondiaux nominaux des principaux produits agricoles pendant la période 1986-1999

Produit	Indice ¹
Café	25,5
Sucre	22,4
Volaille	21,4
Caoutchouc	18,7
Huile de palme	18,7
Jute	18,1
Cacao	17,7
Huile d'arachide	16,2
Beurre	16,1
Coton	15,9
Viande de porc	15,7
Agneau	15,5
Lait	15,1
Fromage	14,3
Huile de soja	13,3
Blé	13,0
Cuirs et peaux, chèvres	12,8
Céréales secondaires	11,9
Bœuf	11,2
Riz	10,9
Huile de graines de coton	10,3
Thé	09,6
Sisal	08,7
Bananes	08,6

¹ L'indice d'instabilité est exprimé sous forme de moyenne du pourcentage annuel d'écart par rapport à la tendance linéaire.

Source: Calculés fondés sur les données de la FAO, janvier 2002.

Tableau 4. Tendances des exportations agricoles des 43 pays les plus lourdement tributaires d'un seul produit

		43 pays tributaires d'un seul produit	Autres pays en développement
Pourcentage annuel moyen d'augmentation des exportations totales de marchandises
	1980-89	1,1	1,4
	1990-99	5,1	8,8
Pourcentage annuel moyen d'augmentation des exportations totales de produits agricoles
	1980-89	0,9	2,8
	1990-99	3,4	5,9
Part des exportations agricoles mondiales (en pourcentage) ¹
	1980-89	7,0	25,2
	1990-99	3,9	25,0

¹ Les exportations mondiales comprennent les échanges entre pays de l'UE.
Source: Chiffres calculés sur la base de FAOSTAT, janvier 2002.

^[92] Étude fondée sur un document de travail présenté à la Table ronde sur le traitement spécial et différencié dans le contexte des négociations de l'OMC sur l'agriculture organisée par la FAO à Genève le 1^er février 2002.

Dépendance des pays en développement à l'égard des exportations d'un seul produit agricole: étendue du problème et tendances[92]

Dépendance des pays en développement à l'égard des exportations d'un seul produit agricole: étendue du problème et tendances ^[92]