1. El Comité del Codex sobre Etiquetado de los Alimentos celebró su 28ª reunión en Ottawa, del 9 al 12 de mayo de 2000, por amable invitación del Gobierno del Canadá. La reunión, a la que asistieron 275 delegados y observadores en representación de 44 Miembros y 30 organizaciones internacionales, fue presidida por la Dra. Anne MacKenzie, Vicepresidenta Asociada, Evaluación Científica, Organismo Canadiense de Inspección de Alimentos. La lista completa de participantes figura en el Apéndice I del presente informe.
