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Résultats technico-économiques des pêches maritimes

Year of publication 2002

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 82

Author Tietze, U.; Prado, J.; Le Ry, J.-M.; Lasch, R.

Product type Book (series)

ISBN 9252046933

Series title FAO Document Technique sur les Pêches

Series number 1014-1146 - T421

Edition 1

Synopsis (short abstract) Ce document sur les pêches résume les conclusions de 15 études réalisées à l'échelon national sur les résultats économiques et financiers des pêches maritimes menées en 1999 et 2000. Ces études valident les conclusions des études effectuées entre 1995 et 1997 et ont été publiées dans le Document technique sur les pêches n° 377 - FAO. 92 sur les 108 types de navires, soit 85%, ont montré un bénéfice net après déduction du coût des amortissements et des intérêts. Ces résultats globalement posit ifs ont été atteints en particulier du fait des prix supérieurs payés aux producteurs, par rapport à la période de l'étude précédente. Il n'y a eu que peu d'indications témoignant d'une réduction de l'effort de pêche et d'une amélioration de l'état des stocks de poissons. On a observé également que certaines flottes de pêche se sont adaptées aux nouvelles conditions créées par une disponibilité réduite et irrégulière des ressources et par l'accès à de nouveaux marchés dans le contexte de la m ondialisation économique, en modifiant leurs modes d'exploitation. Ces navires qui avaient précédemment atteint des résultats positifs et qui maintenant faisaient des pertes, étaient en général des bateaux plutôt anciens continuant à travailler sur des stocks surexploités. En ce qui concerne l'impact des aides financières publiques, on a remarqué que de nombreux navires de pêche qui recevaient des subventions, auraient quand même eu des résultats positifs sans subventions. Pour la plupart des pays, on a noté qu'il n'y avait pas d'informations pratiques et détaillées disponibles, ni sur le montant des aides financières publiques au secteur de la pêche, ni sur les résultats financiers des entreprises individuelles de pêche.

Cite this content as:

Tietze, U.;Prado, J.; Le Ry, J.-M.; Lasch, R. Résultats technico-économiques des pêches maritimes. FAO Document technique sur les pêches. No. 421. Rome, FAO. 2002. 82p.

Language French

Also available in:
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    Entre 1995 et 1997, en collaboration avec les instituts de recherche et les administrations de la pêche d'un échantillon de pays d'Asie, d'Afrique, d'Amérique latine et d'Europe, la FAO a réalisé des études sur la viabilité économique et financière des associations de bateaux et engins de pêche («métiers») les plus couramment pratiquées. Des données ont également été collectées sur les niveaux d'exploitation des ressources halieutiques, sur les politiques gouvernementales en matière d'aménagemen t de la pêche, sur les services financiers, etc. Ces études concernent les pays suivants: Chine, Taïwan Province de Chine, République de Corée, Inde, Malaisie, Indonésie, Thaïlande, Ghana, Sénégal, France, Allemagne, Espagne, Argentine et Pérou. Ensemble ils représentent environ 48 pour cent de la production totale des pêches maritimes de l'Amérique du Sud, de l'Europe, de l'Afrique et de l'Asie. En 1995, ces quatre régions totalisaient entre elles 84 pour cent de la production mondiale des pê ches maritimes. Les conclusions de ces diverses études ont été présentées et discutées au cours d'un atelier interrégional qui s'est tenu à Kuala Lumpur, Malaisie, du 15 au 18 décembre 1997. Elles font apparaître qu'en dépit d'une ressource complètement exploitée et parfois surexploitée, les pêches maritimes constituent la plupart du temps une entreprise économiquement et financièrement viable qui génère suffisamment de profits pour couvrir les amortissements et le coût d'opportunité du capita l et permettre d'assurer le réinvestissement, sans oublier des emplois, des salaires et des devises. Afin de préserver les performances économiques du secteur de la pêche et les emplois et revenus que cela représente, les participants à cet atelier ont estimé qu'il convenait, d'une part, de mettre en place dans chaque pays, en collaboration étroite avec les pêcheurs et les organisations professionnelles, des mesures efficaces pour limiter l'effort de pêche, pour préserver ou réhabiliter les zo nes littorales et les ressources marines et, d'autre part, de réaliser des efforts particuliers pour protéger la petite pêche. On a fait observer que peu nombreux sont les pays qui ont soit déjà adopté des mesures dans ce sens soit pris des dispositions pour le faire. Pour ce qui est du rôle joué par les subventions, les informations collectées restent limitées. On a fait remarquer cependant que dans les pays en développement les aides et subventions ont beaucoup diminué. Actuellement, là où e lles existent, elles concernent uniquement la pêche au large, la pêche artisanale, les coopératives et des opérations de détaxe sur les carburants. Mais là aussi. le montant de l'aide diminue. On a également noté que, par rapport aux pays en développement, il y avait bien plus de subventions pour la pêche dans l'Union européenne : aide à l'investissement, détaxe sur les carburants, indemnisation des arrêts de pêche, prix minimum, etc. Les participants ont aussi fait remarquer que le champ et l a durée des études effectuées étaient limités et ils sont convenus de développer dans leurs pays respectifs l'observation et le suivi des performances économiques du secteur de la pêche.
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    Ce manuel fait une analyse micro-économique des industries de transformation des produits de la pêche. Il est destiné principalement aux technologues des produits de la pêche, aux vulgarisateurs et responsables ou propriétaires de petites ou moyennes entreprises dans ce domaine, en particulier dans les pays en développement. Les principaux sujets analysés sont: techniques de production, coûts d'investissement, coûts de production, analyse microéconomique de la production, analyse et choix de var iantes, rentabilité et aspects économiques de la qualité et de la sécurité. Les procédures et techniques présentées dans le manuel peuvent être utilisées pour analyser la faisabilité de nouveaux investissements, de modifications de procédés de fabrication et pour l'évaluation d'unités de transformation existantes. Il comprend un grand nombre d'exemples développés et d'études de cas. Bien que le manuel utilise une approche classique, il montre comment celle-ci peut s'accorder avec la gestion rati onnelle des ressources et les aspects de qualité et de salubrité dans la production de produits de la pêche ou dans leur transformation. Certains points de vue, comme la nécessité d'une gestion rationnelle de ressources telles que l'énergie et l'eau, et les questions d'impact sur l'environnement, sont également examinés. Le principal objectif de ce document est de servir de manuel de formation, cependant, on espère qu'il contribuera au développement durable et autonome des industries de transfor mation des produits de la pêche dans les pays en développement à un moment où le développement peut difficilement être envisagé par l'augmentation des captures, mais plutôt dans la gestion réfléchie des ressources aquatiques existantes.
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