Synopsis (short abstract)Les prix internationaux du blé et des céréales secondaires ont augmenté en mars, la réduction des exportations en provenance de la Fédération de Russie et de l’Ukraine ayant aggravé la situation déjà précaire des disponibilités mondiales. Les tendances ont été contrastées dans les différents segments du marché du riz, mais dans l’ensemble, les prix ont peu évolué en mars. Dans la majeure partie des pays d’Afrique de l’Ouest, les prix des céréales secondaires ont continué d’augmenter et ont atteint des valeurs sensiblement plus élevées qu’un an plus tôt, en raison du recul des échanges commerciaux transfrontaliers et de la hausse des prix internationaux du maïs. Les prix ont également été soutenus par les récoltes réduites rentrées au Sahel ainsi que par la vigueur de la demande d’exportation dans les pays côtiers. En Afrique de l’Est, les prix des céréales secondaires sont restés stables ou ont augmenté en mars, et se sont établis dans l’ensemble à des niveaux nettement supérieurs à ceux observés un an auparavant. Les prix sont restés à des niveaux exceptionnellement élevés au Soudan du Sud et au Soudan. En Extrême-Orient, au Sri Lanka, les prix du riz et de la farine de blé ont continué d’augmenter en mars et ont atteint de nouveaux sommets sous l’effet d’une dépréciation de la monnaie nationale et en raison des récoltes «Maha» inférieures à la moyenne rentrées en 2022. S’agissant du blé, les prix ont également été soutenus par la fermeté des cours sur les marchés internationaux. En Amérique du Sud, les prix du blé ont continué d’augmenter en mars et se sont établis à des niveaux supérieurs de 25 à 75 pour cent à ceux de l’an dernier; dans certains pays, ils ont même atteint des niveaux record. La cherté du blé est liée à la vigueur de la demande internationale dans les pays exportateurs et au niveau élevé des cours internationaux dans les pays importateurs nets.