Annexe i

MPAEF/DPA-PNUD/FAO/MAG/85/014

ENQUETE SOCIO-ECONOMIQUE

REVENDEUR:

Numéro	:! - - - ! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! RO
Date	:! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Date	A A M M J J
Heure	:! - - - ! - - - ! ! - - - ! - - - !
Heure	H H M M
Ville	: - - - - - - - - - - - - - - -

I. IDENTITE DE L'ENQUETE

1. Sexe		: - - -	(Masculin ou Féminin)	! - - - ! R1
2. Age		:! - - - ! - - - !
3. Lieu d'origine		:
	Fivondronana	:	- - - - - -	! - - - ! - - - ! - - - ! R2
	Firaisana	:	- - - - - -	! - - - ! - - - ! R3
4. Religion		:	- - - - - -	! - - - ! R4
5. Niveau Scolaire		:	- - - - - -	! - - - ! R5
	5-1. Pas d'études	:	! - - - !
	5-2. Primaire (CEPE)	:	! - - - !
	5-3. Secondaire (BEPC)	:	! - - - !
	5-4. Baccalauréat	:	! - - - !
	5-5. Universitaire	:	! - - - !
6. Lien de Parenté avec le Pecheur:				! - - - ! R6
	6-1. Lien direct	:	! - - - !
	6-2. Lien lointain	:	! - - - !
	6-3. Aucun lien	:	! - - - !
7. Membre de Famille à charge :
		! - - - ! Dont ! - - - ! Enfants

II. DESCRIPTION DE L'ACTIVITE

1. Etes-vous:			! - - - ! R7
	1-1. Grossiste	: ! - - - !
	1-2. Mareyeur	: ! - - - !
	1-3. Détaillant	: ! - - - !

2. Depuis combien de temps pratiquez-vous

ce métier:	! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - !
	A A	M M

3. Pour quelle raison faites-vous ce métier:			! - - - ! R8
	3-1. Par habitude	: ! - - - !
	3-2. Plus lucrative	: ! - - - !
	3-3. Moins fatiguante	: ! - - - !
	3-4. Autres (à spécifier)	: ! - - - !
Quelles sont les autres raisons :
	-
	-
	-

4. Travaillez-vous :			! - - - ! R9
	4-1. Pour votre propre compte	:! - - - !
	4-2. Pour le Compte d'une Société	:! - - - !
	4-3. Pour le Compte d'autre Collecteur	:! - - - !
	4-4. En association	:! - - - !
	4-5. Autres (à spécifier)	! - - - !
Quels sont les autres:
	-
	-
	-

5. Pratiquez-vous d'autres activités:
	Oui ! - - - ! Non ! - - - !		! - - - ! R10
Si Oui, Laquelle		:! - - - !
	5-1. Agriculture	:! - - - !
	5-2. Elevage	:! - - - !
	5-3. Commerce	:! - - - !
	5-4. Artisanat	:! - - - !
	5-5. Peche	:! - - - !
	5-6. Autres (à spécifier):	! - - - !
Quelles sont les autres activites :
	-
	-
	-

III. NIVEAU D'ACTIVITE

1.	Investissement dans l'activité de peche
	1-1.	Possedez-vous des engins de peche
		Oui ! - - - ! Non ! - - - !
		Si Oui, Lesquels
		- Fillet Maillant	:! - - - !
		- Senne de Plage	:! - - - !
		- Filet Moustiquaire	:! - - - !
		- Lignes	:! - - - !
		- Barrages	:! - - - !
		- Nasses	:! - - - !
		- Autres (à spécifier)	:! - - - !
	Quelles sont les autres:
		-
		-
		-
	1-2.	Possedez-vous une Pirogue ?
	1-2.	Oui ! - - - ! Non ! - - - !
	1-3.	Possedez-vous un Moteur marin ?
	1-3.	Oui ! - - - ! Non ! - - - !

2. Moyens de Collecte :

2-1. Emballage utilisé:
		Nombre	Prix unitaire
- Panier	! - - - !	! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !FMG
- Caisse	! - - - !	! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !FMG
- Sac	! - - - !	! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !FMG
- Autres	! - - - !	! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !FMG

2-2. Possédez-vous un magasin de stockage ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Oui, Est-ce un magasin :
	Capacité de stockage
- Frigorifique	:! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	KG
- A Température amoiante	:! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	KG

2–3. Effectuez-vous une valorisation du produit ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Oui, Laquelle:

		Quantité valorisée par jour :
- Congelation	:! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	KG
- Salage-Secnage	:! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	KG
- Fumage	:! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	KG
- Autres	:! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	KG
(à suécifier)
Quelles sont les autres :
-
-
-

2–4. Moyen de Transport utilisée
Moyen de transport		Propriété	Location	Quantité moyenne de produit transportée par collecte (KG)
A Pied	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Pousse-pousse	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Byclette	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Taxi-Brousse	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Mobylette	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Petite-voiture	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Bus	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Taxi-ville	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Train	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Camion-nette	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
Camion	! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !

2–5. Combien de Temps mettez-vous pour
les allez-retour par collecte ?
! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
J J H H

2–6. Source de Financement des moyens de collecte :
a) Crédit ? Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Oui, auprès de :
	- Banque	: ! - - - !
	- Société	: ! - - - !
	- Commerçant	: ! - - - !
	- Famille	: ! - - - !
	- Autres	: ! - - - !
	(à spécifier)

Quelles sont les autres :
-
-
-

b) Propres ressources ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !

c) Don ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !

2–7. Mode de conservation

Utilisation de la glace ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Non, pourquoi :

- Pas disponible	:	! - - - !
- Trop cher	:	! - - - !
- Ca ne sert à rien	:	! - - - !
- La clientèle n'aime pas	:	! - - - !
- Autres (à spécifier)	:	! - - - !

Quelles sont les autres raisons :
-
-
-

3. Personnel employé :

3-1. Employez-vous du personnel :
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Oui, combien : ! - - - !

3-2. Comment le rénumérez-vous :

- par part (prime)	:	! - - - !	! - - - ! R11
- en nature	:	! - - - !
- en salaire	:	! - - - !

IV. APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS

1. Lieu d' approvisionnement Qù vous approvionnez-vous ?

	Combien de fois /semaine	A l'intérieur du FIV	A l'extérieur du FIV	Quantité achetée par collecte (Kg)
- Directement du pecheur	! - - - ! ! - - - ! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
- Chez un grossistemareyeur	! - - - ! ! - - - ! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
- Auprès d'une société	! - - - ! ! - - - ! - - - !	! - - - !	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !

2. Quelles sont les contraintes qui limitent votre fréquence d'approvisionnement

- Accès difficile		:! - - - !
- Mauvais état des routes		:! - - - !
- Manque de produits		:! - - - !
- Manque de transport		:! - - - !
- Manque de fonds de roulement		:! - - - !
- Manque de carburant		:! - - - !
- Pas de glace		:! - - - !
- Autres (à spécifier)		:! - - - !
Quelles sont les autres contraintes		:
	-
	-
	-

3. Vous approvisionnez-vous auorés du même fourniseur :

Oui ! - - - ! Non! - - - !
Si Oui,à cause de :

- Lien de parenté		:! - - - !
- Arrangement avec le fournisseur		:! - - - !
- Autres (à suécifier)		:! - - - !
Quelles sont les autres raisons		:
	-
	-
	-
Si non, quelles sont les raisons		:
	-
	-
	-
Vous approvisionnez-vous même endroit
Oui ! - - - ! Non ! - - - !

4. Soécialisation du revendeur

Etes-vous spécialisez dans un type de produit ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !

Lesquels		Quantité par collecte (Kg)	Prix d'achat unitaire (Fmg/Kg)
- Poisson frais	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
- Poisson congelé	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	- - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
- Poisson salé-seché	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
- Poisson fumé	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !

5. Mode de paiement

Comment payez-vous votre (vos) fournisseur (s) ?			! - - - !R12
	- Au comptant	:! - - - !
	- A crédit (report de paiement)	:! - - - !
	- En nature	:! - - - !
	- Autres (à suécifier)	:! - - - !
Quels sont les autres modes de paiement			:
	-
	-
	-

6. Situation de l'offre

6-1. Là où vous approvisionnez, est-ce que le produit a une offre :
- suffisante	:Oui	! - - - !	Non	! - - - !
- régulière	: Oui	! - - - !	Non	! - - - !
- de bonne qualité	: Oui	! - - - !	Non	! - - - !
- à des prix raisonnables	: Oui	! - - - !	Non	! - - - !

6-2. Pourquoi la disponibilité des produits est-elle insuffisante :
- nombre élevé de mareyeurs et concurrence accrue	: Oui	! - - - !	Non	! - - - !
- paisse de la production	: Oui	! - - - !	Non	! - - - !
- Autres (à soécifier)	:Oui	! - - - !	Non	! - - - !

Quelles sont les autres
-
-
-

V. DEBOUCHE

1. A qui vendez-vous les produits :

		A l'intérieur du FIV	A l'extérieur du FIV
- à un autre mareyeur	! - - - !	! - - - !	! - - - !
- aux collectivités	! - - - !	! - - - !	! - - - !
- aux hotels et restaurants	! - - - !	! - - - !	! - - - !
- aux détaillants	! - - - !	! - - - !	! - - - !
- autres (à soécifier)	! - - - !	! - - - !	! - - - !

Quels sont les autres débouchés :
-
-
-

2. Comment etes-vous payé par votre client:		! - - - ! R13
- au comptant	:! - - - !
- à crédit	:! - - - !
- en nature	:! - - - !
- autres (à spécifier)	! - - - !

Quels sont les autres modes de paiement :
-
-
-

3. Destination des individus

3-1. Quelle quantité de produits frais n'est
pas vendue par semaine:! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !Kg

Quelle est la valeur:! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !Fmg

3-2. Que faites-vous des invendus		:
	- rejet	:! - - - !
	- consommation humaine	:! - - - !
	- conservation sous froid	:! - - - !
	- salage : fumage et revente	:! - - - !
	- simple entreoosage	:! - - - !
	- consommation animale	:! - - - !

4. Prix pratiqués à la vente:

4-1. Produits	Prix de vente unitaire (Fmg/Kg)
- poisson frais	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
- poisson congelé	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
- poisson salé-seché	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
- poisson fumé	! - - - !	! - - - ! - - - ! - - - !

4-2. En quelle période, le prix des ventes est le plus bas (mois) :
- - - - - - - - - - - - - - - - -		! - - - ! R14 ! - - - ! R15
Pour quelles raisons :
- offre de poisson elevée	:! - - - !
- offre de viande elevée	:! - - - !
- expédition hor FIV limité	:! - - - !
- autres (à spécifier)	:! - - - !

Quelles sont les autres raisons :
-
-
-

4-3. En quelle période le prix des produits est le plus élevé (mois):
- - - - - - - - - -		! - - - !R16 ! - - - !R17
Pour quellles raisons:
- offre de poisson limitée		:! - - - !
- manque de viande		:! - - - !
- expédition hors FIV impotante		:! - - - !
- déplacement difficile		:! - - - !
- autres (à spécifier)		:! - - - !
	Quelles sont les autres raisons :
	-
	-
	-

4-4. Quelles sont les tendances générales des prix depuis quelques années :			! - - - ! R18
	- à la hausse	:! - - - !
	- à la baisse	:! - - - !
	- inchangés	:! - - - !
	Ceci serait du :
- à l'augmentation des charges		:! - - - !
- au prix élevé des engins		:! - - - !
- au prix d'achat plus élevé:		! - - - !
- à la baisse de production		:! - - - !
- à l'inflation généralisée		:! - - - !
- autres (à spécifier)		:! - - - !
	Quelles sont les autres raisons:
	-
	-
	-

VI. AFFECTATION DES BENEFICES

Si votre commerce fonctionne bien, que faites-vous des bénéfices accumulé :

- achat de moyens de collecte		:! - - - !
- extention de la collecte		:! - - - !
- investissement dans la pêche		:! - - - !
- achat de boeufs		:! - - - !
- construction de maison		:! - - - !
- autres (à spécifier)		:! - - - !
	Quelles sont les autres affectations :
	-
	-
	-

VII. PROBLEMES ET PERPECTIVES

1. Problèmes :

Quels problèmes rencont rez-vous dans le métier :

- compétition avec les autres revendeurs	:! - - - !
- production trop faible	:! - - - !
- manque de moyens de conservation	:! - - - !
- absence de transport	:! - - - !
- enclavement des villages de pêcheur	:! - - - !
- irrégularité de l'approvionnement	:! - - - !
- prix de vente trop bas	:! - - - !
- coût d' exploitation trop élevé	:! - - - !
- prix d'achat trop élevé	:! - - - !
- autres (à spécifier)	:! - - - !

Quels sont les autres problèmes :

-
-
-

2. Perspectives :

2-1. Comment pensez-vous pouvoir augmenter la disponibilité du poisson sur le marché :

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

2-2. Comment pensez-vous pouvoir augmenter le nombre d'acheteur :

2-3. Envisagez-vous de faire de la publicité ou de la promotion auprès de votre
clientèle :
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Oui, comment :

A remplir par l'enqueteur :

Au cours de l'entretien, l'enquete
était-il :

- sérieux	: Oui ! - - - !	Non ! - - - !
- honnéte	: Oui ! - - - !	Non ! - - - !
- sincère	: Oui ! - - - !	Non ! - - - !
- menteur	: Oui ! - - - !	Non ! - - - !