A. Batalou MbetaniDirection Générale de la Recherche Scientifique et Technique
B.P. 2499
Brazzaville
Congoet
D. Bourzat
Centre International pour l'Elevage en Afrique
B.P. 5689
Addis Abéba
Ethiopie
Resume
Summary
Introduction
Matériels et méthodes
Résultats
Discussions
Conclusions
Dans la perspective de la promotion du petit élevage familial villageois dans la zone du Mayombe de forêt primaire, cette étude systémique enquête sur les potentialités humaines, nutritionnelles et animales existantes. Elle démontre que, malgré la grande vocation de la zone pour l'agriculture, la force productive est peu active. L'élevage des petits ruminants présente une opposition avec l'exploitation d'une agriculture de rente, par contre une corrélation positive avec une agriculture vivrière. Ceci explique que la grande majorité des éleveurs est constituée des personnes plus âgées essayant d'améliorer leur revenu et la résolution des problèmes sociaux par la mobilisation du capital animal. Dans la perspective de rationaliser l'exploitation forestière et améliorer les conditions de vie des habitants, la contribution des petits ruminants est proposée.
This systems study looks at the human, nutritional and animal resources in the Mayombe primary forest zone of Congo with a view to promoting small ruminant production. In spite of excellent agricultural prospects, the labour force is not very active. Small ruminants are in competition with commercial agriculture but complementary to subsistence production. This explains why the majority of livestock owners are older people attempting to improve their income and overcome social problems through herding livestock. The integration of small ruminants into the existing system is suggested as a way by which the forest can be more rationally used and the quality of life of the populace improved.
Dans le Mayombe central, région de fores primaire, la principale culture de rente est la banane "Gros Michel" qui se cultive sur des défriches pourrissements. La principale culture vivrière est le manioc planté sur défriches-brûlis, souvent en association avec des cultures annuelles (igname, arachide, maïs). Ces activités assez prenantes en main-d'oeuvre, mais surtout en espace ont entraîné un dépeuplement de la faune sauvage (car la principale source de protéines animales demeure la chasse) et un déboisement excessif de la forêt.
Pour remédier à cet état de choses, la réglementation de la chasse et la pratique de l'agriculture intensive paraîssent les solutions immédiates. C'est à ce niveau que les petits ruminants pourraient jouer un rôle important, non seulement comme source de revenu monétaire direct, mais aussi d'économie de main-d'oeuvre et de fertilisation.
A partir d'une enquête sur le système agraire effectuée dans la région du Mayombe en 1987 et 1988, nous avons analysé les corrélations entre les principaux paramètres de production agricole afin de dégager la place du petit élevage villageois des petits ruminants. Cette analyse a également parmi de dégager des voies de recherche possibles pour améliorer la productivité animale et augmenter le revenu monétaire des ménages.
L'analyse a été faite par la méthode statistique descriptive des variables quantitatives et d'analyse en composante principale.
Statistiques descriptives des variables
Les variables significatives et quantitatives seules ont été retenues pour l'analyse et classées en 6 groupes principaux.
Groupe 1. Variables générales: la date de l'interview, la qualification de l'enquêteur, la durée de l'interview.
Groupe 2. Variables de localisation: la région administrative, le village, le numéro d'exploitation.
Groupe 3. Caractéristiques de l'exploitation: âge du chef de l'exploitation et force de travail disponible pour les différentes activités agricoles et forestières.
Groupe 4. Système de culture: surface cultivée des différentes cultures annuelles et pérennes, nombre d'arbres fruitiers, surface et âge des plantations, surface et durée des jachères.
Groupe 5. Système d'élevage: espèces, races, nombre d'animaux par classe d'âge et par sexe, conduite d'élevage.
Groupe 6. Santé animale: distance du poste vétérinaire le plus proche, vaccination et traitements anthelmintiques.
Les données quantitatives des groupes 3, 4 et 5 montrent que le Mayombe est essentiellement orienté vers l'agriculture de rente avec la banane et, dans une moindre mesure, le manioc et la production vivrière (tableau 1). Seulement 57,2 p.cent des agriculteurs possèdent des petits ruminants ou des porcins. Parmi eux, 42 p.cent élèvent des ovins, 22 p.cent des caprins et 9 p.cent des porcins, beaucoup plus pour des raisons sociales que commerciales.
Tableau 1. Statistiques descriptives des exploitations forestières du Mayombe, Congo¹)
|
Variable |
n |
|
e.t. | |
|
Caractéristiques de l'exploitation |
|
|
| |
|
Age du chef (ans) |
140 |
49,9 |
13,3 | |
|
Unité travail annuel (h/a) |
138 |
3,6 |
2,3 | |
|
Système de culture |
|
|
| |
|
|
Surface cultivée annuelle (ares) |
124 |
0,7 |
0,8 |
|
|
Surface cultivée pérenne (ares) |
125 |
1,7 |
1,7 |
|
|
Surface en jachère (ares) |
112 |
0,5 |
0,3 |
|
|
Durée de la jachère (ans) |
120 |
6,1 |
1,6 |
|
|
Nombre d'arbres fruitiers (n) |
118 |
22,2 |
25,9 |
|
|
Surface en plantation (ares) |
126 |
2,7 |
3,9 |
|
|
Age de la plantation (ans) |
124 |
8,0 |
7,6 |
|
Système d'élevage |
|
|
| |
|
|
Ovins (n) |
|
|
|
|
|
Agneaux |
28 |
1,9 |
0,7 |
|
|
Béliers |
11 |
1,4 |
0,7 |
|
|
Agnelles |
32 |
1,8 |
1,7 |
|
|
Brebis |
55 |
2,2 |
1,6 |
|
Caprins (n) |
|
|
| |
|
|
Chevreaux |
20 |
1,6 |
0,8 |
|
|
Boucs |
9 |
1,1 |
0,3 |
|
|
Chevrettes |
16 |
2,4 |
2,2 |
|
|
Chèvres |
30 |
2,6 |
1,3 |
|
Porcins (n) |
|
|
| |
|
|
Porcelets |
5 |
9,6 |
17,0 |
|
|
Verrats |
5 |
2,6 |
2,3 |
|
|
Jeunes femelles |
7 |
10,1 |
22,0 |
|
|
Truies |
9 |
4,4 |
6,0 |
|
Volailles (n) |
102 |
10,3 |
10,6 | |
Note: 1. Les valeurs nulles ne sont pas inclues dans le calcul.
Analyse en composante principale
Les variables retenues pour cette analyse sont 13: l'âge du chef de famille, la force de travail, les surfaces cultivées en culture annuelle, en culture pérenne, en plantation et en surface totale en ares, la surface en jachère en ares, la durée de la jachère, le nombre d'arbres fruitiers, le nombre de caprins, d'ovins, de porcins et de volaille. Sur les 145 exploitations, et à partir des coefficients de corrélation, 5 groupes ont été identifiés (tableau 2).
Groupe 1. Ce groupe représente 26 p.cent de l'échantillon. Les agriculteurs de ce groupe ont plus d'ovins et de caprins que la moyenne de l'échantillon. Les surfaces cultivées de leurs exploitations sont plus petits que la moyenne.
Groupe 2. Les agriculteurs de ce groupe comprennent 24 p.cent de l'échantillon. La moyenne des troupeaux des exploitations est légèrement supérieure à la moyenne des surfaces cultivées dans le Groupe 1.
Groupe 3. Ce groupe représente 16 p.cent de l'échantillon. Les vergers sont plus importants ainsi que l'élevage de volaille.
Groupe 4. Les agriculteurs appartenant à ce groupe représentent 20 p.cent de l'échantillon. L'élevage est réduit à quelques volailles et les activités agricoles sont importantes tant en surface de plantation que de cultures vivrières.
Groupe 5. Les exploitations de ce groupe (14 p.cent) sont dominées par des cultures pérennes associées à des cultures annuelles, mais ils ont peu de vergers et très peu d'animaux.
Tableau 2. Variables de l'analyse en composante principale pour les 5 groupes d'exploitations identifiées au Mayombe, Congo.
|
Variable |
|
e.t |
Gamme (min-max) |
|
Groupe 1 | |||
|
Age du chef (ans) |
46,0 |
19,2 |
19-80 |
|
Force de travail (n) |
2,6 |
2,2 |
1-9 |
|
Culture annuelle (ares) |
3,5 |
3,6 |
0-20 |
|
Culture pérenne (ares) ) |
9,0 |
9,8 |
0-38 |
|
Culture totale (ares) |
12,5 |
11,8 |
0-44 |
|
Jachère (ares ) |
2,4 |
9,1 |
0-90 |
|
Durée de jachère (ans) |
4,0 |
3,0 |
0-9 |
|
Arbres fruitiers (n) |
14,8 |
28,5 |
0-130 |
|
Surface plantation (ares) |
16,7 |
15,9 |
0-50 |
|
Caprins (n) |
1,2 |
3,4 |
0-16 |
|
Ovins (n) |
2,0 |
3,6 |
0-21 |
|
Porcins (n) |
0,1 |
0,5 |
0-3 |
|
Volailles (n) |
6,2 |
8,4 |
0-31 |
|
Groupe 2 | |||
|
Age du chef (ans) |
49,9 |
15,1 |
0-70 |
|
Force de travail (n) |
3,5 |
2,6 |
0-12 |
|
Culture annuelle (ares) |
4,0 |
2,7 |
0-10 |
|
Culture pérennes (ares ) |
11,6 |
10,2 |
0-38 |
|
Culture totale (ares) |
15,6 |
11,0 |
0-44 |
|
Jachère (ares) |
32,8 |
29,9 |
0-100 |
|
Durée de Jachère (ans) |
5,2 |
2,7 |
0-9 |
|
Arbres fruitiers (n) |
12,5 |
18,3 |
0-90 |
|
Surface plantation (ares) |
15,8 |
17,7 |
0-80 |
|
Caprins (n) |
0,8 |
2,5 |
0-13 |
|
Ovins (n) |
2,2 |
3,3 |
0-13 |
|
Porcins (n) |
0,0 |
0,0 |
0-0 |
|
Volailles (n) |
7,5 |
13,4 |
0-80 |
|
Groupe 3 | |||
|
Age du chef (ans) |
48,9 |
16,6 |
0-73 |
|
Force de travail (n) |
3,6 |
2,1 |
0-9 |
|
Culture annuelle (ares) |
4,1 |
2,7 |
0-10 |
|
Culture pérenne (ares) |
10,5 |
8,0 |
0-30 |
|
Culture totale (ares) |
14,6 |
9,0 |
0-35 |
|
Jachère (ares) |
38,3 |
36,7 |
0-110 |
|
Durée de jachère (ans) |
5,1 |
2,9 |
0-9 |
|
Arbre. Fruitiers (n) |
27,7 |
10,1 |
0-130 |
|
Surface plantation (ares) |
23,0 |
20,6 |
0-80 |
|
Caprins (n) |
1,7 |
3,5 |
0-13 |
|
Ovins (n) |
2,6 |
4,3 |
0-19 |
|
Porcins (n) |
0,5 |
1,8 |
0-8 |
|
Volaille (n) |
0,0 |
0,0 |
0-20 |
|
Groupe 4 | |||
|
Age du chef (ans) |
48,9 |
16,6 |
0-69 |
|
Force de travail (n) |
3,8 |
2,3 |
0-9 |
|
Culture annuelle (ares) |
5,6 |
7,5 |
0-40 |
|
Culture pérenne (ares) |
12,6 |
10,8 |
0-40 |
|
Culture totale (ares) |
18,2 |
12,0 |
0-47 |
|
Jachère (ares) |
39,9 |
38,9 |
0-150 |
|
Durée de jachère (ans) |
5,4 |
2,8 |
0-9 |
|
Arbres fruitiers (n) |
12,5 |
12,1 |
0-50 |
|
Surface plantation (ares) |
17,2 |
17,5 |
0-60 |
|
Caprins (n) |
1,6 |
3,2 |
0-13 |
|
Ovins (n) |
1,5 |
2,2 |
0-9 |
|
Porcins (n) |
0,5 |
1,6 |
0-7 |
|
Volailles (n) |
4,8 |
6,8 |
0-30 |
|
Groupe 5 | |||
|
Age du chef (ans) |
489 |
176 |
0-69 |
|
Force de travail (n) |
3,6 |
2,3 |
0-9 |
|
Culture annuelle (ares) |
6,7 |
9,9 |
0-52 |
|
Culture pérenne (ares) |
12,3 |
2,4 |
0-40 |
|
Culture totale (ares) |
20,7 |
15,7 |
0-57 |
|
Jachère (ares) |
43,7 |
38,2 |
0-120 |
|
Durée de jachère (ans) |
5,2 |
2,9 |
0-9 |
|
Arbres fruitiers (n) |
149 |
17,2 |
0-65 |
|
Surface plantation (ares) |
15,6 |
146 |
0-50 |
|
Caprins (n) |
1,2 |
3,0 |
0-13 |
|
Ovins (n) |
1,9 |
2,5 |
0-9 |
|
Porcins (n) |
- |
- |
- |
|
Volaille (n) |
6,7 |
6,5 |
0-25 |
Ces résultats (combinés à d'autres non représentés ici) montrent que plus le ménage possède une grande activité agricole, avec notamment d'importantes plantations de cultures de rente avec main-d'oeuvre importante, moins il possède d'animaux. Aussi, l'équilibre entre les activités agricoles et l'élevage semble s'établir au niveau des petits planteurs. Il a pu être constaté que les petits planteurs sont représentés par des personnes âgées, sans main-d'oeuvre importante pour l'exploitation agricole. La force juvénile, bien qu'effective dans presque toutes les familles, ne participe pas de façon évidente aux activités agricoles, constituant ainsi des charges supplémentaires difficiles à entretenir, surtout chez les petits planteurs. Une bonne partie de cette force juvénile préfère s'investir dans les activités cynégétiques, devenues une véritable corvée à cause de la rareté du gibier dans les environs des villages.
L'élevage des petits ruminants reste une activité marginale en zone agroforestière. Il est surtout l'oeuvre des petits planteurs constitués des vieilles personnes dont l'âge réduit la force de travail de la terre. La main-d'oeuvre juvénile, bien qu'importante, ne participe ni aux activités agricoles ni à l'élevage. Elle constitue, à cause de la délinquance, un goulot d'étranglement pour les parents par le vol fréquent pour satisfaire les besoins d'argent.
Les approches de recherche devraient tendre non seulement à étudier les possibilités de développer l'élevage des petits ruminants dans les différentes catégories d'exploitation identifiées mais aussi à créer des systèmes devant intéresser les jeunes à l'élevage.
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