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Manual técnico de la huerta tradicional Pewenche

Year of publication 2024

Place of publication Santiago, Chile ;

Pages 188 p.

Author Mellado Ñancupil, C.; Órdenes Abarca, E.; Sepúlveda Cuevas, T.

Publisher FAO ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-138610-1

Synopsis (short abstract) La información técnica que se entrega en este manual se generó desde noviembre del año 2021 a marzo de 2022. En este período se realizaron cientos de visitas a huerteras, centrándose luego el trabajo en 79 de ellas, quienes mantienen hasta hoy la huerta representativa Pewenche, con sus semillas, prácticas y conocimientos tradicionales asociados. Este conocimiento se pretende entregar de la forma más resumida, específica, práctica y comprensible posible, ya que son saberes indispensables para revalorizar, respetar y mantener los principios fundamentales que permiten la existencia, hasta hoy, de la huerta tradicional Pewenche; también son esenciales para afrontar los desafíos agrícolas de la actual crisis climática y, a la vez, actuar como una base sólida de la soberanía y seguridad alimentaria de Chile.

Cite this content as:

Mellado Ñancupil, C., Órdenes Abarca, E. y Sepúlveda Cuevas, T. 2024. Manual técnico de la huerta tradicional Pewenche. Santiago, FAO y Ministerio de Agricultura de Chile.

https://doi.org/10.4060/cc9853es

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Language Spanish

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