L'utilisation des additifs inscrits au Tableau TROIS dans les aliments ci-après est régie par les dispositions des tableaux UN et DEUX
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NUMERO |
CATEGORIE D'ALIMENT |
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01.1.1 |
Lait et babeurre (excepté le babeurre traité
à ultra haute température (UHT)) |
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01.2 |
Produits laitiers fermentés et présurés
(nature) à l'exclusion de la catégorie 01.1.2(boissons à
base de produits laitiers) |
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01.4.1 |
Crème pasteurisée |
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01.4.2 |
Crèmes stérilisées, UHT, fouettées
ou à fouetter et à teneur réduite en matières
grasses |
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02.1 |
Graisses et huiles, essentiellement anhydres |
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02.2.1.1 |
Beurre et beurre concentré (beurre
uniquement) |
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04.1.1 |
Fruits frais |
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04.2.2.1 |
Légumes surgelés |
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4.2.2.7 |
Légumes fermentés (produits à base de
légumes fermentés) |
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06.1 |
Céréales entières, brisées ou en
flocons, y compris le riz |
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06.2 |
Farines et amidons |
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06.4.1 |
Pâtes alimentaires fraîches et produits similaires
(nouilles) |
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06.4.2 |
Pâtes et nouilles précuites ou sèches et
produits similaires (produits secs seulement) |
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08.1 |
Viande fraîche, volaille et gibier |
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09.1 |
Poisson frais et produits dérivés, y compris
mollusques, crustacés et échinodermes |
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09.2 |
Poisson transformé et produits dérivés, y
compris mollusques, crustacés et échinodermes |
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10.1 |
Œufs frais |
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10.2.1 |
Produits à base d'œufs liquides |
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10.2.2 |
Produits à base d'œufs surgelés |
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11.1 |
Sucre raffiné et sucres bruts |
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11.2 |
Sucre roux, sauf produits de la catégorie 11.1.3 (sucre
blanc en poudre, sucre roux en poudre, sirop de glucose, sirop de glucose sec,
sucre de canne brut) |
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11.3 |
Solutions et sirops (partiellement) invertis, y compris
mélasses et exceptés les produits de la catégorie
11.1.3 |
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11.4 |
Autres sucres et sirops (par exemple: xylose, sirop
d'érable, nappages |
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11.5 |
Miel |
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12.1 |
Sel |
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12.2 |
Fines herbes, épices et assaisonnements (y compris les
succédanés du sel) et condiments (uniquement fines herbes et
succédanés de sel) |
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13.1 |
Aliments pour nourrissons et préparations de
suite |
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13.2 |
Aliments pour jeunes enfants (aliments de sevrage) |
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14.1.1.1 |
Eaux minérales naturelles et eaux de source (eaux
minérales naturelles uniquement) |
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14.1.2.1 |
Jus de fruits en conserve ou en bouteille
(pasteurisés) |
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14.1.2.3 |
Concentrés (liquides et solides) pour jus de
fruits |
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14.1.3.1 |
Nectars de fruits en conserve ou en bouteille
(pasteurisés) |
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14.1.3.3 |
Concentrés (liquides et solides) pour nectars de
fruits |
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14.1.5 |
Café, succédanés de café,
thé, infusions et autres boissons chaudes à base de
céréales, à l'exclusion du cacao |
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14.2.3 |
Vins de raisin |
