El resumen y las conclusiones de la 28ª reunión
del Comité del Codex sobre Etiquetado de los Alimentos son los
siguientes:
- convino en retener en el
Trámite 7 el Proyecto de Enmienda de la Norma para Barritas de Pescados
Congeladas Rápidamente (declaración sobre el núcleo de
pescado) en espera de asesoramiento por parte del Comité sobre Pescado y
Productos Pesqueros (párr.10);- convino en devolver al Trámite 6 las secciones sobre
abejas y sobre aditivos del Proyecto de Directrices para la Producción,
Elaboración, Etiquetado y Comercialización de Alimentos Producidos
Orgánicamente (párr. 29, Apéndice IV);
- convino en devolver al Trámite 6 el Proyecto de
Enmienda de la Norma General para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados -
sección 2 Definiciones (Proyecto de Recomendaciones para el Etiquetado de
Alimentos Obtenidos por Medio de Ciertas Tecnologías de
Modificación Genética/Ingeniería Genética)
(párr. 38, Apéndice V);
- convino en devolver al Trámite 6 el Proyecto de
Enmienda de la Norma General sobre Etiquetado de Alimentos Preenvasados (nombres
genéricos) (párr.53, Apéndice VI);
- convino en devolver al Trámite 3 el Anteproyecto de
Enmienda de las Directrices sobre Etiquetado Nutricional (párr. 64,
Apéndice VII);
- convino en devolver al Trámite 3 el Anteproyecto de
Recomendaciones para el Uso de Declaraciones de Propiedades Saludables
(párr. 73, Apéndice VIII);
- convino en devolver al Trámite 3 el Anteproyecto de
Recomendaciones para el Etiquetado de Alimentos Obtenidos por Medios
Biotecnológicos para redactarlo nuevamente y recabar observaciones al
respecto (etiquetado obligatorio adicional) (párr. 49);
- convino en interrumpir el trabajo relativo al Anteproyecto
de Directrices para el Uso del Término “Vegetariano”
(párr. 77);
- ratificó las disposiciones de etiquetado presentadas
para su examen, con excepción de las contenidas en el Anteproyecto de
Norma para los Productos Acuosos del Coco (párrs.
15-21).
