El resumen y las conclusiones de la décima
reunión del Comité Coordinador del Codex para América
Latina y el Caribe son los siguientes:
- convino en que no podía adoptarse en la
Región el Proyecto de Directrices Regionales para los Puntos de Contacto
del Codex y los Comités Nacionales del Codex preparado por el CCASIA
(párr. 88) - expresó la opinión de que el cuestionario
distribuido por el Comité sobre Residuos de Plaguicidas no era adecuado
para determinar los problemas relacionados con los residuos de plaguicidas en la
Región (párr. 37)
- hizo suyas las recomendaciones del Taller sobre la
Armonización de la Ley de Alimentos, incluida la revisión del
modelo de ley de alimentos (párr. 70)
- tomó nota de los progresos realizados en la
armonización de la legislación alimentaria y el amplio uso de las
normas y LMR del Codex como referencia en el marco de las organizaciones de
integración económica y a nivel nacional (párrs. 38-43)
- intercambió información sobre la
participación de los consumidores en las actividades del Codex y convino
en examinar de nuevo la cuestión en su próxima reunión
(párr. 97)
- acordó estudiar en su próxima reunión
la contaminación por Salmonella y patógenos emergentes en la
Región, así como la inocuidad de los alimentos en las zonas
turísticas (párrs. 65 y 97)
