GUIDE POUR L’ÉTUDE DE LA SECTION I
OBJECTIFS
Présenter le cadre général du Programme d’action spéciale pour la prévention des pertes de produits alimentaires (PPA) de la FAO et du projet spécifique dans lequel s’inscrivent les activités de formation de multiplicateurs proposées dans le présent manuel.
Présenter aux participants le programme, les objectifs de l’atelier et les méthodologies de travail.
DURÉE
45 minutes.
MÉTHODOLOGIE
Après un bref tour de table où chaque participant fait connaissance avec les autres, le formateur présente dans ses grandes lignes le champ d’application du projet dans lequel s’inscrivent les activités de formation de multiplicateurs. Il replace le projet dans son contexte et explique les objectifs et le domaine d’application de l’atelier, après quoi il expose la méthodologie employée dans l’atelier et les engagements des participants, en faisant fond sur les considérations présentées dans la section A du présent manuel. Il termine sa présentation en expliquant les différents éléments qui composent le manuel et la manière de les exploiter pour accompagner la mise en oeuvre de programmes de formation aux niveaux gouvernemental, national, régional et local.
Il clôt la séance en définissant les règles et les engagements des participants quant aux horaires de travail, à la durée des pauses et à d’autres questions d’ordre logistique.
RÉSULTATS ESCOMPTÉS
On compte qu’à la fin de la séance les participants auront:
Une compréhension claire du contenu et de la méthodologie de conduite de l’atelier et de l’importance de ces éléments pour que les travaux soient fructueux.
PRÉSENTATION
Présentation 1.1 Introduction à l’atelier
Le formateur remet à chaque participant un exemplaire du présent manuel, L’amélioration de la qualité et de la sécurité sanitaire des fruits et légumes frais: approche pratique, sur CD-ROM et sur support papier. Il procède ensuite à une brève description de son contenu, en expliquant la manière dont ont été divisées les sections qui le composent, en distinguant notamment:
Les objectifs
Les contenus
Le plan de formation
La méthodologie
Les activités
Les matériels de formation
Il procède ensuite à une démonstration de projection du CD-ROM sur écran et présente des exemples des matériels de formation contenus dans le manuel, notamment:
Les présentations sous format PowerPoint
La photothèque
Les textes dont la lecture est recommandée
Les documents de travail
Les activités
Les documents complets
Les liens Internet
Les études de cas
Enfin, il explique l’importance du manuel en tant qu’instrument d’accompagnement dans la mise en oeuvre de programmes de formation aux niveaux gouvernemental, national, régional et local.
