1. La Commission mixte FAO/OMS du Codex Alimentarius a tenu sa onzième session au Siège de la FAO, à Rome, du 29 mars au 9 avril 1976. Etaient présents à la session 310 participants, notamment les représentants et les observateurs de 60 pays ainsi que les observateurs de 29 organisations internationales (la liste des participants est reproduite à l'annexe I).
2. Les travaux ont été dirigés par le Président, M. D.G. Chapman (Canada) et par deux de ses trois Vice-Présidents, M. E. Matthey (Suisse) et le Dr T. N'Doye (Sénégal), le troisième, M.E. Méndez (Mexique) ayant été empêche de participer à toute la session. MM. G.O. Kermode et H.J. McNally (FAO) et les Drs F.C. Lu et L. Reinius (OMS) ont rempli les fonctions de consecrétaires.
Discours du Directeur général adjoint de la FAO
3. La onzième session de la Commission mixte FAO/OMS du Codex Alimentarius, convoquée par les Directeurs généraux de la FAO et de l'OMS, a été ouverte au nom des Directeurs généraux par M. Roy I. Jackson, Directeur général adjoint de la FAO. Après avoir souhaité la bienvenue aux participants, M. Jackson a notamment relevé l'intérêt croissant que les Etats Membres de la FAO et de l'OMS manifestent envers les travaux de la Commission, le changement d'orientation de la FAO et de l'OMS qui s'attachent désormais davantage aux “activités axées sur les pays” et les incidences de cette évolution sur les travaux de la Commission, et l'attention toujours plus grande que la Commission porte aux besoins des pays en voie de développement. Il a aussi rendu hommage au Président sortant de la Commission, M. D.G. Chapman (Canada), et transmis les remerciements de la FAO et de l'OMS aux gouvernements qui s'étaient chargés de présider et d'accueillir les réunions des organes subsidiaires de la Commission. Le texte complet du discours de M. Jackson figure à l'annexe II du présent rapport.
Adoption de l'ordre du jour et du calendrier
4. La Commission adopte l'ordre du jour provisoire après avoir légèrement remanié l'ordre des points a examiner.
Election du Bureau de la Commission
5. Au cours de la session, la Commission a élu son Président en la personne de M.E. Matthey (Suisse) Pour un mandat allant de la fin de la onzième session à la fin de la douzième; pour la même période, elle a également réélu le Dr. T. N'Doye (Sénégal) et élu MM. D. Eckert (République fédérale d'Allemagne) et W.C.K. Hammer (Australie) en qualité de Vice-Présidents.
6. La Commission a élu parmi ses membres les représentants des zones géographiques ciaprès au Comité exécutif de la Commission du Codex Alimentarius, pour un mandat allant de la fin de la onzième session à la fin de la treizième, conformément à l'Article III. 1 du Règlement intérieur de la Commission: Afrique - Kenya; Asie - Thaïlande; Europe - Tchécoslovaquie; Amérique Latine - Brésil; Amérique du Nord - Etats-Unis d'Amérique; Pacifique du Sud-Ouest - Nouvelle-Zélande.
