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ANNEXE XV: NORME CODEX POUR LES EAUX MINERALES NATURELLES

Section 3.2 Limites fixées pour certaines substances d’un point de vue sanitaire

Antimoine

0,005 mg/l

Arsenic

0,05 mg/l, calculée en As total

Barium

1 mg/l

Borate

5 mg/l, calculée en B

Cadmium

0,003 mg/l

Chrone

0,05 mg/l, calculée en Cr total

Cuivre

1 mg/l

Cyanure

0,07 mg/l

Fluorure

voir Section 6.3.2 (spécifications supplémentaires en matière d’étiquetage)

Plomb

0,01 mg/l

Manganèse

2 mg/l

Mercure

0,001 mg/l

Nickel

0,02 mg/l

Nitrate

50 mg/l, calculée en nitrate

Nitrite

0,02 mg/l (fixée comme limite de qualité, sauf pour les nourrissons)

Sélénium

0,05 mg/l


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