المصدر |
العنوان |
المراجع |
|
Strengthening official food safety control services |
-4 |
Brazil |
Assembling effective food safety system – the official strengthening of food safety control services |
CRD 09 |
Senegal |
Sécurité sanitaire des produits alimentaires au Sénégal |
CRD 10 |
New Zealand |
A generic risk management framework for administrator of food safety in New Zealand |
CRD 35 |
Canada |
Institutional Reforms of the Canadian Food Safety System |
CRD 42 |
Canada |
Réformes institutionnelles du régime canadien de salubrité des aliments |
CRD 42 |
USA |
Strengthening official food safety control services |
CRD 70 |
USA |
تقوية الأغذية الرسمية المعنية بسلامة الأغذية |
CRD 70 |
USA |
|
CRD 70 |
USA |
Renforcer les services officiels de controle de la sureté alimentaire |
CRD 70 |
USA |
|
CRD 70 |
USA |
El fortalecimiento de los servicios oficials de control de la inocuidad de los alimentos |
CRD 70 |
WHO |
Food safety strategies in Europe: promoting a new approach to food control in the region |
CRD 84 |
|
Defining the tasks and responsibilities of different stakeholders in the framework of a national strategy |
1-4 |
Morocco |
Renforcement du système national de controle de la securitème national de controle de la securité sanitaire des aliments |
CRD 04 |
Iraq |
Enhancement of management of the official control system of food safety programme in Iraq |
CRD 05 |
Iraq |
تعزيز الإدارات الرسمية لمراقبة سلامة الغذاء في العراق |
CRD 05 |
Madagascar |
Mise en place d’un système national de controle de la qualitédes aliments |
CRD 07 |
Consumers Internationals |
Recent developments in consumer participation in food safety decision making at national, regional and global levels |
CRD 11 |
Consumers Internationals |
Participation del movimiento de consumidores de América Latina y el Caribe en la Comision Panamericana de Inocuidad de Alimentos |
CRD 12 |
Philippines |
Defining the responsabilities and tasks of different stakeholders within the framework of a national strategy |
CRD 16 |
SFI |
Building consensus on food safety programmes among consumers and public health organizations |
CRD 23 |
China |
Enhance the Monitoring System and Capability Construction to ensure the food safety |
CRD 24 |
China |
|
CRD 24 |
Norway |
Reforming the food safety control systems for Africa – current status and prospects for change |
CRD 25 |
WHO |
Developing and maintaining food safety control systems for Africa – current status and prospects for change |
CRD 32 |
New Zealand |
Regulatory roles responsibilities and stuctures – issues for the future New Zealand food regulatory regime |
CRD 37 |
Germany |
Reorganization of consumer health protection and food safety in Germany |
CRD 40 |
Canada |
Defining the Responsibilities and Tasks of Different Stakeholders within the framework of a National Strategy for Food Control |
CRD 43 |
Canada |
Définition des résponsabilités t des tâches des différents intervenants dans le cadre d’une stratégie nationale pour le controle des aliments |
CRD 43 |
Uruguay |
El control de los alimentos en el Uruguay |
CRD 48 |
Liberia |
Food safety control services in Liberia |
CRD 50 |
Thailand |
Strengthening official food safety control services |
CRD 54 |
Korea |
Food control and food safety system in Korea |
CRD 57 |
Uganda |
Building a food safety system in Uganda |
CRD 61 |
Sudan |
Farm-to table approach: the role of the Ministry of Agriculture and Forestry in production of fresh agricultural products for consumption |
CRD 69 |
USA |
Defining responsibilities and tasks of different stakeholders in the framework of a national strategy |
CRD 71 |
USA |
تحديد مسؤوليات ومهام أصحاب المصلحة المختلفين في إطار استراتيجية قومية |
CRD 71 |
USA |
|
CRD 71 |
USA |
Définir les responsabilités et les tâches des differentes parties concernées dans le cadre d’une stratégie nationale |
CRD 71 |
USA |
|
CRD 71 |
USA |
Definicion de las responsabilidades y las tareas de distintas partes interesadas, el marco de una estrategia nacional |
CRD 71 |
Romania |
Strengthening the official food safety control system in Romania |
CRD 79 |
Malaysia |
Strengthening official food safety control services |
CRD 80 |
Bangladesh |
Strengthening official food safety control services |
CRD 89 |
Indonesia |
Introducing Food Security Council in Indonesia |
CRD 90 |
Indonesia |
Indonesian integrated food safety system |
CRD 91 |
Japan |
Strengthening official food safety control services in Japan |
CRD 95 |
|
Legal basis for food safety official and non-official control |
1-4 |
Consumers International |
National food safety legislation should explicitly recognize and provide for discussion of ethical and value aspects of food safety decisions |
CRD 15 |
Philippines |
Legal basis for food safety official and non official control |
CRD 17 |
Thailand |
Application of farm-to-table official and non official food safety control in Thailand: a case study on fresh produce |
CRD 26 |
European Commission |
Regulation on Food and Feed Control |
CRD 31 |
European Commission |
Règlement sur le controle des denrées alimentaires et des aliments pour animaux |
CRD 31 |
European Commission |
Reglamento sobre los controles de piensos y alimentos |
CRD 31 |
Germany |
Official food control and legal foundation in Germany |
CRD 41 |
Canada |
Canadian Approach to a More Responsive Food Safety Control System |
CRD 44 |
Canada |
Approche canadienne d’un système de controle de la securité sanitaire des aliments plus sensible |
CRD 44 |
Finland |
The hygiene proficiency examination system in Finland |
CRD 49 |
Indonesia |
Indonesia’s national strategy on strengthening food safety control for fresh agricultural products |
CRD 51 |
ILSI |
ILSI Southeast Asian Region assists in harmonizing food safety standards in ASEAN |
CRD 55 |
USA |
Legal basis for food safety official and non official control |
CRD 72 |
USA |
الأساس القانوني للرقابة الرسمية وغير الرسمية لسلامة الأغذية |
CRD 72 |
USA |
|
CRD 72 |
USA |
Fondement juridique aux fins de controle officiel et officieux de la sûreté alimentaire |
CRD 72 |
USA |
|
CRD 72 |
USA |
Base juridica del control oficial y extra oficial de la inocuidad de los alimentos |
CRD 72 |
|
Training of staff of official food safety control services |
3-4 |
Philippines |
Training of staff of official food safety control services |
CRD 18 |
European Commission |
European Union Training Centre on Food Safety |
CRD 30 |
European Commission |
Centre de formation de l’Union européenne sur la sécurité alimentaire |
CRD 30 |
European Commission |
Centro de formacion de la Union Europea en seguridad alimentaria |
CRD 30 |
France |
The training of personnel of food safety control services in France |
CRD 59 |
France |
La formation des agents de controle de la sécurité sanitaire des aliments en France |
CRD 59 |
USA |
Training of staff of official food safety control services |
CRD 73 |
USA |
تدريب العاملين في الوكلات الرسمية المعنية برقابة سلامة الأغذية |
CRD 73 |
USA |
|
CRD 73 |
USA |
Formation des effectifs dans les services de tutelle chargés du controle de la sûreté alimentaire |
CRD 73 |
USA |
|
CRD 73 |
USA |
El fortalecimiento de los servicios oficiales de control de la inocuidad de los alimentos |
CRD 73 |
Thailand |
Training of staff for official food safety control services |
CRD 88 |
|
How official services foster and enforce the implementation of HACCP by industry and trade |
4-4 |
New Zealand |
Proposed food control plans as the fool of choice in the New Zealand food regulatory regime |
CRD 36 |
Canada |
How Official Services Foster and Enforce the Implementation of Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Methodology by Industry and Trade |
CRD 45 |
Canada |
Soutien des services officiels à l’application du système HACCP par les secteurs industriel et commercial |
CRD 45 |
USA |
How official services foster and enforce the implementation |
CRD 74 |
USA |
كيف تعزز الوكالات الرسمية وتنفذ نقطة الرقابة الحرجة لتحليل المخاطر من جانب التجارة والصناعة |
CRD 74 |
USA |
|
CRD 74 |
USA |
De la manière dont les services de tutelle encourageant et controlent l’application des HACCP par les producteurs et ls négociants |
CRD 74 |
USA |
|
CRD 74 |
USA |
Como los servicios oficials promueven los HACCP e imponen su aplicacion a la industria y al comercio |
CRD 74 |
Mexico |
El fortalecimiento del sistema mexicano de proteccion contra riesgos a la salud |
CRD 86 |
|
Import/export control and certification |
5-4 |
Jordan |
Risk management approach – Imported food control-a success story |
CRD 02 |
Philippines |
Import/export control and certification |
CRD 19 |
European Commission |
Importation of food stuffs into the European Union |
CRD 28 |
European Commission |
Importation des entrées alimentaires dans l’Union Européenne |
CRD 28 |
European Commission |
Importacion de productos alimenticios en la Union Europea |
CRD 28 |
New Zealand |
E-Cert – Value for the regulator |
CRD 38 |
Myanmar |
Import/export control and certification in Myanmar |
CRD 60 |
Thailand |
Food import/export control and certification |
CRD 87 |
WTO |
Decision on the implementation of Article 4 of the Agreement on the Application of Sanitary and Phytosanitary Measures |
CRD 92 |
WTO |
Décision sur la mise en oeuvre de l’article 4 de l’Accord sur l’application des mesures sanitaires et phytosanitaires |
CRD 92 |
WTO |
Decision sobre la aplicacion del articulo 4 del acuerdo sobre la aplicacion de medidas sanitarias y fitosanitarias |
CRD 92 |
|
Epidemio-surveillance of food borne diseases and food safety rapid alert systems |
-5 |
Thailand |
Epidemio-surveillance of food borne diseases and food safety rapid alert systems |
CRD 62 |
USA |
Epidemio-surveillance of food borne diseases and food safety rapid alert systems |
CRD 75 |
USA |
المراقبة الوبائية للأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية ونظم الإنذار السريع لسلامة الأغذية |
CRD 75 |
USA |
|
CRD 75 |
USA |
Surveillance épidémiologique des maladies à vecteur alimentaire et systèmes d’alerte rapide aux fins de sûreté alimentaire |
CRD 75 |
USA |
|
CRD 75 |
USA |
La vigilancia epidemiologica de las enfermedades transmitidas por los alimentos y los sistemas de alerta rapida en la inocuidad de los alimentos |
CRD 75 |
|
Food contamination monitoring and food-borne disease surveillance at national level |
1-5 |
Australia |
Enhancing surveillance of food borne diseases in Australia |
CRD 06 |
Philippines |
Food contamination monitoring and food borne disease surveillance at national level |
CRD 20 |
China |
Epidemio-surveillance of food borne diseases and food safety rapid alert systems |
CRD 27 |
New Zealand |
New Zealand total diet survey |
CRD 39 |
Canada |
Health Canada Food Safety Programme: Surveillance Strategies |
CRD 46 |
Canada |
Programme de sécurité sanitaire des aliments du Canada: Stratégies de surveillance |
CRD 46 |
Korea |
Food borne disease surveillance system in Korea |
CRD 58 |
Thailand |
Food contamination monitoring and food disease surveillance at national level |
CRD 63 |
USA |
Food contamination monitoring and food disease surveillance at national level |
CRD 76 |
USA |
متابعة تلوث الأغذية ومراقبة الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية على المستوى القومي |
CRD 76 |
USA |
|
CRD 76 |
USA |
Surveillance de la contamination alimentaire et veille à l’échelon national sur les maladies transmises par la nourriture |
CRD 76 |
USA |
|
CRD 76 |
USA |
Vigilancia de la contaminacion de los alimentos y seguimiento de las enfermedades transmitidas por los alimentos en el ambito nacional |
CRD 76 |
Malaysia |
Food borne disease surveillance at the national level: a Malaysian perspective |
CRD 81 |
Sweden |
Notification of zoonotic diseases/infections in human, animals, food and feed |
CRD 82 |
Sweden |
Salmonellosis |
CRD 83 |
Japan |
Food-borne disease surveillance in Japan |
CRD 96 |
|
International cooperation on food contamination monitoring and food borne disease surveillance |
2-5 |
Australia |
Emerging chemical and microbiological issues – Importance of surveillance and international cooperation and information sharing |
CRD 08 |
European Commission |
Rapid Alert System for Food and Feed (RASEF) in the European Union and its possible Worldwide Extension |
CRD 29 |
European Commission |
Le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASEF) dans l’Union européenne et son éventuelle extension au monde entier |
CRD 29 |
European Commission |
Sistema de alerta rapida para alimentos y piensos (RASEF) en la Union Europea y su posible ampliacion a escala mundial |
CRD 29 |
WHO |
Activities of the WHO global Salm-Surv: Asian regional center |
CRD 33 |
WHO |
WHO global Salm-Surv: a Worldwide |
CRD 56 |
Thailand |
International cooperation on food contamination monitoring and food borne disease surveillance |
CRD 64 |
INPPAZ |
International cooperation on food contamination monitoring and food borne disease surveillance. – A case study in the AMRO region |
CRD 66 |
INPPAZ |
Cooperacion international para el monitoreo de la contaminacion de alimentos y la vigilancia de enfermedades transmitidas por alimentos. –Estudio de caso en la Region AMOR |
CRD 66 |
WHO |
Inauguration of the International Food Safety Authorities Network (INFOSAN) |
CRD 67 |
WHO |
Role of WHO surveillance programme for control of food borne infections and intoxications in Europe |
CRD 85 |
|
Dealing with emerging risks related to the environment and new technologies |
3-5 |
Consumers International |
Consumer organization experiences with GM Foods in some countries in Africa |
CRD 13 |
Consumers International |
National capacity elements required to ensure the safety of GMOs and GM Foods |
CRD 14 |
FAO/IAEA |
Activities of the Joint FAO/IAEA Division of nuclear techniques in food and agriculture related to food safety |
CRD 22 |
FAO/IAEA |
Preparedness for nuclear emergencies affecting agriculture |
CRD 34 |
Mauritania |
La sécurité sanitaire des aliments |
CRD 52 |
Mauritania |
Le controle phytosanitaire en Mauritanie |
CRD 53 |
USA |
Dealing with emerging risks related to the environment and new techologies |
CRD 77 |
USA |
التعامل مع المخاطر الناشئة المتعلقة بالبيئة والتكنولوجيا الجديدة |
CRD 77 |
USA |
|
CRD 77 |
USA |
Pallier les risques émergents dans le domaine de l’environnement et des technologies nouvelles |
CRD 77 |
USA |
|
CRD 77 |
USA |
Como hacer frente a los riesgos emergentes sobre el medio ambiente y las nuevas technologias |
CRD 77 |
|
Prevention and response to international contamination |
4-5 |
Philippines |
Prevention and response to international contamination |
CRD 77 |
Canada |
Prevention and response to international contamination |
CRD 77 |
Canada |
Prévention et réaction en cas de contamination intentionnelle |
CRD 77 |
Thailand |
Prevention and response to intentional contamination |
CRD 77 |
USA |
Prevention and response to intentional contamination |
CRD 77 |
USA |
منع التلوث العمدي والاستجابة في حالة حدوثه |
CRD 77 |
USA |
|
CRD 77 |
USA |
Prévention et intervention en cas de contamination intentionnelle |
CRD 77 |
USA |
|
CRD 77 |
USA |
Prevencion y respuesta a la contaminacion deliberada |
CRD 77 |
|
Other related issues |
|
FAO |
The International Portal for Food Safety, Animal and Plant Health (IPFSAPH) |
CRD 03 |
European Commission |
European research in food safety |
CRD 68 |
WHO |
The five keys for Safe Food: WHO’s community food safety activities |
CRD 93 |
SDTF |
Standards and Trade Development Facility |
CRD 94 |
الندوة المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة والوكالة الدولية للطاقة الذرية ومنظمة الصحة العالمية عن استخدام المعالجة بالإشعاع في مجال الصحة وصحة النباتات.
حضر في هذه الندوة أكثر من 30 مشاركاً من 11 دولة من الدول الأعضاء في الوكالة الدولية للطاقة الذرية وقُدّمت عروض عن إنجازات الجماعة الاستشارية الدولية المعنية بمعالجة الأغذية بالإشعاع (A. Luster) وعن المعالجة والإشعاع للأغراض الصحية (T. Rubio Cabello) وعن سلامة الأغذية المعالجة بالإشعاع (G. Moy) وعن أنشطة المنظمات الدولية في استخدام المعالجة بالإشعاع في الحاضر والمستقبل (D. Byron) . واقترحت الندوة تقديم مزيد من المساعدة من خلال اللآليات المتعددة الموجودة الآن لتدريب القائمين بالتحليل على كشف الأغذية المعالجة بالإشعاع وعلى الإبلاغ عن الأخطار للأطراف المعنية.
الشبكة الدولية لمسؤولي سلامة الأغذية (INFOSAN)
قدم الدكتور Jorgen Schlundt ، مدير إدارة سلامة الأغذية في منظمة الصحة العالمية، عرضاً عاماً عن الشبكة، التي افتتحت أثناء المنتدى العالمي الثاني. وتتضمن الشبكة أيضاً آلية لسرعة تبادل المعلومات في حالات طوارئ سلامة الأغذية (يُشار إليها باسم أنفوسان للطوارئ). وتدار شبكة أنفوسان بالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة، وقد ظهرت الشبكة أثناء جمعية الصحة العالمية الأخيرة في مايو /أيار 2004 للتجاوب مع طلبات تلك الجمعية بأن تعمل منظمة الصحة العالمية على تسهيل الاتصالات أثناء حالات الطوارئ الراجعة إلى تلوث الأغذية لأسباب طبيعية أو بسبب حوادث أو بطريق العمد. وبوجه خاص تستجيب شبكة أنفوسان للطوارئ لطلب من البلدان الأعضاء في هيئة الدستور الغذائي بأن تمسك منظمة الصحة العالمية قائمة بنقاط الاتصال الرسمية في حالات الطوارئ التي تمس صحة المستهلكين وسلامتهم.
خمسة مفاتيح للغذاء المأمون
عرض الدكتور Jorgen Schlundt المفاتيح الخمسة التي وضعتها منظمة الصحة العالمية للمواد التدريبية على سلامة الأغذية، بحيث تظل رسالة التثقيف في مجال سلامة الأغذية رسالة بسيطة. واعترافاً بضرورة تكييف الرسائل الأساسية التي جاءت في تلك المفاتيح الخمسة مع الظروف المحلية أو الظروف النوعية فإن منظمة الصحة العالمية أنتجت دليلاً تدريبياًَ لتسهيل هذا التكييف. وقدم المستشارون الإقليميون للمنظمة المواد التي وُضعت استناداً إلى تلك المفاتيح الخمسة، بما في ذلك لقطات في وسائل الإعلام الجماهيري، وبعض الألعاب والملصقات، ومواقع تفاعلية على الويب وملصقات هادفة لجمهور بعينه، بعضها موجه خصوصاً نح و الأطفال وسكان الريف أو منشآت الخدمات الغذائية. كما لاحظ مقدمو العرض إدراج خطة لتقييم فاعلية برنامج التدريب. ولوحظ أن منظمة الصحة العالمية تعمل بالفعل على اختبار المواد التدريبية والدليل في عدد من البلدان في مختلف أقاليم العالم.
المنفذ الدولي لسلامة الأغذية وصحة الحيوان والنبات
قدمت أمانة منظمة الأغذية والزراعة عرضاً وبياناً حياً عن المنفذ المذكور. وأبرز هذا العرض فكرة تصميم المنفذ وطريقة استخدامه، والمنافع التي تعود على البلدان الأعضاء من إدخال معلومات وطنية في هذا المنفذ. وقيل للمندوبين إن هناك مسحاً على الخط ستجريه المنظمة للحصول على المعلومات المرتدة عن احتياجات إدارة المعلومات في مختلف البلدان، وسيكون هذا المسح أيضاً وسيلة للبلدان لبيان اهتمامها بالتعاون مع المنفذ. وهناك ورقة إعلامية من المنفذ برقم CRD3 .
تقييم الاحتياجات إلى بناء القدرات في مجال سلامة الأغذية بواسطة منظمة الأغذية والزراعة
شرح الدكتور عز الدين بوطريف أداة التقييم التي وضعتها منظمة الأغذية والزراعة للتعرف على الاحتياجات إلى بناء القدرات في مجال سلامة الأغذية، وذلك بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية، وستكون هذه الأداة متوافرة في ديسمبر/ كانون الأول/ 2004 . وأبرز المتحدث أسباب تقييم الاحتياجات إلى بناء القدرات، والخطوات التي اتخذت في عملية بناء القدرات، والجمهور المستهدف منها، وتصميم الدليل. ولاحظ المتحدث أن الأداة تحتوي على قسم عام من احتياجات بناء القدرات وخمسة نماذج تتناول الاحتياجات في خمسة مجالات رئيسية تتعلق بسلامة الأغذية إلى جانب عدد من الأدوات المساعدة وإطارات لاستكمال عملية تقييم الاحتياجات. وذكر أن الأداة ستكون موضع استعراض مع مثيلاتها وتختبر في مختلف أقاليم العالم في الأشهر المقبلة.
الحزمة التدريبية التي وضعتها منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية لتعزيز المشاركة الوطنية في عمل هيئة الدستور الغذائي.
قدّمت أمانة منظمة الأغذية والزراعة الحزمة التدريبية المذكورة التي يجري الآن استعراضها مع مثيلاتها للانتهاء من إعدادها. وأوضح المتحدث محتويات تلك الحزمة، بما في ذلك معلومات عن تنظيم هيئة الدستور الغذائي وأجهزتها الفرعية، وإجراءات عملها، وإرشادات إلى وضع برامج وطنية فعالة في مجال الدستور الغذائي، وأمثلة عملية من البلدان الأعضاء. ولوحظ أن الحزمة تتألف من نماذج وعرض شرائح مصورة، مما يسمح باستخدام تلك المواد في الندوات والدورات التدريبية.
المنظمة الدولية للمستهلكين: " اهتمامات المستهلكين – سلامة الأغذية والكائنات المحورة وراثياً"
أقامت المنظمة المذكورة حدثا جانبيا بعنوان "اهتمامات المستهلكين – سلامة الأغذية والكائنات المحورة وراثيا " يوم 14/10/2004 فور الجلسة الختامية للمنتدى العالمي الثاني وكان الهدف من هذا الحدث هو إعلام المشتركين بشواغل المستهلكين فيما يتعلق بسلامة الأغذية والكائنات المحورة وراثيا والتعرف على ممثلي البلدان التي لها أهمية لحملة الكائنات المحورة وراثيا التي تشنها المنظمة المذكورة ، وخلق الاتصالات معهم ،وزيادة توضيح حركة حماية المستهلكين واشتراكها في تلك القضايا . ورأس هذا الحدث الدكتور sri ram khanna وهو من مدير أمناء voice ، الهند وتضمن الحدث عروضا من جانب الدكتور SUMAN SAHAI ( الهند ) والدكتور Michael Hansen ( اتحاد المستهلكين في الولايات المتحدة الأمريكية ) والدكتور vitoon Lianchamroon ) Biothai تايلند ) .وكانت فكرة هذا الحدث وإرادته في يد Bejon Misra رئيس مجلس استنتاجاته على www.consumer-VOICE.Org
خريطة الطريق إلى سلامة الأغذية : معالجة الفرص والنزاعات التجارية المرتبطة بسلامة الأغذية
عقد المكتب الوطني لمواصفات السلع الزراعية والغذائية في تايلند، بالتعاون مع معهد الأغذية القومي في تايلند ، ندوة بعنوان خريطة الطريق إلى سلامة الأغذية : معالجة الفرص والنزاعات التجارية المرتبطة بسلامة الأغذية يوم الجمعة 2004/10/15 في فندق Emerald City في بانكوك وقدمت عروض من جانب كل من السادة Hartwig de Haen , Karisid Tontisirin , وعز الدين بوطريف من منظمة الأغذية والزراعة ، ومن جانب الدكتور Apichart Pongsrihadulchai من مكتب مواصفات السلع الزراعية والغذائية ، والدكتور Bod Brackette من إدارة الأغذية والعقاقير في الولايات المتحدة ، والدكتور Partick Deboyser من وفد المفوضية الأوروبية إلى تايلند والدكتور Kazumi Ueno مدير مشروع الوكالة اليابانية للتعاون الدولي بإنشاء فريق لدراسة نظام سلامة الأغذية . وعقدت بعد ذلك مناقشة عن الخروج من أزمة السلع الزراعية والغذائية في تايلند بموجب سياسة سلامة الأغذية في تايلند عام 2004 منظور القطاع الخاص ، رأسها ممثل من معهد الأغذية القومي في تايلند.
الملتقى الدولي بحثاً عن نظام أفضل وأفعل لسلامة الأغذية: تايلند، نحو مطبخ عالمي
كان هذا الملتقى من تنظيم كلية مجموعة علوم الصحة ، في جامعة Chulalongkorn بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية وكان أول فرصة لإجراء مناقشة على المستوى الوطني عن نتائج المنتدى العالمي الثاني لمسؤولي سلامة الأغذية . وعرض الدكتور Gerald Moy من إدارة سلامة الأغذية في منظمة الصحة العالمية ورقة عن الوضع الحالي لسلامة الأغذية في العالم . وقدم الدكتور Suwit Wibulpolprasert تعليقات على خلو إمداد الأغذية من مصادر الخطر الكيميائية . وتناول عدد من المتحدثين الوضع في تايلند في سياق جودة الأغذية وممارسات التصنيع الجيدة ونظام تحليل مصادر الخطر ونقاط الرقابة الحرجة. ورأس البروفيسور Jongjit Angkatavanich مجموعة خبراء لاستعراض الهيكل الممكن إتباعه في نظام سلامة الأغذية في تايلند في المستقبل . وتحدث الدكتور Alan Reilly من سلطة سلامة الأغذية في إيرلندا عن خبرته بنموذج السلطة الوحيدة.
المنتدى العالمي الثاني لمسؤولي سلامة الأغذية، اشترك في تنظيمه منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية، في الفترة من 12 إلى 14 أكتوبر/ تشرين الأول 2004 في بانكوك، تايلند، بدعوة كريمة من حكومة مملكة تايلند. واشترك في المنتدى 394 مندوباً من 90 بلداً و10 منظمات دولية ومنظمات غير حكومية من أجل تبادل المعلومات والخبرات عن قضايا سلامة الأغذية المهمة والتي تتطلب جهداً دولياً تعاونياً لوضع استراتيجية وقائية متكاملة وتنفيذها من أجل تقليل عبء الأمراض المنقولة بالأغذية. وكان المحور الرئيسي هو إقامة نظم فعالة لسلامة الأغذية ودارت المناقشات حوله في محورين فرعين: تقوية الإدارات الرسمية لسلامة الأغذية، الرقابة الوبائية على الأمراض المنقولة بالأغذية ونظم التحذير المبكر عن سلامة الأغذية . وكمتابعة عملية لتلك المناقشة جرى البحث في إقامة شراكات في هذين المحورين أثناء مختلف حلقات العمل.
شاركت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية في تنظيم المنتدى العالمي الثاني لمسؤولي سلامة الأغذية الذي عقد في بانكوك، تايلند ، خلال الفترة 12 إلى 14 أكتوبر/ تشرين الأول 2004 ، بدعوة كريمة من حكومة مملكة تايلند. وشارك في المنتدى مجموع 394 من المندوبين من 90 بلداً و10 من المنظمات الحكومية ومنظمات غير الحكومية الدولية، لتبادل المعلومات والخبرات بشأن القضايا الهامة لسلامة الأغذية والتي تستجوب جهود دولية تعاونية لوضع وتنفيذ استراتيجيات وقائية متكاملة لتقليل الأعباء الناجمة عن الأمراض المنقولة بالأغذية.وقد تركزت المناقشات في نطاق الموضوع الرئيسي وهو إقامة نظم فعالة لسلامة الأغذية، على موضوعين فرعين هما: تعزيز الإدارات الرسمية لرقابة سلامة الأغذية، والمراقبة الوبائية للأمراض المنقولة بالأغذية ونظم الإنذار السريع بشأن سلامة الأغذية .وفي إطار المتابعة العملية للمناقشات ، جرى تدارس قيام الشراكات في هذه المجالات، في حلقات عمل.
شاركت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ومنظمة الصحة العالمية في تنظيم المنتدى العالمي الثاني لمسؤولي سلامة الأغذية الذي عقد في بانكوك، تايلند ، خلال الفترة 12 إلى 14 أكتوبر/ تشرين الأول 2004 ، بدعوة كريمة من حكومة مملكة تايلند. وشارك في المنتدى نحو 400 مندوب من 90 بلداً ومراقبون من عشرة منظمات دولية حكومية وغير حكومية ، وذلك لتبادل المعلومات والخبرات بشأن قضية " اقامة نظام فعال لسلامة الاغذية". وقدمت للجلسة العامة ثلاث عشرة وثيقة تناقش موضوعين فرعيين هما: " تعزيز الإدارات الرسمية لرقابة سلامة الأغذية، والمراقبة الوبائية للأمراض المنقولة بالأغذية ونظم الإنذار السريع بشأن سلامة الأغذية" . ذلك فضلا عن اكثر من مائة وثيقة أخرى أعدها وفود البلدان المشاركة والمنظمات حول مختلف اهتمامات المنتدى. كذلك نظمت فعاليات تتناول مسائل محددة ضمن اهتمامات المنتدى.