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Book (stand-alone)General interest bookL'impact des systèmes de production sur l'environnement - Burkina Faso. (ASL 2050)
Filières bovine et volaille
2018Also available in:
No results found.Le présent document vise à définir les impacts actuels de l’élevage bovin et avicole sur l’environnement, au Burkina Faso. Pour mieux comprendre ces impacts, nous analysons les liens entre les systèmes de production animale et les émissions de gaz à effet de serre, l’utilisation d’eau et d’autres domaines environnementaux tels que la dégradation des sols et la perte de biodiversité. Pour cela, nous nous basons sur le rapport national des impacts des systèmes de production bovine et avicole sur la santé, l’environnement et les moyens de subsistance au Burkina Faso, de rapports de recherche publiés ainsi que sur des bases de données ad hoc. -
Book (stand-alone)General interest bookTransformation du secteur de l'élevage: Burkina Faso. (ASL 2050)
Que révèlent les projections à long terme?
2018Also available in:
No results found.Le présent document présente les projections à long terme des principales variables socio-économiques de l’élevage au Burkina Faso, pour la période 2015-2050, selon les estimations de la FAO (GlobalPerspective Studies). Les projections pour un développement durable et la trajectoire de développement inégal (qui ne sont pas présentés ici), sont légèrement différentes, mais les tendances générales restent les mêmes. À long terme, les projections ne reflètent pas l’orientation de la politique actuelle, car elles se basent sur les forces fondamentales qui sous-tendent la croissance et la transformation de la société. Cependant, en identifiant les opportunités et les défis associés aux tendances à long terme de l’élevage, ces projections fournissent une pièce essentielle de l’information aux décideurs pour la conception des stratégies et des politiques nationales. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureBurkina Faso: Impact de la chenille légionnaire d'automne sur la production de maïs, les moyens d’existence et la sécurité alimentaire
Rapport DIEM-Impact, juillet 2023: Résumé
2023Also available in:
Ce document est la traduction française du résumé exécutif du rapport DIEM-Impact de juillet 2023 intitulé Burkina Faso : Impact de la chenille légionnaire d'automne sur la production de maïs, les moyens d’existence et la sécurité alimentaire. Depuis son apparition en 2016, la chenille légionnaire d'automne s'est propagée dans de nombreux pays et reste l'une des principales menaces pour l'agriculture et la sécurité alimentaire en Afrique. Parmi les pays touchés par la chenille légionnaire d'automne en Afrique de l'Ouest et au Sahel, le Burkina Faso a été sélectionné pour cette évaluation sur la base des données de l'analyse du Cadre Harmonisé qui indiquait que douze pour cent de la population étaient en phase 3+ au cours du second semestre 2022, le plus élevé en Afrique de l'Ouest. L'objectif de cette étude était d'évaluer l'impact de la chenille légionnaire d'automne sur la production de maïs, ainsi que sur les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire des producteurs de maïs au Burkina Faso. La FAO a créé le système DIEM-Impact afin de proposer, dans un délai rapide, une analyse granulaire des conséquences des risques de grande ampleur sur les chaînes de valeur et les moyens d’existence agricoles. Cette analyse repose sur les technologies de télédétection, la collecte d’informations primaires et secondaires et la méthodologie des dommages et pertes de la FAO. DIEM-Impact présente un état régulièrement mis à jour et accessible de l'insécurité alimentaire dans les environnements fragiles et permet d'étayer la programmation de la FAO avec des données factuelles.
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Book (stand-alone)Technical studyInsectes comestibles
Perspectives pour la sécurité alimentaire et l'alimentation animale
2014Les insectes comestibles ont toujours été au menu des hommes, mais dans quelques sociétés un certain degré de dédain et de dégoût s’oppose à leur consommation. La majorité des insectes consommés sont encore récoltés dans leurs habitats forestiers, mais il existe désormais des systèmes d’élevage dans de nombreux pays. Les insectes représentent une bonne opportunité d’associer connaissances traditionnelles et science moderne afin d’améliorer la sécurité alimentaire partout dans le monde. Cet ouvra ge documente la contribution des insectes à la sécurité alimentaire. Il examine les perspectives d’élevage des insectes à échelle commerciale pour améliorer la production d’aliments destinés aux animaux et aux hommes, pour la diversification des régimes alimentaires et dans le but de contribuer aux moyens de subsistance aussi bien dans les pays en développement que développés. Il présente également les nombreuses utilisations traditionnelles, nouvelles et potentielles des insectes pour la consom mation humaine directe et les opportunités et contraintes liées à leur élevage pour l’alimentation humaine et animale. Il examine l’ensemble des recherches sur des sujets comme la nutrition des insectes et la sécurité des aliments, l’utilisation des insectes dans l’alimentation animale, et la transformation et la conservation des insectes et de leurs produits. Il souligne la nécessité de développer un cadre réglementaire pour régir l’utilisation des insectes à des fins alimentaires. Enfin, il pr opose des études de cas et des exemples du monde entier. Les insectes comestibles constituent une alternative prometteuse à la production conventionnelle de viande, que ce soit pour la consommation directe par l’homme ou pour une utilisation indirecte comme aliments pour les animaux. Pour réaliser pleinement ce potentiel, beaucoup de travail reste à faire par un grand nombre d’intervenants concernés. Ce document aidera à mieux comprendre les nombreux rôles importants que les insectes jouent dans le maintien de la nature et de la vie humaine, et stimulera certainement le débat sur l’expansion de l’utilisation des insectes dans l’alimentation humaine et animale. -
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