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Trending publications
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Book (stand-alone)The future of food and agriculture: Trends and challenges 2017
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No results found.What will be needed to realize the vision of a world free from hunger and malnutrition? After shedding light on the nature of the challenges that agriculture and food systems are facing now and throughout the 21st century, the study provides insights into what is at stake and what needs to be done. “Business as usual” is not an option. Major transformations in agricultural systems, rural economies, and natural resources management are necessary. The present study was undertaken for the quadrennial review of FAO’s strategic framework and for the preparation of the Organization Medium-Term plan 2018-2021. -
Book (series)The State of Food Security and Nutrition in the World 2024
Financing to end hunger, food insecurity and malnutrition in all its forms
2024Six years from 2030, hunger and food insecurity trends are not yet moving in the right direction to end hunger and food insecurity (SDG Target 2.1) by 2030. The indicators of progress towards global nutrition targets similarly show that the world is not on track to eliminate all forms of malnutrition (SDG Target 2.2). Billions of people still lack access to nutritious, safe and sufficient food. Nevertheless, progress in many countries provides hope of the possibility of getting back on track towards hunger and malnutrition eradication. Implementing the policies, investments and legislation needed to revert the current trends of hunger, food insecurity and malnutrition requires proper financing for food security and nutrition. Despite a broad agreement on the urgent need to increase financing for food security and nutrition, the same cannot be said for a common understanding regarding how this financing should be defined and tracked. The report provides a long-awaited definition of financing for food security and nutrition and guidance for its implementation. There are recommendations regarding the efficient use of innovative financing tools and reforms to the food security and nutrition financing architecture. Establishing a common definition of financing for food security and nutrition, and methods for its tracking, measurement and implementation, is an important first step towards sustainably increasing the financing flows needed to end hunger, food insecurity and all forms of malnutrition, and to ensure access to healthy diets for all, today and tomorrow. -
Book (series)The State of World Fisheries and Aquaculture 2024
Blue Transformation in action
2024The 2024 edition of The State of World Fisheries and Aquaculture features the Blue Transformation in action, illustrated by activities and initiatives, led by FAO in collaboration with Members, partners and key stakeholders, to integrate aquatic foods into global food security and sustainability, enhance policy advocacy, scientific research and capacity building, disseminate sustainable practices and technological innovations, and support community involvement. Part 1 of this edition of The State of World Fisheries and Aquaculture benefits from significant improvements in data collection, analytical and assessment tools and methodologies to present the most up-to-date review of world fisheries and aquaculture production and utilization. Part 2 highlights the role of FAO and its partners to catalyse the transformational changes required to support aquaculture expansion and intensification, effective management of global fisheries and upgrading of aquatic value chains. Part 3 covers the high-impact challenges and opportunities of the untapped potential of utilizing whole fish and by-products to improve food security and nutrition, expounds on the role of aquatic food systems in providing critical climate, biodiversity and environmentally sound solutions, and highlights the importance of their integration into national and multilateral processes. It also presents an outlook on future trends up to 2032 based on projections. The State of World Fisheries and Aquaculture 2024 provides the most up-to-date and evidence-based information, supporting policy, scientific and technical insights on challenges, opportunities and innovations shaping the present and future of the sector, for the benefit of a wide and expanding audience of policymakers, managers, scientists, fishers, farmers, traders, civil society activists and consumers. -
Book (stand-alone)青少年生物多样性科普手册 2022
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《青年与联合国全球联盟学习和行动系列：青少年生物多样性科普手册》是为学校、青年团体和其他好奇的年轻学习者提供的教育资源。本手册从基因、物种和生态系统方面解释了生物多样性。它探索了海底、陆地、空中、河流和湖泊以及生产我们食物的农场的生物多样性。本手册考虑了为什么生物多样性很重要，人类如何影响生物多样性，以及我们必须做些什么来保护世界生物资源。在手册的最后，提供了一些鼓舞人心的青年人领导倡议的例子，并给出了容易遵循的动作计划来帮助你制定自己的生物多样性项目和保护活动。 -
Document中国的粮食和农业生物学多样性国家报告 2019
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No results found.These country reports are prepared as a contribution to the FAO publication, The State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture. The preparation of Country Reports provided an overview of existing information gaps and helped to establish a baseline information on biodiversity for food and agriculture. They also provided information on the role of biodiversity for food and agriculture in the provision of multiple ecosystem services. These country reports helped to address the following questions: • What is the state of the conservation and use of biodiversity for food security and nutrition, ecosystem services and sustainability? • What trends can be identified in the conservation and use of biodiversity for food and agriculture and in the effects of major drivers of change? • How can conservation and use of biodiversity for food and agriculture be improved and the contributions of biodiversity to food security and nutrition, ecosystem services, sustainability and the improvement of livelihoods of farmers, pastoralists, forest dwellers and fisher folk be enhanced?
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Book (stand-alone)Guía sobre recirculación acuícola
Introducción a los nuevos sistemas cerrados de acuicultura, respetuosos con el medio ambiente y altamente productivos
2025Las estrictas restricciones ambientales para minimizar la contaminación de los criaderos y las instalaciones acuícolas terrestres en los países del norte de Europa han provocado un rápido desarrollo tecnológico, inversión e innovación en sistemas de recirculación en muchas partes del mundo. En general, la producción acuícola afecta al medio ambiente, pero los métodos de recirculación más modernos reducen considerablemente este efecto en comparación con las formas tradicionales de cría de peces. Los sistemas de recirculación ofrecen así dos ventajas inmediatas: rentabilidad y reducción del impacto medioambiental. La recirculación también garantiza una producción acuícola mayor y más estable con menos enfermedades y mejores formas de controlar los parámetros de los criaderos que influyen en el crecimiento de los peces en los sistemas de producción acuícola. Este avance es bienvenido y está totalmente en línea con el Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO. Esta guía se centra en las técnicas para la conversión de métodos de cultivo tradicionales a la acuicultura recirculada y asesora al piscicultor sobre los obstáculos que deben evitarse en el camino. Las características clave de la guía son ayudar a los agricultores a convertirse a la acuicultura de recirculación; introducir la tecnología y los métodos de gestión; asesorar sobre buenas prácticas para pasar a la acuicultura con recirculación; especificar el funcionamiento de un sistema de recirculación, educación y formación del personal; proporcionar historias de casos de diferentes proyectos de recirculación. -
Book (stand-alone)Estudio de mercado país para carne bovina y lácteos en Costa Rica
Informe final 2024
2025Also available in:
No results found.Este documento presenta un análisis de las condiciones actuales y perspectivas en cuanto a la producción, industrialización, distribución y mercado para carne y lácteos diferenciados en Costa Rica. Este estudio se basa en los resultados de un informe anterior que analizó las condiciones de las cadenas de valor de carne y lácteos del país. -
Journal, magazine, bulletinBanano Análisis del Mercado. Resultados Preliminares 2024 2025
Also available in:
Los resultados preliminares del análisis del mercado del banano se publican anualmente para los miembros y observadores del Subgrupo sobre el banano del Grupo intergubernamental sobre el banano y las frutas tropicales, órgano auxiliar del Comité de Problemas de Productos Básicos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).Este informe ofrece un análisis preliminar sobre la evolución del comercio mundial de banano en 2024. El análisis del presente informe se basa en datos sobre cantidades y valores comerciales recopilados de diversas fuentes, como se indica en la nota sobre metodología. Los resultados incorporan datos comerciales mensuales preliminares, así como información de fuentes de la industria disponibles hasta inicios de noviembre de 2024. Todos los datos de este informe deben considerarse preliminares. La FAO da seguimiento de modo continuo a los flujos comerciales mundiales del banano y actualizará estos resultados en el segundo cuatrimestre de 2025 cuando se hayan publicado y validado los datos oficiales de 2024. -
BookletDeuxième sommet parlementaire mondial contre la faim et la malnutrition
Valparaíso, Chili, 15 et 16 juin 2023
2025Le deuxième Sommet parlementaire mondial contre la faim et la malnutrition s’est tenu à Valparaíso (Chili) les 15 et16 juin 2023. Il a été orchestré par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Agence espagnole de la coopération internationale pour le développement, le Congrès national du Chili et le Gouvernement chilien, avec le soutien de la Commission européenne, de l’Agence mexicaine de coopération internationale pour le développement et du Front parlementaire contre la faim de l’Amérique latine et des Caraïbes. Il a réuni quelque 200 parlementaires femmes et hommes (ci-après dénommés «parlementaires») venus du monde entier, qui y ont participé en personne ou à distance en qualité de représentants de plus de 64 pays; 15 présidents et vice-présidents de parlements régionaux, sous-régionaux et nationaux, ainsi que des représentants d’organismes et de réseaux parlementaires. Enfin, le deuxième Sommet parlementaire mondial a constitué un espace idéal pour promouvoir et consolider les réseaux et alliances parlementaires axés sur la sécurité alimentaire et la nutrition existant partout dans le monde. De même, la manifestation a aussi suscité la création de nouvelles alliances parlementaires qui contribueront à la réalisation de l’ODD 2 (Faim zéro) au niveau mondial en accordant une attention particulière aux personnes et aux territoires les plus vulnérables et en tenant compte des questions transversales, comme l’égalité entre les sexes (ODD 5) l’innovation et la technologie, les droits humains et l’interculturalité, entre autres. -
Book (series)América Latina y el Caribe - Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2024
Fomentando la resiliencia frente a la variabilidad del clima y eventos extremos para la seguridad alimentaria y la nutrición
2025Also available in:
América Latina y el Caribe ha reducido el hambre y la inseguridad alimentaria durante dos años consecutivos, gracias a programas de protección social y esfuerzos de recuperación post-COVID. Sin embargo, existen desigualdades significativas, que afectan especialmente a las mujeres, poblaciones rurales y grupos vulnerables. La región no alcanzará la mayoría de los objetivos de nutrición y las dietas saludables siguen siendo la más caras en comparación a las otras regiones. En este contexto, la variabilidad del clima y los fenómenos climáticos extremos afectan la seguridad alimentaria en términos de disponibilidad, acceso, utilización y estabilidad. Estos fenómenos reducen la productividad agrícola, interrumpen las cadenas de suministro y aumentan los precios de los alimentos. Las poblaciones vulnerables son las más afectadas, y los hábitos alimentarios también cambian. La variabilidad climática y los fenenómenos climáticos extremos empeora la situación y refuerza las causas de la malnutrición. La evolución de los patrones climáticos impacta negativamente todas las dimensiones de la seguridad alimentaria. Es urgente transformar los sistemas agroalimentarios para hacerlos más resilientes y sostenibles, enfrentando los desafíos climáticos y la desigualdad. Esta publciación propone políticas para mejorar la seguridad alimentaria, abordar el acceso limitado a dietas saludables y reducir la malnutrición.