En su 20ª reunión el Comité del Codex sobre
Frutas y Hortalizas Elaboradas llegó a las conclusiones
siguientes:
CUESTIONES QUE SE SOMETEN A LA APROBACIÓN Y/O EL
EXAMEN DE LA COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS EN SU 24°
PERÍODO DE SESIONES:
El Comité:
- remitió los Anteproyectos de Normas Revisadas del Codex para Compota
de Manzanas en Conserva y para Peras en Conserva a la Comisión, para
su aprobación en el Trámite 8 (párrs. 29 y 35, respectivamente);
- remitió el Proyecto de Norma del Codex para el Kimchi a la Comisión
para su aprobación en el Trámite 8 (párr. 56);
- remitió el Anteproyecto de Directrices para los Medios de Cobertura
de las Frutas en Conserva y el Anteproyecto de Norma del Codex para las Frutas
de Hueso en Conserva a la Comisión, para su aprobación preliminar
en el Trámite 5 (párrs. 40 y 78, respectivamente); y
- pidió a la Comisión que aprobara como nuevo trabajo la elaboración
de un anteproyecto de norma del Codex para el insam coreano (ginseng) (párr.
80).
CUESTIONES DE INTERÉS PARA LA COMISIÓN DEL
CODEX ALIMENTARIUS EN SU 24° PERÍODO DE SESIONES Y/O PARA OTROS
COMITÉS DEL CODEX
El Comité:
- aceptó el ofrecimiento de diversas delegaciones de preparar los
Anteproyectos de Normas para Cítricos en Conserva, Tomates en Conserva,
Concentrado de Tomate en Conserva, Hortalizas en Conserva, Directrices para
los Medios de Cobertura de las Hortalizas en Conserva, normas para el Insam
Coreano (Ginseng), para Compotas, Jaleas y Mermeladas y para la Salsa de Soja,
a fin de que se distribuyeran, se recabaran observaciones en el Trámite
3 y se sometieran a ulterior examen en su siguiente reunión (párrs.
11, 37 y 80);
- decidió adjuntar a su informe su Lista de Prioridades para la Revisión
y Normalización de Frutas y Hortalizas Elaboradas, para recabar observaciones
y proseguir el examen en futuras reuniones (párr. 15);
- decidió remitir el Apéndice II del documento CX/PFV 00/7
al Comité del Codex sobre Métodos de Análisis y Toma
de Muestras, para que lo ratificara en su próxima reunión, junto
con información complementaria que figuraba en las observaciones recibidas
presentadas en su presente reunión (párr. 42);
- devolvió los Proyectos de Normas del Codex para Encurtidos y para
Brotes de Bambú en Conserva al Trámite 6 para que se distribuyeran,
se formularan observaciones y se volvieran a examinar en su siguiente reunión
(párrs. 51 y 64, respectivamente); y,
- acordó examinar el Proyecto de Norma del Codex para Productos Acuosos
de Coco en el Trámite 7, en su siguiente reunión, teniendo en
cuenta las observaciones que habían de presentarse en el Trámite
6 en respuesta a la circular CL 2000/15-GEN (párr. 69)
