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Second Conference of the World Banana Forum Guayaquil, Ecuador-February 28-29, 2012. Carbon footprint analysis in banana production









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    Book (stand-alone)
    Technical book
    Food Wastage Footprint. Impact on Natural Resources
    Summary Report
    2013
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    This FAO study provides a global account of the environmental footprint of food wastage (i.e. both food loss and food waste) along the food supply chain, focusing on impacts on climate, water, land and biodiversity. A model has been developed to answer two key questions: what is the magnitude of food wastage impacts on the environment; and what are the main sources of these impacts, in terms of regions, commodities, and phases of the food supply chain involved with a view to identify en vironmental hotspots related to food wastage.
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    Book (stand-alone)
    Technical book
    La larga sombra del ganado
    problemas ambientales y opciones
    2006
    Also available in:

    El objetivo de este informe es realizar una evaluación del impacto global del sector pecuario sobre los problemas ambientales, así como de los posibles enfoques técnicos y normativos para mitigarlo. Esta evaluación se basa en los datos más recientes y completos a disposición y tiene en cuenta tanto los impactos directos como los derivados de los cultivos forrajeros necesarios para la producción ganadera.Por la magnitud de su impacto, la ganadería es uno de los dos o tres sectores con repercusion es más graves en los principales problemas medioambientales a todos los niveles, desde el ámbito local hasta el mundial. Los resultados de este informe indican que la consideración de este sector es fundamental a la hora de diseñar políticas encaminadas a la solución de los problemas relacionados con la degradación de las tierras, el cambio climático, la contaminación atmosférica, la escasez y contaminación del agua y la pérdida de biodiversidad.La incidencia del ganado en los problemas ambienta les, así como también su potencial para contribuir a solucionarlos, son decisivos. Su impacto es tan significativo que precisa urgente atención. Podrían obtenerse notables reducciones del impacto a un costo razonable.
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    Book (stand-alone)
    General interest book
    Buenas prácticas para el control y la reducción del sobrepeso y obesidad en escolares: casos en escuelas primarias de México 2018
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    El presente documento pone a disposición una recopilación de experiencias, así como la compilación de buenas prácticas en relación a estrategias relevantes para la prevención y reducción del sobrepeso y obesidad en el contexto escolar, a través de la promoción de actividades integrales para fomentar una alimentación saludable y actividad física, contemplando ámbitos rurales y urbanos. Las buenas prácticas identificadas sugieren la necesidad de construir mecanismos interinstitucionales dado que la combinación de diversas acciones, resultan más efectivas para la adopción de hábitos saludables.