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Journal, magazine, bulletinBulletinSécurité Alimentaire et Implications Humanitaires en Afrique de l’Ouest et au Sahel. N°82 - Avril - Mai 2017 2017
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La campagne agricole 2016 - 2017 reste marquée par la fin des opérations de cultures de contre-saison. Les productions maraichères restent moyennement disponibles sur les marchés. La période est aussi caractérisée par les travaux de préparation de la nouvelle campagne agricole d‘hivernage 2017 - 2018. Dans le cadre de la préparation de la campagne 2017 - 2018, la synthèse faite des prévisions par le Centre Régional Agrhymet en date du 3 avril 2017, indique qu’il est plus probable que les cumuls pluviométriques de la grande saison des pluies soient globalement moyens à légèrement déficitaires dans les parties Sud des pays du Golfe de Guinée et globalement excédentaires dans les pays en Afrique soudano-sahélienne. Au Tchad, la situation pastorale reste alarmante dans les régions de Ennedi Est, Ennedi Ouest, Ouaddaï, Sila, Kanem et Bahr-El-Gazal du fait de l’épuisement du pâturage et de la raréfaction de l’eau. Aussi, les régions ayant enregistré des déficits de production céréalière (Tan djilé, Mayo Kébbi Est et Wadi Fira) connaîtront davantage des difficultés pendant la période de soudure. Les stocks de céréales diminuent dans l’ensemble de la région. Dans la plupart des pays de la bande sahélienne (notamment le Mali et Niger), les prix du mil et du sorgho, principales denrées de base, ont augmenté en avril 2017. -
Journal, magazine, bulletinBulletinSécurité alimentaire et implications humanitaires en Afrique de l’ouest et au Sahel. Avril/Mai 2013 2013
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No results found.La campagne 2012-2013 en cours est marquée par la fin des activi-tés de contre saison suite à la baisse des réserves en eau, la remon-tée de la température et le démarrage des travaux de préparation des champs pour la campagne d’hivernage 2013-2014. Dans le cadre de la préparation de cette campagne, le Centre Régional Agrhymet a organisé du 18 au 23 mars à Niamey un atelier régional sur les applications de la prévision saisonnière au secteur de l’agri-culture dans les pays humides de l’Afrique d e l’Ouest. Les résultats de l’atelier montrent pour la période de mars-avril-mai 2013 qu’un cumul pluviométrique légèrement excédentaire à normal est attendu sur les zones côtières (Guinée, Libéria, Sierra Leone, Côte d’Ivoire, Ghana, Togo, Bénin et Nigéria) et le plateau central du Fouta en Guinée (figure 1). En revanche, dans les zones sud-est de la Guinée, le centre-est de la Côte d’Ivoire et le centre-ouest du Ghana, des tendances de cumul de pluies déficitaires à normales sont attendues. Ce s conclusions seront mises à jour et complétées par les analyses pour la zone du Sahel en juin 2013. -
Journal, magazine, bulletinBulletinSécurité alimentaire et implications humanitaires en Afrique de l’ouest et au Sahel. N°52 - Janvier 2014 2012
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En Afrique de l’Ouest et au Sahel, les productions céréalières permettent aux prix de baisser sur les marchés. Cependant, les prix demeurent supérieurs à leurs moyennes quinquennales (notamment pour le mil et le sorgho), ce qui affecte d’autant les ménages vulnérables qui dépendent des marchés pour s’approvisionner. Les zones qui ont connu des pluviométries irrégulières pendant l’hivernage, entraînant de faibles productions et des déficits de pâturages, seront confrontées à une période de soudur e précoce, qui touchera majoritairement les ménages les plus vulnérables. Les effets de la période de soudure précoce commencent à être observés dans certaines zones du Mali (Mopti et Bandiagara), de la Mauritanie (zone agropastorale, pluviale et périurbaine de Nouakchott), du Niger et du Tchad (Wadi Fira). La surveillance de cette situation doit continuer pour éviter toute détérioration de la situation alimentaire. Le déroulement normal des cultures de contre-saison sera un élément déterminant pour les populations qui en dépendent, en particulier pour les populations déjà affectées par une mauvaise campagne agricole d’hivernage.
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Book (stand-alone)Manual / guideProcessing of fresh-cut tropical fruits and vegetables: A technical guide 2010
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No results found.There has been a marked upward trend in production and consumption of fruits and vegetables in Asia and the Pacific in recent years. Along with rising consumer demand has come greater awareness of food safety issues and increased need for convenience and quality. Selection of high quality horticultural produce for processing and implementation of good practices during processing operations are required to assure both the quality of the produce and the safety of the final product. This technical guide reviews, from a theoretical and practical perspective, the critical issues that must be addressed for fresh-cut produce to meet consumer demand for convenience, quality and safety. A case study on fresh-cut processing in Thailand is included. The guide should be of practical value to small processors, trainers and extension workers who provide support to individuals engaged in production of fresh-cut tropical produce for sale. -
BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018. -
Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms.