Apéndice I: Lista de participantes
Apéndice II: Proyecto de Directrices para la Elaboración de acuerdos de equivalencia respecto de los sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos
LIST OF PARTICIPANTS
|
CHAIRPERSON: | Mr Digby
Gascoine |
|
| Director |
| |
Policy and International Division |
|
| Australian Quarantine and
Inspection Service |
|
| GPO Box 858 |
| |
Canberra ACT 2601 |
|
Phone: | 61 2 6272 5584 |
| Fax: |
61 2 6272 3103 |
|
Email: |
Dr Alfredo Jorge Nader
Director
Promotions
of Food Standards of the Secretary of
Agriculture, Livestock, Fisheries and
Food
Paseo Colon 922
2 Piso CF 232
(1063) Beunos Aires
Phone: 541
349 2043
Fax:
Email: [email protected]
Dr Rodolfo
César Castello
Director De Trafico International
National Service
of Agrifood Health and Quality
Paseo Colon 367
5 Piso Beunos Aires
Phone:
541 345 4110
Fax: 541 345 4112
Email: [email protected]
Ing.
Fernando Lavaggi
Director De Fiscalizacion Vegetal
National Service of Agrifood
Health and Quality
Paseo Colon 367
7 Piso Buenos Aires
Phone: 541
343 0644
Fax: 541 343 0644
Email: [email protected]
AUSTRALIA
Mr
Bob Biddle
Assistant Director
Food Policy Branch
Australian Quarantine
and Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 02
6272 5364
Fax: 02 6271 6522
Email: [email protected]
Mr
Stephen Bailey
Assistant Director
Meat Inspection Branch
Australian Quarantine
Inspection Service
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 02 6272
5589
Fax: 02 6272 4112
Email: [email protected]
Mr
Andy Carroll
Manager
Food Progams
Australian Quarantine Inspection Service
GPO
Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 02 6272 4783
Fax: 02 6272
3682
Email: [email protected]
Dr Philip Corrigan
National
Manager
Meat Inspection Program
Australia Quarantine and Inspection Service
GPO
Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 6272 5337
Fax: 61
2 6272 5442
Email: [email protected]
Ms Peggy Douglass
Food
Policy Branch
Australian Quarantine and Inspection Service
PO Box 574
Moruya
NSW 2537
Phone: 61 2 4474 2886
Fax: 61 2 4474 0172
Email:
[email protected]
Dr Marion Healy
Chief Scientist
Australia
New Zealand Food Authority
PO Box 7186
Canberra ACT 2610
Phone: 61
2 6271 2215
Fax: 61 2 6271 2278
Email: [email protected]
Mr
Ian Lindenmayer
Managing Director
Australia New Zealand Food Authority
PO
Box 7186
Canberra MC ACT 2610
Phone: 61 2 6271 2203
Fax: 61
2 6271 2261
Email: [email protected]
Ms Melanie
O’Flynn
Director
Residues and Standards Branch
Agriculture Fisheries
and Forestry - Australia
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61
2 6272 4549
Fax: 61 2 6272 4023
Email: [email protected]
Ms
Claire Pontin
General Manager
Australia New Zealand Food Authority
PO
Box 7186
Canberra MC ACT 2610
Phone: 61 2 6271 2203
Fax: 61
2 6271 2261
Email: [email protected]
Ms Kathy Salter
Assistant
Manager
Codex Australia
National Office of Food Safety
Agriculture, Fisheries
and Forestry Australia
GPO Box 858
Canberra ACT 2601
Phone: 61
2 6272 5060
Fax: 61 2 6272 3103
Email: [email protected]
Mr
Richard Souness
Program Manager
Australia New Zealand Food Authority
PO
Box 7186
Canberra MC ACT 2610
Phone: 61 2 6271 2249
Fax: 61
2 6271 2278
Email: [email protected]
Mr Terry Spencer
Deputy
Australian Government Analyst
Australian Government Analytical Laboratories
GPO
Box 1844
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 6275 8714
Fax: 61
2 6275 3565
Email: [email protected]
Mr Michael Awadalla
Senior
Food Safety Auditor
Quality Assurance Services
19-25 Raglan St
South
Melbourne Victoria 3205
Phone: 61 3 9693 3556
Fax: 61 3 9696
1309
Email:
Ms Robyn Banks
Manager
Regulatory Affairs and Nutrition
Nestle
Australia Ltd
GPO Box 4320
Sydney NSW 2001
Phone: 61 2 99312305
Fax:
61 2 99312610
Email: [email protected]
Mr Phillip
Davidge
Secretary
Food Inspection Section
Community and Public Sector
Union (CPSU)
PO Box 2149
Rosebud Plaza VIC 3939
Phone: 61 3 5985
9287
Fax: 61 3 8791 2239
Email:
Mr John Dean
Director
Policy
and Development
Joint Accreditation System of Australia & New Zealand
PO
Box 79
Deakin West ACT 2600
Phone: 61 2 62825501
Fax: 61
2 62826818
Email: [email protected]
Mr Tony Downer
Assistant
Director
Australian Food Council
L2 2-4 Brisbane Ave
Barton ACT 2600
Phone:
61 2 6273 1466
Fax: 61 2 6273 1477
Email: [email protected]
Dr
Peter Holdsworth
Director
Scientific and Regulatory Affairs
AVCARE
Locked
Bag 916
Canberra ACT 2601
Phone: 61 2 6230 6399
Fax: 61
2 6230 6355
Email: [email protected]
Ms Gae Pincus
Consultant
PO
Box 59
Glebe NSW 2037
Phone: 61 2 96920097
Fax: 61 2 96920257
Email:
Ms
Felicity Rafferty
Executive Director
Community Nutrition Institute of Australia
92
Stickland Cres
Deakin ACT 2600
Phone: 0418 970 457 (mobile)
Fax:
61 2 6 2821923
Email: [email protected]
Mr Phillip
Richardson
Quality Manager
Australian Dairy Corporation
Locked Bag 104
Flinders Lane
Melbourne Victoria 3009
Phone: 61 3 9694 3785
Fax:
61 3 9694 3754
Email: [email protected]
Dr Bill Spencer
Executive
Director
SGS Australia Pty Ltd
Unit 2/58 Greeenhill Road
Wayville SA
5034
Phone: 61 8 8271 2226
Fax: 61 8 8271 2249
Email:
[email protected]
Ms Jennifer M Smith
National Association
of Testing Authorities (NATA)
71 - 73 Flemington Rd
North Melbourne Victoria
3051
Phone: 61 3 9329 1633
Fax: 61 3 9326 5148
Email:
[email protected]
BOTSWANA
Mrs Barulaganye Machacha
Director
Ministry
of Local Government Lands and Housing
Department of District Administration
and Food
Relief Services
P/ Bag 443
Gaborone
Phone: 267 353
340
Fax: 267 373 483
Email: [email protected]
Mrs
Winani Ramabu
Scientific Officer
Ministry of Health
Community Health
Services Division
P/ Bag 00269
Gaborone
Phone: 267 374 351
Fax:
267 374 354
Email: [email protected]
BRAZIL
Mr
Luiz Carlos de Oliveria
Department o de Inspeciao de
Produtos de Origem
Animal - DIPOA
Esplanada dos Ministerios - Anexo A - 4 andar
Phone: 55
061 218 2684
Fax: 55 061 226 2850
Email: [email protected]
Mr
Guiherme Antonio da Costa Junior
Ministerio Da Agricultura E Do Abastecimento
- MAA
Servico De Inspecao De Pescado E Derivados - SEPES
Anexo A do Ministerio
da Agricultura - Bloco A - 4 andar Sala 441 - A
Brazilia - DF
Phone:
55 061 218 2775
Fax: 55 061 226 9850
Email: [email protected]
Cleber
Ferreira Dos Santos
Chefe
Divisao de Alimnetos
Ministerio Da Saude
Esplanada
dos Ministerios - Bl. G
Ed. Sede - 8 Andar - Salar 837
Cep: 70 058-900
Brazilia
DF
Phone: 55 61 226 8536/3152166
Fax: 55 61 315 2727
Email:
[email protected]
Ms Ligia Lindner Schreiner
Diretora
Centro
De Alimentos
Secretaria Da Saude
Rua Tupinambas, 351
CEP: 30.120-070
Belo
Horizonte - MG
Phone: 5531 2486199
Fax: 5531 2486197
Email:
[email protected]
CANADA
Dr Anne MacKenzie
Associate
Vice-President
Canadian Food Inspection Agency
59 Camelot Drv Room 203 West
Nepean
Ontario K1A 0Y9
Phone: 1 613 225 2342 ext 4188
Fax: 1 613
228 6638
Email: [email protected]
Mr Ron Burke
Director
Bureau
of Food Regulatory International and
Interagency Affairs, Food Directorate,
Health
Protection Branch, Health Canada
HPB building Room 200 (0702C)
Tunney’s
Pasture
Ottawa Ontario K1A 0L2
Phone: 1 613 957 1828
Fax: 1
613 941 3537
Email: [email protected]
Dr Tom Feltmate
Manager
Food
Safety Risk Analysis Unit
Science Division,Policy, Planning and
Coordination
Directorate
Canadian Food Inspection Agency
59 Camelot Drv
Nepean Ontario
K1A 0Y9
Phone: 1 613 225 2342 x4666
Fax: 1 613 228 6633
Email:
[email protected]
Dr Ann M Fraser
Executive Director
Policy,
Planning and Coordination Directorate
Canadian Food Inspection Agency
59
Camelot Drv
Nepean Ontario K1A 0Y9
Phone: 1 613 225 2342
Fax:
1 613 228 6680
Email: [email protected]
Dr Frÿdérique
Moulin
A/Director
Foods of Animal Origin Division
Animal Products Directorate
Canadian
Food Inspection Agency
59 Camelot Drive
Nepean Ontario K1A 0Y9
Phone:
1 613 225 2342
Fax: 1 613 228 6636
Email: [email protected]
Dr
George Paterson
Director General
Food Directorate
Health Protection Branch,
Health Canada
HPB Bldg, Room 103
Ottawa Ontario K1A 0L2
Phone: 1
613 957 1821
Fax: 1 613 957 1784
Email: [email protected]
Mr
Cameron Prince
A/ Director
Fish, Seafood and Production Division
Animal
Products Directorate,
Canadian Food Inspection Agency
59 Camelot Drv K1A
0Y9
Phone: 1 613 225 2342
Fax: 1 613 228 6648
Email:
[email protected]
Ms Vickie Therrien
A/Director
Programs International
Canadian
Food Inspection Agency
59 Camelot Drv
Nepean Ontario K1A 0Y9
Phone:
1 613 225-2342 x4564
Fax: 1 613 228 6654
Email: [email protected]
CHILE
German
Moya
Asesor Departamento de Comercio Exterior
Decoex
Ministerio de Economia
Teatinos
120 Piso 11
Santiago
Phone: 56 2 698 8148
Fax: 56 2 697 4905
Email:
[email protected]
Gonzalo Rios
Servicio Agricola Y Ganadero
Jefe
Departmento Asuntos Internacionales
Avda Bulnes 140
Santiago
Phone:
56 2 672 3635
Fax: 56 2 671 419
Email: [email protected]
Mr
Jorge Ossa
Consul General De Chile En Melbourne
80 Collins St, Level 43
Melbourne
Victoria 3000
Phone: 61 3 9654 4982
Fax: 61 3 9650 8290
Email:
[email protected]
CHINA
Mr Chen Haiyang
Veterinary Officer
State
Administration for Entry-Exit
Inspection and Quarantine
A10 Chaowardajie
Beijing
100020
Phone: 86 10 6599 4612
Fax: 86 10 6599 4570
Email:
Mr
Lee Chung- Pui
Superintendent (Foods) Operations 1
Department of Health
Hygiene
Division
18th F1 Wu Chung House
213 Queens Rd East
Wan Chai
Hong Kong
Phone:
852 2961 8807
Fax: 852 2893 3547
Email: [email protected]
Dr
Sun Wei
Director
State Administration for Entry-Exit
Inspection and Quarantine
A10
Chaowai Street
Beijing 100020
Phone: 86 10 6599 4539
Fax: 86
10 6599 4497
Email: [email protected]
CUBA
Mr
Eng. Gabriel Lahens Espinosa
Specialist
Foreign Trade Ministry
Infanta
No. 16
Vedado la Habana
Phone: 53 7 542025
Fax: 53 7 550376
or 333389
Email: [email protected]
CZECH REPUBLIC
Dr
Jana Palackova
Head of Secretariat
Czech Agricultural and Food Inspection
Kvetna
15
Brno 603 00
Phone: 420 5 43 540 204
Fax: 420 5 43 540
202
Email: [email protected]
DENMARK
Dr Erik Engelst
Petersen
Veterinary Officer
Danish Veterinary and Food Administration
Rolighedsvej
25
Frederiksberg DK 1958
Phone: 45 3395 6143
Fax: 45 3395
6695
Email: [email protected]
Dr Lars Herborg
Head of Division
Danish
Veterinary and Food Administration
Rolighedsvej 25
Frederiksberg DK 1958
Phone:
31 355 781
Fax:
Email: [email protected]
EGYPT
Prof
Aly Rady
Head of Plant Research Dept
Plant Research Dept, Nuclear Research
Centre,
Atomic Energy Authority
Abo-Zaabal Post Office No. 13759
Prof
Phone:
20 2 2831302
Fax: 20 2 2876031
Email:
Dr Abdel Nabi
Ali
Food Control and Safety ControlDepartment
MOHP
3 Magles El Shaab
St
Cairo
Phone: 20 2 5941077
Fax: 20 2 5941077
Email:
Dr
Ashraf El-Marsafy
Technical and Quality Control Manager Deputy
Ministry
of Agriculture-(QCAP)
Central Laboratory of Residue Analysis of
Pesticides
and Heavy Metals in Food
7 Nadi Elsaid Street
Dakki - Giza
Phone:
20 2 3601395 or 3611282
Fax: 20 2 3611216 or 3611106
Email:
[email protected]
Mrs Nadia Mahklouf
Director
Organisation of
Export and Import Control
Cairo
Phone:
Fax:
Email:
Prof
Dr Zeinab Mahmoud Niazy
Deputy Director of Laboratory
Diagnosis and Food
Hygiene
Animal Health Research Institute,
Agricultural Research Centre
Ministry
of Agriculture
Cairo
Phone: 20 2 3489022/20 2 3489022
Fax:
20 2 3350030
Email:
FINLAND
Ms Tarja Lehtonen
Veterinary
Officer
Ministry of Agriculture and Forestry,
Veterinary and Food Department
Kluuvikatu
4 P.O.B. 232
FIN-00171 Helsinki
Phone: 358 9 1602783
Fax: 358
9 1602779
Email: [email protected]
Mr Erkka Lindström
Deputy
Director
Finnish Customs Laboratory
Tekniikantie 13
FIN-02150
Phone:
358 9 6143280
Fax: 358 9 463383
Email: [email protected]
FRANCE
Ms
Roseline Lecourt
Chargée de Mission to the Director
General Directorate
for Fair Trading
Consumer Affairs and Fraud Control
Tledoc 051
59 bid
Vincent Auriol
75703
Paris cedex 13
Phone: 33 1 4497 3470
Fax:
33 1 4497 3037
Email: [email protected]
Mr
Jean-Marc Bournigal
Senior Veterinary Officer,
Head of the International
Sanitary
Coordination Unit
General Division for Food
251 rue de Vaugirard
75732
Paris Cedex 15
Phone: 33 1 49 55 8120
Fax: 33 1 49 55 4462
Email:
[email protected]
Mr François Falconnet
Scientific
Manager/General Secretary
Alesial CITPPM
44 Rue D’alesia
75682 Paris
Cedex 14
Phone: 33 1 53 91 4464
Fax: 33 1 53 91 4470
Email:
[email protected]
GERMANY
Dr Hans Boehm
Head of Division
Food
Hygiene and Food Trade
Federal Ministry for Health
Am Propsthof 78A
D-53121
Bonn
Phone: 49 228 941 4220
Fax: 49 228 941 4944
Email:
[email protected]
Dr Luppo Ellerbroek
Head of Unit Meat
and Poultry Meat Hygiene
Federal Institute for Health Protection of
Consumers
and Veterinary Medicine
Diedersdorfer Weg 1
Berlin D-12277
Phone:
49 30 8412 2121
Fax: 49 30 8412 2951
Email: [email protected]
Mr
Christelsohn Matthias
Bund fuer Lebensmittelrecht
Godesberger Allee 157
D-53175
Bonn
Phone: 49 228 819930
Fax: 49 228 375069
Email:
bll.be@t_online.de
Dr Sieglinde Staehle
Bund fuer Lebensmittelrecht
Godesberger
Allee 157
D-53175 Bonn
Phone: 49 228 819930
Fax: 49 228
375069
Email: [email protected]
HAITI
Dr Max
Millien
Director of Sanitary Protections Unit
Ministry of Agriculture
Natural
Resources and Rural Development
UPS Damien
P-au-P
Phone: 509 228 637
Fax:
509 451 965
Email:
ICELAND
Mr Thordur Asgeirsson
Director
of Fisheries
Directorate of Fisheries
Ingolfsstraeti 1
Reykjavik 150
Phone:
354 569 7900
Fax: 354 569 7991
Email: [email protected]
INDIA
BB
Pattanaik
Joint Commissioner (Storage & Research)
Department of Food
& Civil Supplies
Ministry of Food & Consumer Affairs
Krishi Bhavan
New
Delhi 110001
Phone: 91 11 338 3108
Fax: 91 11 378 2213
Email:
MK
Mandalias
Agricultural Marketing Adviser
to the Government of India
Ministry
of Agriculture
Room 527 A wing
Nirman Bhawan
New Delhi 110011
Phone:
9111 301 3445
Fax: 9111 301 3445
Email: [email protected]
Ms
Shashi Sareen
Advisor (Quality)
Agricultural and Processed Food Products
Export
Development Authority
4th Floor, Ansal Chambers No II,
6 Bhikaji
Cama Place
New Delhi 110066
Phone: 91 11 6188397
Fax: 91
11 6188397
Email: [email protected]
Balbir Singh IAS
Joint
Secretary,
Ministry of Food and Consumers Affairs,
Department of Food and
Civil Supplies,
Room No 158
Krishi Bhavan
New Delhi 110001
Phone:
91 11 338 2529
Fax: 91 11 338 8302
Email:
INDONESIA
Ms
Soetopo Suhartuti
Head of Climate,
Standardizaion and Technology Division
Secretariate
for Directorate General of Chemical
Agro and Forestry Based Industry
Ministry
of Industry and Trade
JL Gatot Subroto Kav-52-53 FL 20
Jakarta 12950
Phone:
62 21 525 5861
Fax: 62 21 525 5861
Email:
Ms Susilawati
Sukmadji
Head of Cooperation for Standardization Division
Center for Standardization
Ministry
of Industry and Trade FL 20
JL Gatot Subroto KAV-52-53
Jakarta 12950
Phone:
62 21 525 2690
Fax: 62 21 525 2690
Email:
Ms Indrawati
Ingrid Tanurdjaja
Member of Codex Working Group
PO Box 1005
Jakarta 10010
Phone:
62 021 5703753
Fax:
Email:
Yuyun Kamhayun Sumartha
Indonesian
Consulate General
72 Queens Road
Melbourne Victoria 3004
Phone: 61
3 9525 2755
Fax: 61 3 9525 1588
Email: [email protected]
IRELAND
Dr
Patrick Rogan
Deputy Chief Veterinary Officer
Department of Agriculture
and Food,
Agriculture House 4C Kildare St.
Dr 2
Phone: 353 1 607
2185
Fax: 353 1 661 0230
Email: [email protected]
ITALY
Mr
Ciro Impagnatiello
Ministry of Agriculture
Via XX Settembre 20
00187
Roma
Phone: 0039 06 466 55016
Fax: 0039 06 488 0273
Email:
JAPAN
Ms
Yuko Nakamura
Seafood Section Chief
Veterinary Sanitation Division
Environmental
Health Bureau
Ministry of Health and Welfare 1-2-2
Kasumigaseki
Chiyoda-Ku
Tokyo
100
Phone: 81 3 3595 2337
Fax: 81 3 3503 7964
Email:
[email protected]
Mr Yoshiaki Hayasaka
Deputy Director
Standards
and Labelling Division
Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
1-2
-1 Kasumigaseki
Chyoda-Ku
Tokyo 100
Phone: 81 3 3501 4094
Fax:
81 3 3502 0438
Email:
Mr Yoshiteru Takaguchi
Japanese Agricultrual
Standards Association
Japan Food Industry Centre
Nihombashi-Okano Bldg
6-13
Nihombashi Kodenmacho
Chuo-Ku
Tokyo 103-001
Phone: 813 3249 7120
Fax:
813 3249 9388
Email:
Dr Satoshi Takaya
Senior Officer for Imported
Food Inspection
Food Sanitation Division
Environmental Health Bureau
Ministry
of Health and Welfare
1-2-2 Kasumigaseki
Chyoda-ku
Tokyo 100-8045
Phone:
03 3503 1711
Fax:
Email:
Mr Reiji Yoshikawa
Director
Administration
Division
Japan Inspection Association of Food
and Food Industry Environment
(Japan
Food Industry Centre)
7-4-3 Chome
Kyobashi Chuo-Ku
Tokyo 104 0031
Phone:
813 3535 4351
Fax: 813 3535 4393
Email:
Mr Kaysuya Sato
Technical
Advisor
Association for the Safety of Imported Food
Earnest Building 8th
Floor
9 - 8 Hisamatsu-cho, Nihonbashi, Chuo-Ku
Tokyo 103
Phone: 81
3 5695 0819
Fax: 81 3 5695 0969
Email:
Mr Yoshitomo Tanaka
Managing
Director
Japan Frozen Foods Inspection Corporation
(Japan Food Industry
Centre)
2-12-7 Shiba-Daimon
Minato-ku
Tokyo 105-00/2
Phone: 813
3438 185
Fax: 813 3438 1480
Email:
MADAGASCAR
Mr
Edouard Andriamahenina
Secretary General
Madagascar
Phone:
Fax:
Email:
Dr
Andriambololona Ratovo
Director
Madagascar
Phone:
Fax:
Email:
MALAYSIA
Mariam
Abdul Latif
Food Quality Control Division
Department of Public Health
4th
Floor, Block E, Offices Complex
Jalan Dungun, Damansara Heights,
Kuala Lumpur
50490
Phone: 603 2540088
Fax: 603 2537804
Email:
[email protected]
MEXICO
Mrs Aida De Lourdes Albuerne
Director
Dedictaminacion Y Fomento Sanitario
Secretaria De Salud
Donceles 39
Col
Centro CP 06010
Phone: 52 5 521 9717 or 521 6550
Fax: 52 5
512 9628
Email: [email protected]
Mr Jose Flores
Director
de Vigilancia Sanitaria
Secretaria De Salud
Direccion General De Calidad
Sanitaria
de Bienes Y Servicios
Donceles 39
Colonia Centro
Phone: 52 5 5211273
Fax:
52 5 512 9628
Email: [email protected]
MYANMAR
Dr
Soe Myat Tun
Director Food and Drug Administration
35 Min Kyaung Street
Dagon
11191 Yangon
Phone: 245 331
Fax:
Email:
NETHERLANDS
Dr
Hans Jeuring
Senior Public Health Safety Officer
Inspectorate for Health
Protection
PO Box 16.108
2500 BC The Hague
Phone: 31 70 3405060
Fax:
31 70 3405435
Email: [email protected]
Dr Rijckert van der Flier
Co-ordinator,
Veterinary Inspection
Ministry of Agriculture
PO Box 20401
2500 EK The
Hague
Phone: 31 70 3785123
Fax: 31 70 3786141
Email:
[email protected]
Mr Koos Warmerhoven
Ministry of
Health, Welfare and Sport
Parnassusplein 5
2500 EJ The Hague
Phone:
31 70 340 6942
Fax: 31 70 340 5554
Email: [email protected]
NEW ZEALAND
Dr Steve Hathaway
Programme Manager
Technical development
& Risk Analysis
MAF Regulatory Authority (Meat and Seafood)
PO Box 646
Gisborne
Phone:
64 6 8671144
Fax: 64 6 8685207
Email: [email protected]
Dr
JimWilson
Senior Advisor (Food Safety)
Safety and Regulation Branch
Ministry
of Health
PO Box 5013
Wellington
Phone: 64 4 496 2360
Fax:
64 4 496 2340
Email: [email protected]
Mr Bob Martin
Market
Access Manager
Kiwifruit New Zealand
PO Box 9906
Auckland
Phone:
64 9 367 7538
Fax: 64 9 367 0222
Email: [email protected]
Ms
Celia Murphy
Senior Writer
Consumers’ Institute
39 Webb St
Wellington
6035
Phone: 04 384 7963
Fax: 04 385 8752
Email:
[email protected]
NORWAY
Mr Dan V Aarsand
Specialist
Executive Officer
Directorate of Fisheries
PO Box 185
N-5002 Bergen
Phone:
47 55 238000
Fax: 47 55 238090
Email: [email protected]
Mr
Lennart Johanson
Senior Advisor
Control Systems for Food Production
Tromsoegata
10-Q
N-0565 Oslo
Phone: 47 2237 9468
Fax: 47 2237 9468
Email:
[email protected]
PERU
Mrs Vilma Morales
Directora
De Higiene Alimentaria - Digesa
Ministerio De Salud
Amapolas 350 Urb San
Eugenio
Lince
Lima
Phone: 0051 14 402 340
Fax: 0051
14 406 797
Email: [email protected]
PHILIPPINES
Dr
Maria Araceli Albarece
Agricultural Attache
Embassy of the Philippines
1
Moonah Place
Yarralumla ACT 2600
Australia
Phone: 02 6273 2584
Fax:
02 6273 2113
Email: attache’@ozemail.com.au
Dr Josefina
Rico
Division Head
Meat Import/Export Inspection Assistance Division (N.C.R)
National
Meat Inspection Commission (N.M.I.C)
Department of Agriculture
Visayas Ave
Diliman
Quezon
City
Phone: 63 2 927 4034/927-40-50/924-79-77/924-79-71
Fax: 63
2 927 4034
Email:
Dr Edna Zemaida V Villacorte.
Chief Agriculturist
Bureau
of Animal Industry
BAI-AFSD, Visayas Ave
Diliman Quezon City
Phone:
63 2 9282837 63 2 9247951
Fax: 63 2 9266866 9270024
Email:
[email protected]
POLAND
Mr Andrzej Czubala
Deputy
Director
Agricultural and Food Quality Inspection
32/34 Zurawia Street
Warsaw
00-515
Phone: 48 22 621 6421
Fax: 48 22 621 4858
Email:
[email protected]
Dr Mieczyslaw Obiedzinski
Ministry of Agriculture
Meat
and Fat Research Institute
36 Rakowiecka St
Warsaw 02-532
Phone: 48
22 646 1615
Fax: 48 22 646 1615
Email: [email protected]
Mrs
Anna Skrzynska
Head of Department
Agricultural and Food Quality Inspection
32/34
Zurawia St
Warsaw 00-515
Phone: 48 22 625 2028
Fax: 48
22 621 4858
Email:
REPUBLIC OF KOREA
Mr Young-Chol Shin
Director
Food
Distribution Division
Bureau of Food Safety
Korea Food & Drug Administration
Division
of Food Distribution
5 Nokbun-Dong Eunpyung-Ku
Seoul 122-704
Phone:
82 2 380 1733 4
Fax: 82 2 388 6 3 9 2
Email:
Young-Hoon
Chung
Director
Inspection Division
National Fisheries Products Inspection
Ministry
of Maritime Affairs & Fisheries
192-7 Il San2 Dong Ilsan-Gu
Koyang City
Kyunggi-Do
Phone:
82 344 976 2753
Fax: 82 344 976 2756
Email: [email protected]
Jee-Woo
Lee, D.U.M
Planning and Coordination Division
Livestock Products Safety
and Inspection Department
National Veterinary Research & Quarantine Service
Ministry
of Agriculture and Forestry
480 Anyang 6-Dong, Anyanyo City
Kyeonggi-Do
430-016
Phone: 82 343 467 1930
Fax: 82 343 467 1938
Email:
[email protected]
ROMANIA
Mrs Olimpia Vorovenci
Expert
in agro-food Produce Standards
Romanian Standard Association
13 J. L. Calderon
Sector
2 Bucharest 70201
Phone: 401 312 4744
Fax: 401 312 47 44
Email:
Mr
Flaviu Pop
Director
Agro Food Biological Produce Association
S C Sere
Brasov
13 Str. Ciobahului
Brasov 2200
Phone: 4068 150785
Fax:
4068 418855
Email: [email protected]
SAO TOMÈ & PRINCIPE
Dr Jorge Amado
Director Geral
Food Animal Product Directorate
Food
Inspection Agency
Ministry of Econmia
CP47 S.Tomè and Principe
Phone:
239-12-22386
Fax: 239 12 22347
Email:
SINGAPORE
Dr
Sin Bin Chua
Director
Veterinary Public Health & Food Supply
Primary
Production Department
Ministry of National Development
5 Maxwell Road #03-00
Tower Block
MND Complex 069100
Phone: 65 3257622
Fax: 65
2206068
Email: [email protected]
Dr Paul Chiew King Tiong
Head
of Branch
Food Inspection Services Branch
Primary Production Department
Ministry
of National Development
51 Jalan Buroh 619495
Phone: 65 267 0820
Fax:
65 265 0784
Email: [email protected]
SOUTH AFRICA
Mr
AWJ Pretorius
Deputy Director
Food Control
Department of Health
Private
Bag X828
Pretoria 0001
Phone: 27 12 312 0159
Fax: 2712
326 7434
Email: [email protected]
Mr D E Malan
Assistant
Director
Animal and Processed Products
Directorate of Plant Production,
Health and Quality
National Department of Agriculture
Private Bag X258
0001
Phone:
27 12 319 6094
Fax: 27 12 319 6055
Email: [email protected]
SPAIN
Ms
Margarita Garzón
Subdireccion General De Sanidad Exterior Y Veterinaria
Direccion
General De Salud Publica
Ministerio de Sanidad y Consumo
Paseo Del Prado
18 - 20
28014 Madrid
Phone: 34 91 596 19 34/5
Fax: 34 91
596 20 47
Email: [email protected]
Mr Jaime Lorenzo
Trade Commissioner
Embassy
of Spain Ministerio de economia y Hacienda
Edgecliff Ctr, Suite 408
203
New South Head Rd
Edgecliffe, NSW 2027
Phone: 61 2 9362 4212
Fax:
61 2 9362 4057
Email: [email protected]
SWEDEN
Ms
Ylva Wallén
Desk Officer
Ministry of Agriculture
Stockholm SE
10333
Phone: 46 08 405 1106
Fax: 46 08 2495 46
Email:
[email protected]
Dr Tor Bergman
Senior Veterinary
Inspector
National Food Administration
Box 622
Uppsala S-75126
Phone:
46 18 175587
Fax: 46 18 692487
Email: [email protected]
SWITZERLAND
Ms
Eva Zbinden
International Standards
Swiss Federal Office of Public Health
3003
Berne
Phone: 41 31 322 95 72
Fax: 41 31 322 95 74
Email:
[email protected]
Mr Manfred Elsig
Technical Barriers to
Trade
Swiss Federal Office for Foreign Economic Affairs
3003 Berne
Phone:
41 31 324 08 47
Fax: 41 31 324 09 59
Email: [email protected]
Dr
Jakob Schluep
Head of Border Veterinary Inspection
Swiss Federal Veterinary
Office
3003 Berne
Phone: 41 31 323 8510
Fax: 41 31 323
5686
Email: [email protected]
THAILAND
Mrs
Orawan Kaewprakaisangkul
Laboratory Services Director
National Food Institute
185
Jaran sanitwong Road, Soi 40
Bangyeekan, Bangplad, Bangkok 10700
Phone:
66 2 435-0203-5
Fax: 66 2 435-0206
Email: [email protected]
Miss
Kanya Sinsakul
Secretary-General
Thai Industrial Standards
Institute
Ministry Of Industry
Rama VI St.
Bangkok 10400
Phone: 66 2 202-3400-2
Fax:
66 2 246-4085
Email: [email protected]
Mr Montri Klitsaneephaiboon
Director
Department
of Fisheries
Ministry of Agriculture & Cooperative
Kaset-Klang, Chatuchak
Bangkok
10900
Phone: 66 2 579-7738
Fax: 66 2 579-6687
Email:
[email protected]
Dr Yutthana Norapoompipat
Food and Drug
Specialist 8
Food and Drug Administration (FDA)
Ministry Of Public Health
Tivanont
Rd
Nonthaburi 11000
Phone: 66 2 590-7214,590-7356
Fax: 66
2 590-7322
Email: [email protected]
Mr Tanongpan
Satjapala
Medical Scientist 8
Department of Medical Sciences
Division
of Food-for-Export
88/7 Moo 4 Soi Bamrasnaradura Hospital
Tiwanon Rd. Amphur
Muang
Nonthaburi 11000
Phone: 66 2 9899850-8,951000 Ext.9509
Fax:
66 2 9511021
Email: tanong@ health. moph.go.th
Mrs Patrathip
Vacharakomolphan
Standards Officer 8
Thai Industrial Standards Institute
Ministry
of Industry
Rama VI St.
Bangkok 10400
Phone: 66 2 202-3441
Fax:
66 2 248-7987
Email: [email protected]
Mr Udom Chariyavilaskul
Vice
President
Thai Frozen Foods Association
160/194-7 Itf-Silom Palace Bldg.
Bangkok
10500
Phone: 66 2 235-5672, 634-0717
Fax: 66 2 235-5625
Email:
[email protected]
Mr Wanchai Somchit
Executive Manager
Thai
Food Processors Association
170/22 9th Floor
Ocean Tower 1 Building
New-Rachadapisek
Road
Klongtoey Bangkok 10110
Phone: 66 2 261 2684-6 or 261 2995
Fax:
66 2 261 2996-7
Email: [email protected]
Ms Malinee
Subvanich
Secretary General
Thai Food Processors’ Association
170/22
9th Floor Ocean Tower 1 Bldg.
New-Rachadapisek Road, Klongtoey Bangkok
10110
Phone:
66 2 261-2684-6 or 261-2995
Fax: 66 2 261-2996-7
Email: [email protected]
Achara
Poomchatra
Director Analytical Chemistry Training Division
Department of
Science Service
75/7 Rama 6 Rd
Bangkok 10400
Phone: 662-2480108
Fax:
662-6447156
Email: [email protected]
Charun Pornkuntham
Chief
of CEICAP
Division of Agricultural Chemistry
Dept of Agriculture
Chatachak
Bangkok
10900
Phone: 662 579 8602
Fax: 662 561 5034
Email:
Chumnarn
Sirirugsa
Office of Agricultural Standards and Inspections
Ministry of Agriculture
and Cooperatives
Horticulture Research Institute (3rd Floor)
Jatujuk
Bangkok
10900
Phone: 662 9407 191
Fax: 662 9407 339
UNITED ARAB EMIRATES
Mohammed Moussa Abdullah
Agronomist
Head of Plant Quarantine
PO
Box 1509
Dubai
Phone: 9714 295 7650
Fax: 9714 295 7204
Email:
UNITED KINGDOM
Dr Dorian Kennedy
Head of Branch
Ministry of Agriculture,
Fisheries & Food
Room 316 Ergon House c/- Nobel House
17 Smith Square
London
SWIP 3JR
Phone: 44 171 238 5574
Fax: 44 171 238 6763/5782
Email:
[email protected]
Mr Anthony Greenleaves
Deputy Veterinary
Head
Joint Food Safety and Standards Group
Veterinary Public Health Unit
MAFF
Ergon
House
17 Smith Square
London SW1P 3JR
Phone: 0171 238 6415
Fax:
0171 238 6402
Email: [email protected]
UNITED STATES
Mr L. Robert Lake
Director
Office of Policy, Planning and Strategic
Initiatives
Centre for Food Safety and Applied Nutrition
200 C St, S W
Washington
DC 20204
Phone: 1 202 205 4160
Fax: 1 202 401 7739
Email:
[email protected]
Mr Thomas Billy
Administrator
Food Safety
and Inspection Service
US Dept of Agriculture
1400 Independence Ave SW
Washington
DC 20250
Phone: 1 202 720 7025
Fax: 1 202 690 0550
Email:
[email protected]
Dr Catherine Carnevale
Director, Office
of Constituent Operations
Centre for Food Safety and Applied Nutrition
Food
and Drug Administration
Room 5807, 200C St, S. W.
Washington DC 20204
Phone:
1 202 205 5032
Fax: 1 202 205 0165
Email: [email protected]
Ms
Maritza Colon-Pullano
Director
International Regulatory Issues Staff
Food
and Drug Administration
5600 Fishers Ln, Rm 14-90
Rockville MD 20857
Phone:
1 301 827 4553
Fax: 1 301 827 1451
Email: [email protected]
Mr
Mark Manis
Director
International Policy Division
Food Safety and Inspection
Service, USDA
14th and Index Ave S W, Room 4434 S Bldg
Washington DC 20250
Phone:
1 202 720 6415
Fax: 1 202 720 7990
Email: [email protected]
Dr
John C Prucha
Assistant Deputy Administrator
Domestic and International
Policy
Office of Policy,
Program Development and Evaluation
Food Safety
and Inspection Service
United States Department of Agriculture
Room 4866
South Agriculture Bldg
Washington DC 20250
Phone: 1 202 720 3473
Fax:
1 202 690 3856
Email: [email protected]
Dr Edward Scarbrough
US
Manager for Codex
US Department of Agriculture
14th and Independence
SW 4861-S
Washington DC 20250
Phone: 1 202 205 7760
Fax: 1
202 720 3157
Email: ed [email protected]
Dr H Michael Wehr
Special
Assistant to the Director
Office of Constituent Operations
US Food &
Drug Administration
Room 5816, Mail Code HFS-550,
200 C St S.W.
Washington
DC 20204
Phone: 1 202 260 2786
Fax: 1 202 205 0165
Email:
[email protected]
Mr Richard White
Senior Advisor
Office
of Prevention
Pesticides and Toxic Substances
US Environmental Protection
Agency
401 M St SW (7101)
Washington, DC 20460
Phone: 1 202 260
3046
Fax: 1 202 260 1847
Email: [email protected]
John
W Farquhar
Group Vice President
Food Safety Programs
Food Marketing Institute
800
Connecticut Ave. NW
Washington DC 20006-2701
Phone: 1-202
429 8270
Fax: 1-202 429 4529
Email: [email protected]
Mrs
Julia Howell
Director
Regulatory Submissions
The Coca-Cola Company
PO
Box 1734
Atlanta GA 30301
Phone: 1 404 676 4224
Fax: 1
404 676 7166
Email: [email protected]
Ms Diane Lewis
V P
Market Access and Regulatory Affairs
US Dairy Export Council
2101 Wilson
Bldg, Suite 400
Arlington, VA 22201
Phone: 1 703 528 3049
Fax:
1 703 528 3705
Email: [email protected]
Johnnie Nichols
Director
Technical
Services
National Milk Producers Federation
2101 Wilson Blvd
Arlington
VA 22201
Phone: 01 703 243 6111 extn 344
Fax: 01 703 841 9328
Email:
[email protected]
Mr C W McMillan
President
C W McMillan Co
P.O.
Box 10009
Alexandria VA 22310-0009
Phone: 1 703 960 1982
Fax:
1 703 960 4976
Email: [email protected]
Ms Peggy Rochette
Director
of International Affairs
National Food Processors Association
1350 I St
NW
Washington DC 20005
Phone: 1 202 639 5921
Fax: 1 202
639 5932
Email: [email protected]
URUGUAY
Christina
Vaz
Ingeniero Agronomo
Ministerio De Ganaderid
Constituyente 1476
Montivideo
Phone:
598 2 402 6358
Fax: 598 2 402 6331
Email: [email protected]
VIETNAM
Ms
Phung Nguyen Thi
Quality Assurance and Testing Center
Directorate for Standards
and Quality
49 Pasteur District
Ho Chi Minh City
Phone: 84 8 829
4274
Fax: 84 8 829 3012
Email:
Dr Tiep Nguyen Nhu
Head
of Inspection Division
Ministry of Fisheries
10 Nguyen Cong Hoan
Ba Dinh
District
Hanoi
Phone: 84 4 8310983
Fax: 84 4 8317221
Email:
[email protected]
Dr Dung Tran Thi
Expert on Quality Management
Ministry
of Fisheries
10 Nguyen Cong Hoan
Hanoi
Phone: 84 4 8316994 or
84 4 8353299
Fax: 84 4 8317003
Email:
Mr Ngoc Thu Phan
Sernior
Expert
Ministry of Trade
Nguyen Truong To Street No 76
Hanoi
Phone:
84 4 8293465
Fax: 84 4 8238271
Email:
OBSERVER COUNTRIES
REPUBLIC OF KAZAKHSTAN
Mr Toregeldy Sharmanov
Director of Institute of Nutrition
Ministry
of Foreign Affairs
66 Klochkova St
Almaty 480008
Republic of Kazakhstan
Phone:
7 3272 429203 or 420720
Fax: 7 3272 429203
Email:
OBSERVER INTERNATIONAL ORGANIZATIONS
CONSUMERS INTERNATIONAL
Associate Professor
Suzanne Russell
Search St
South Caulfield Victoria 3162
Australia
Phone:
61 3 9596 2264
Fax: 61 3 9530 6397
Email: [email protected]
COUNCIL FOR RESPONSIBLE NUTRITION
Mr Eddie Kimbrell
Kimbrell & Associates
Food
Marketing Consultants
13209 Moss Ranch Lane
Fairfax VA 22033
USA
Phone:
(703) 631 9187
Fax: (703) 631 3866
Email: [email protected]
Dr
W. Martin Strauss
Director
Global Regulatory Organizations
Monsanto Company
600
13th Street, N.W.
Suite 660
Washington DC 20005
USA
Phone:
(202)383 2845
Fax: (202)783 1924
Email: [email protected]
EUROPEAN COMMISSION
Dr Heinrich Winter
Principal Administrator
Directorate
General VI - Agriculture
200 Rue de la Loi
Brussels B-1049
Belgium
Phone:
32 2 295 4769
Fax: 32 2 295 3144
Email:
Paul Van Geldorp,
DVM
European Commission
Directorate General XXIV
Rue Beliard 232 8/2
Brussels
Belgium
Phone:
0032 2 2950513
Fax: 0032 2 2942761
Email:
EUROPEAN UNION - COUNCIL OF MINISTERS
Mr Paul Culley
Directorate-General
For
Agriculture and Fisheries
Council of the European Union
General Secretariat
Rue
de la Loi, 175 (4040.GM) - B -1048
Brussels
Belgium
Phone: 32
2 285 6197
Fax: 32 2 285 79 28
Email: [email protected]
INTERNATIONAL COUNCIL OF GROCERY MANUFACTURERS
Mr Peter Mitchell
Manager
Regulatory
Compliance
Kraft Foods Ltd
GPO Box 1673N
Melbourne Victoria 3144
Australia
Phone:
61 3 9676 5814
Fax: 61 3 9676 5881
Email:
INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION
Mr Philip Fawcet
National Manager
International Standards
(Dairy)
MAF Regulatory Authority (Dairy)
PO Box 2526
Wellington
New
Zealand
Phone: 64 4 498 9874
Fax: 64 4 474 4196
Email:
[email protected]
Dr Robert Chandler
Dairy Industry Quality
Centre
Private Bag 16
Werribee Victoria 3030
Australia
Phone: 61
3 9742 0306
Fax: 61 3 9742 0307
Email: [email protected]
INTERNATIONAL
FEDERATION OF
ORGANIC AGRICULTURE MOVEMENTS
Mr Rod May
IFOAM
RMB
1299
Blampied Victoria 3363
Australia
Phone: 61 53 457342
Fax:
Email
[email protected]
INTERNATIONAL INSTITUTE OF REFRIGERATION
Mr
Keith Richardson
Food Technology Liaison officer
Food Science Australia
PO
Box 52
North Ryde NSW 2113
Australia
Phone: 61 2 9490 8333
Fax:
61 2 9490 8499
Email: [email protected]
INTERNATIONAL OLIVE OIL COUNCIL
Mr Peter Hume
Director
International Olive Oil Council
Australian
Government Analytical Laboratories,
PO Box 385
Pymble NSW 2073
Australia
Phone:
61 2 94490111
Fax: 61 2 94491653
Email: [email protected]
INTERNATIONAL STANDARDS ORGANIZATION (ISO)
Mr John Owen
Director-Multitechnics Division
Standards
Australia
PO Box 1055
Strathfield NSW 2135
Australia
Phone: 61
2 9746 4790
Fax: 61 2 9746 4766
Email: [email protected]
INTERNATIONAL TOXICOLOGY INFORMATION CENTRE
Ms Gloria Brooks-Ray
Principal Adviser,
Codex Alimentarius
Novigen Sciences Inc
PO Box 97
Mountain Lakes NJ 07046
USA
Phone:
1 (973) 334-4652
Fax: 1 (973) 334-4652
Email: [email protected]
OFFICE INTERNATIONALE DES EPIZOOTIES (OIE)
Dr San Ng
Senior Principal Veterinary
Officer
Food Policy Branch
Australian Quarantine and Inspection Service
GPO
Box 858
Canberra ACT 2601
Australia
Phone: 61 2 6272 4574
Fax:
61 2 6272 3678
Email: [email protected]
FOOD AND AGRICULTURE
ORGANIZATION
OF THE UNITED NATIONS (FAO)
Mr John Lupien
Director
Food
and Agriculture Oraganization of the UN
Viale della Fonte di Fauno 22
00153
Rome
Italy
Phone: 5782665
Fax: 5743786
Email:
[email protected]
Richard J. Dawson
Consultant
Food Quality,
Safety, Nutrition and World Trade
281/8 SOI3
Rim Klong Prapa (Left)
Bangsu
Bangkok
10800
Thailand
Phone: (66-2) 9104261
Fax: (66-2) 9104261
Email
[email protected]
WORLD HEALTH ORGANIZATION (WHO)
Dr
Yasuyuki Sahara
Scientist
Food Safety Programme
World Health Organization
20
Avenue Appia
CH-1211 Geneva 27
Switzerland
Phone: 41 22 7914324
Fax:
41 22 7914807
Email: [email protected]
WORLD TRADE ORGANIZATION (WTO)
Ms Gretchen Stanton
Counsellor
World Trade Organization
154
rue de Lausonne
Geneva 1211
Switzerland
Phone: 41 22 739 5086
Fax:
41 22 739 5760
Email: [email protected]
JOINT FAO/WHO SECRETARIAT
Dr Alan Randell
Senior Officer
Joint FAO/WHO Food
Standards Programme
Viale delle Terme di Caracalla
Rome 00100
Italy
Phone:
39 6 5705 4390
Fax: 39 6 5705 4593
Email: [email protected]
Dr
Mungi Sohn
Food and Nutrition Division
Joint FAO/WHO Food Standards Programme
Viale
delle Terme di Caracalla
Rome 00100
Italy
Phone: 39 6 5705 5524
Fax:
39 6 5705 4593
Email: [email protected]
AUSTRALIAN SECRETARIAT
Ms Ruth Lovisolo
Manager
Codex Australia
National Office
of Food Safety
Agriculture Fisheries and Forestry - Australia
PO Box 858
Canberra
ACT 2601
Australia
Phone: 61 2 6272 5112
Fax: 61 2 6272
3103
Email: [email protected]
(Adelantado al Trámite 8)
SECCIÓN 1 - AMBITO DE APLICACIÓN
1. Este documento constituye una guía práctica para los gobiernos que deseen suscribir acuerdos de equivalencia bilaterales o multilaterales respecto de los sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos. Dichos acuerdos pueden ser instrumentos vinculantes en forma de “acuerdos internacionales” con arreglo a la Convención de Viena sobre el Derecho de los Tratados, o pueden ser convenios extraoficiales, tales como memorandos de entendimiento.
SECCIÓN 2 - DEFINICIONES
2. Auditoría: examen sistemático y funcionalmente independiente que tiene por objeto determinar si las actividades y sus efectos se ajustan a los objetivos previstos.[20]
3. Certificación: procedimiento por el cual los organismos encargados de la certificación oficial y los organismos oficialmente reconocidos garantizan por escrito o de un modo equivalente que los alimentos o los sistemas de control de los alimentos cumplen con los requisitos. La certificación de los alimentos puede basarse, según sea el caso, en una serie de actividades de inspección, que pueden incluir la inspección continua y directa, la verificación de los sistemas de garantía de calidad y el examen de los productos acabados.[21]
4. Sistema de certificación: son los sistemas de certificación oficiales y oficialmente reconocidos.
5. Equivalencia: la capacidad de diferentes sistemas de inspección y certificación de alcanzar los mismos objetivos.[22]
6. Inspección: examen de los productos alimenticios o de los sistemas de control de los alimentos, las materias primas, su elaboración y distribución, incluidos los ensayos durante la elaboración y ensayo del producto terminado, con el fin de verificar que los productos se ajustan a los requisitos.[23]
7. Sistema de inspección: son los sistemas de inspección oficiales y oficialmente reconocidos.
8. Sistemas oficiales de inspección y sistemas oficiales de certificación: son los sistemas administrados por un organismo gubernamental competente facultado para ejercer una función de reglamentación o de ejecución o ambas.[24]
9. Sistemas de inspección oficialmente reconocidos y sistemas de certificación oficialmente reconocidos: son los sistemas oficialmente autorizados o reconocidos por un organismo gubernamental competente.[25]
10. Requisitos: criterios establecidos por las autoridades competentes en relación con el comercio de productos alimenticios, que regulan la protección de la salud pública, la protección de los consumidores y las condiciones para las prácticas comerciales leales.[26]
SECCIÓN 3 - FINALIDAD DE LOS ACUERDOS
11. Los países[27] pueden subscribir acuerdos[28] respecto de los sistemas de inspección y certificación de las importaciones y exportaciones de alimentos a efectos de:
a) proporcionar un medio mejor de garantizar que los productos exportados cumplan con los requisitos del país importador;12. Los acuerdos de equivalencia no se consideran en general como condición para el comercio, sino como medio de asegurar el cumplimiento de los requisitos del país importador, con el mínimo posible de obstáculos al comercio. Por ejemplo, dichos acuerdos podrían contribuir a disminuir el número de controles físicos o de muestreos para comprobar la observación de las normas en el país importador o a evitar nuevas certificaciones adicionales en el país de origen.b) eliminar la duplicación de actividades y utilizar los recursos colectivos con eficacia y eficiencia mayores;
c) proporcionar un mecanismo para el intercambio cooperativo de conocimientos, asistencia e información con el fin de contribuir a asegurar y aumentar la conformidad con los requisitos.
SECCIÓN 4 - TIPOS DE ACUERDOS Y SU ALCANCE
13. Las presentes directrices tienen por objeto regular tanto acuerdos bilaterales como multilaterales. Tales acuerdos podrán regular el comercio en una o ambas direcciones entre los interlocutores comerciales.
14. Según lo acordado por las partes, un acuerdo de equivalencia que regule los sistemas de control y certificación puede referirse a cualquier aspecto de la inocuidad u otro requisito pertinente de los alimentos. Tales acuerdos podrán limitarse a determinados sectores del comercio o a productos específicos, y se podrán concertar cuando se haya establecido la equivalencia con respecto a todos o a algunos de los requisitos.
15. Los acuerdos de equivalencia podrán incluir disposiciones respecto de los certificados u otras formas de certificación para determinados productos comercializados o podrán establecer que se prescinda de los certificados y otros tipos de certificación.[29]
SECCIÓN 5 -CONSIDERACIONES ANTES DE ENTRAR EN NEGOCIACIONES BILATERALES O MULTILATERALES
16. El país importador analiza y determina si las medidas adoptadas por el país exportador satisfacen los requisitos del país importador. Sin embargo, cualquier decisión que se adopte debe basarse en criterios objetivos.
17. En general, se necesitan considerables recursos para elaborar acuerdos. Es posible, pues, que los países exportadores e importadores necesiten establecer prioridades para las consultas que llevan a la formulación de tales acuerdos en reconocimiento de los limitados recursos disponibles para realizar las evaluaciones necesarias. Tales prioridades no deberán contrastar con los derechos y obligaciones de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
18. Tal vez los países deseen considerar algunas o todas las cuestiones que se detallan a continuación, al establecer prioridades.
a) si debería otorgarse o no prioridad a determinadas categorías de productos, debido a los riesgos que comportan para la salud pública;19. Un país que entre en negociaciones respecto de un acuerdo de equivalencia debería estar dispuesto a facilitar las actividades de evaluación y verificación antes y después de la conclusión del acuerdo[30].b) si existe o no un comercio considerable entre los países exportadores e importadores respecto del producto o productos que serán objeto del acuerdo, y si un acuerdo entre los dos países facilitaría el comercio;
c) si el país exportador parece tener suficientes infraestructuras y recursos para mantener un sistema de control apropiado;
d) Si los productos del país exportador tienen o no una baja incidencia de no conformidad con los requisitos del país importador;
e) Si el país exportador reconoce e incorpora el Código de Etica del Codex en el Comercio Internacional de Alimentos;
f) Si como resultado del acuerdo se conservaría una cantidad importante de recursos.
20. Los países que todavía no estén listos para subscribir acuerdos de equivalencia podrán tal vez proceder a la elaboración conjunta de tales acuerdos. Entre otras cosas, el intercambio de información, la capacitación conjunta, la cooperación técnica, el desarrollo de infraestructuras, y la aplicación de sistemas de control de los alimentos pueden servir de base para la posterior subscripción de acuerdos. El país desarrollado importador deberá examinar la conveniencia de brindar asistencia técnica a los países exportadores en desarrollo a fin de establecer sistemas para que los alimentos exportados satisfagan los requisitos del país importador y para facilitar la elaboración de acuerdos de equivalencia.
SECCIÓN 6 - INICIACION DE NEGOCIACIONES CON MIRAS A UN ACUERDO DE EQUIVALENCIA
21. El país que inicia negociaciones para estipular un acuerdo de equivalencia deberá identificar:
a) el tipo de acuerdo de equivalencia propuesto;22. Un país que reciba una propuesta de este tipo deberá responder en tiempo oportuno.b) el producto o productos objeto del acuerdo;
c) la autoridad o autoridades competentes para cada producto; y
d) el ámbito de los requisitos que habrán de considerarse en el acuerdo (p.ej. salud pública e inocuidad, sistemas de garantía de la calidad, etiquetado, fraude al consumidor, etc.).
23. En el caso de que el receptor de tal propuesta tenga dificultades para responder positivamente, deberá proporcionar una declaración detallando sus motivos y formular cualquier recomendación pertinente para facilitar la futura elaboración de acuerdos de equivalencia.
24. Ambas partes deberán verificar que se dispone de competencia jurídica para negociar y para suscribir dicho acuerdo.
SECCIÓN 7 - PROCESO CONSULTIVO PARA LOS ACUERDOS DE EQUIVALENCIA
25. Como primer paso del proceso consultivo, el país importador deberá poner a disposición de la parte interesada los textos de las medidas de control pertinentes que haya tomado, e identificar los objetivos de las mismas. Respecto de las medidas de inocuidad de los alimentos, el país importador deberá identificar el riesgo o riesgos para la salud pública a que se refiere cada medida. Cuando se sepa que existen determinados riesgos para la salud pública, tales como agentes patógenos de origen alimentario, que están presentes en el país exportador y no en el país importador, se deberán identificar dichos riesgos y las medidas de control correspondientes.
26. El país exportador deberá proporcionar información que demuestre que su propio sistema de control de la inocuidad alcanza los objetivos y/o el nivel de protección del país importador, según se requiera:
27. La elaboración de los acuerdos de equivalencia se facilita cuando ambos países aplican las normas, recomendaciones y directrices del Codex.
28. Para facilitar el proceso consultivo, se deberá intercambiar, según proceda, información relativa a:
a) marco legislativo, incluidos los textos de toda la legislación pertinente que constituya el fundamento jurídico para la aplicación uniforme y coherente de los sistemas de control objeto del acuerdo[31];
b) programas y actividades de control, incluidos los textos de todas las medidas pertinentes del país exportador que sean objeto del acuerdo, así como otros materiales que estén relacionados con los programas y las actividades de control[32];.
c) criterios y medidas relativos a las decisiones[33];.
d) instalaciones, equipo, transporte y comunicaciones, así como saneamiento básico y calidad del agua[34].
e) laboratorios, incluida la información sobre la evaluación y/o acreditación de laboratorios, y pruebas de que aplican técnicas de garantía de la calidad aceptadas internacionalmente[35];
f) detalles de los sistemas que el país exportador aplica para asegurar una inspección[36] competente y cualificada mediante la capacitación, certificación y autorización del personal de inspección; y el número y distribución de inspectores;
g) detalles de los procedimientos que el país exportador aplica para la comprobación de los sistemas nacionales, incluidos los destinados a asegurar la honradez y a evitar conflictos de interés del personal de inspección[37];
h) detalles de la estructura y funcionamiento de todo sistema de alerta rápida del país exportador.
29. Los países tal vez deseen preparar cuadros adyacentes para organizar la información mencionada anteriormente e identificar las diferencias entre los respectivos sistemas de control.
30. Los países importadores y exportadores deberán identificar un proceso para examinar conjuntamente las diferencias en cuanto a medidas/requisitos.
31. Los representantes del país importador deberán tener la oportunidad de estar totalmente satisfechos de que los sistemas de control del país exportador funcionan según se ha descrito. Ello podrá lograrse mediante la evaluación y verificación apropiadas de los procesos que se describen en la Sección 9 y el Anexo correspondiente de las Directrices para la Formulación, Aplicación, Evaluación y Acreditación de los Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos.
32. Los participantes en el acuerdo deberán establecer procedimientos para:
a) examinar y comprobar periódicamente que la equivalencia subsista después de la conclusión de un acuerdo de equivalencia;Se deberá elaborar un procedimiento de resolución de problemas que incluya disposiciones para que el país importador vuelva a examinar los productos, a fin de cerciorarse de que el país ha subsanado sus definiciones.b) resolver cualquier problema identificado durante el examen y la comprobación.
33. Los participantes en el acuerdo deberán examinar y decidir si el acuerdo de equivalencia debe incluir o no disposiciones para el uso, además de certificados o en lugar de los mismos, de una lista de establecimientos de los que se haya demostrado que cumplen con las medidas de control equivalentes del país exportador. El país importador puede utilizar esa lista de establecimientos para vigilar sobre las remesas que se importen. El país exportador será responsable de proporcionar la lista al país importador y de actualizarla cuando corresponda. El país importador mantiene el derecho de rechazar las importaciones de un establecimiento y de concertar con el país exportador la remoción de un establecimiento de la lista proporcionando los motivos pertinentes.
34. Los participantes en el acuerdo deberán concertar los procedimientos para el intercambio de información en caso de situación de emergencia relacionada con el control de los alimentos[38].
35. Los participantes en el acuerdo deberán concertar los procedimientos que habrán de aplicarse cuando se observe que las remesas de alimentos no se ajustan a las disposiciones del acuerdo de equivalencia.
36. Los participantes en el acuerdo deberán concertar los procedimientos para la terminación del acuerdo, cuando una de las partes no esté satisfecha respecto del cumplimiento de las disposiciones del mismo.
37. A efectos de mejorar la confianza del público en el acuerdo respetando, a la vez, la preocupación legítima por mantener el carácter confidencial de la información, las autoridades competentes de países concretos deberán[39] proporcionar al público - incluidos los consumidores, la industria, y otras partes interesadas - la oportunidad de presentar sus observaciones en el momento apropiado, respecto al contenido propuesto del acuerdo[40].
SECCIÓN 8 - ESTUDIOS EXPERIMENTALES
38. Antes de concertar un acuerdo las autoridades competentes del país importador y del país exportador podrán acordar que se realice un estudio experimental o de prueba.
39. El proyecto de acuerdo y protocolo del estudio piloto podrá incluir, aunque no exclusivamente disposiciones respecto de los siguientes aspectos:
a) Descripción y período de aplicación del programa de prueba.SECCIÓN 9 - ELABORACION DEL ACUERDOb) Funciones y capacidades de las organizaciones gubernamentales y privadas oficialmente reconocidas que participen.
c) Procedimientos para la inspección y certificación.
d) Procedimientos y frecuencia de las auditorías.
e) Descripción de la capacitación e información necesarias.
40. La información que deberá incluirse en un acuerdo, cuando corresponda, se detalla en el Apéndice A.
SECCIÓN 10 - APLICACION DEL ACUERDO
41. Todos los gobiernos signatarios deberán publicar la noticia del acuerdo, o el texto mismo del acuerdo. El texto del acuerdo deberá ponerse a disposición del público de cada país en el idioma o idiomas oficiales de cada país.
42. Una vez que el acuerdo entre en vigor, cada una de las partes deberá notificar con prontitud a la otra parte o partes cualquier medida nueva o revisada pertinente al acuerdo.
APENDICE A
CONTENIDO DE LOS ACUERDOS DE EQUIVALENCIA
La información que se detalla a continuación deberá incluirse en los acuerdos de equivalencia según corresponda.
a. Título: Nombre que se dé al acuerdo, que puede variar, según las preferencias y requisitos jurídicos de los signatarios del acuerdo.b. Partes: Nombre de las partes del acuerdo bilateral o multilateral.
c. Finalidad: Breve declaración de la finalidad específica del acuerdo.
d. Ambito de aplicación: Identificación de los productos y medidas que son objeto del acuerdo. Deberán señalarse las excepciones cuando sea necesario.
e. Definiciones: Definiciones de los términos utilizados en el acuerdo, según sea necesario. Deberán utilizarse siempre que sea posible las definiciones formuladas en los documentos de la OMC y del Codex.
f. Obligaciones fundamentales: Descripción completa de las obligaciones y responsabilidades específicas de cada uno de los participantes.
g. Autoridades competentes: Nombre de cada una de las autoridades competentes encargadas de la aplicación del acuerdo.
h. Determinación de equivalencia: Declaración de los sistemas o partes de los sistemas de control que la parte o partes importadoras en el acuerdo consideren equivalentes.
i. Disposiciones para la evaluación y verificación: Descripción de los métodos utilizados para verificar la conformidad con las disposiciones del acuerdo, incluso los procedimientos de auditoría y/o disposiciones para que los participantes utilicen los servicios de terceros reconocidos oficialmente (incluidas las autoridades competentes de países que no son signatarios del acuerdo reconocido oficialmente). Deberán describirse claramente los planes para la verificación constante.
j. Criterio para la certificación: Cuando los certificados formen parte de los acuerdos para satisfacer los requisitos, las autoridades competentes de los países exportadores e importadores deberán utilizar una lista de criterios, por atributos, para determinar si el producto cumple con las normas del país importador el país importador y/o exportador utilizarán para el análisis y la certificación.
l. Metodología analítica y de otro tipo: Lista de los métodos, o procedimientos equivalentes, que las autoridades competentes participantes utilizarán para determinar la conformidad de los productos objeto del acuerdo.
m. Procedimientos administrativos: Procedimientos y directrices para la puesta en vigor y aplicación prácticas del acuerdo
n. Intercambio de información y cooperación: Lista de los tipos de conocimientos compartidos, prestación de asistencia e intercambio de información que contribuirán a garantizar la calidad e inocuidad del producto o productos objeto del acuerdo.
o. Transparencia: Descripción de los tipos de información que deberán intercambiarse periódicamente, incluidas, aunque no exclusivamente, las leyes y normas revisadas, y los resultados de los análisis y las inspecciones.
p. Notificaciones: Descripción de las situaciones y de los procedimientos que habrán de aplicarse cuando se informe sobre cambios de importancia que afecten a la inocuidad de los productos comercializados; situaciones en las que haya un riesgo identificado de efectos graves sobre la salud pública relacionados con los productos comercializados, y medidas adoptadas para resolver tales situaciones.
q. Solución de controversias: Descripción de los procedimientos consultivos, comité mixto y/u otros mecanismos que los participantes deberán emplear para solucionar controversias con arreglo al acuerdo. Dichos procedimientos y mecanismos no deberán limitar los derechos u obligaciones de las partes en el marco de los Acuerdos de la Organización Mundial del Comercio (OMC).
r. Funcionarios de enlace: Por cada autoridad competente que tome parte, deberá determinarse por lo menos un funcionario de enlace, indicando título/cargo, dirección número de teléfono, número de facsímil, y dirección de correo electrónico. (No es necesario incluir el nombre del individuo en particular).
s. Entrada en vigor: Fecha en que las disposiciones del acuerdo entrarán en vigor.
t. Revisión, modificación y rescisión: Modalidades para la revisión, modificación y rescisión del acuerdo.
u. Firmas: Firmas, cargos y nombres de los funcionarios que representen a cada una de las autoridades competentes que participan en el acuerdo, y fecha o fechas de la firma.
