Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (stand-alone)Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии за 2019 г
Структурные преобразования в сельском хозяйстве в интересах улучшения продовольственной безопасности, питания и окружающей среды
2019Also available in:
«Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии 2019» состоит из 3 разделов: 1) анализ ситуации в отношении выполнения задач 2.1 и 2.2 ЦУР и положения дел с дефицитом питательных микроэлементов; 2) анализ факторов, определяющих состояние продовольственной безопасности и питания; 3) структурные преобразования сельского хозяйства, продовольственных систем и питания. В публикации представлен анализ распространенности умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, основанный на обследованиях, проведенных при помощи шкалы восприятия отсутствия продовольственной безопасности. Согласно оценкам, распространенность умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности может быть значительной, и даже во многих странах ЕЦА с относительно высоким уровнем доходов положение дел неоднозначно. Неполноценное питание присутствует во всех странах региона, а распространенность избыточного веса и ожирения высока и постоянно увеличивается. В обзоре рассматриваются 2 важных фактора, определяющих отсутствие продовольственной безопасности и неполноценное питание - социально-экономическое неравенство и государственные расходы на сельское хозяйство - и подчеркивается важность рассмотрения вопросов социально-экономического неравенства при разработке мер политики, программ и мероприятий в области продовольствия и питания. Tакже делается вывод, что большинство стран региона возможно недостаточно инвестируют в сельское хозяйство. Также анализируются структурные преобразования в странах ЕЦА, охватывающие экономику, производство продовольствия и сельскохозяйственной продукции, торговлю, модели потребления пищевых продуктов и рационы питания и рассматриваются новые подходы к изменению направленности мер политики и деятельности, необходимых для достижения целей и задач Повестки дня в области устойчивого развития на период до 2030 года в области продовольственной безопасности и питания. Все большее признание приобретают две концепции: комплексный подход к продовольственным системам и агроэкологические методы, являющиеся основными элементами устойчивой продовольственной системы. -
Book (stand-alone)Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии – 2020
Доступный здоровый рацион питания для борьбы со всеми формами неполноценного питания в целях улучшения здоровья
2021Also available in:
Этот доклад состоит из двух основных частей: 1) анализа ситуации с реализацией задачи 2.1 (покончить с голодом и обеспечить повсеместный доступ к продовольствию) и задачи 2.2 (покончить со всеми формами недоедания) цели 2 в области устойчивого развития, а также анализа детских рационов питания и существующих моделей пищевого потребления применительно к руководящим принципам правильного питания, и 2) специализированного анализа стоимости и экономической доступности здоровых рационов питания в Европе и Центральной Азии.Новые оценки подтверждают, что распространенность голода в хронической или острой степени в регионе ЕЦА относительно низка. Тем не менее, распространенность умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности может быть довольно высокой. Из-за продолжающейся пандемии COVID-19 все больше людей страдают от отсутствия продовольственной безопасности. В целом в регионе ЕЦА наблюдается прогресс в сокращении масштабов неполноценного питания, однако имеет место отставание в таких областях, как избыточный вес у детей, ожирение у взрослых, анемия и исключительно грудное вскармливание. Здоровое питание защищает от последствий неполноценного питания во всех его формах и способствует улучшению здоровья.В докладе показано, что в среднем стоимость здоровых рационов питания в пять раз превышает стоимость рационов, которые полноценны только энергетически, что делает здоровое питание экономически недоступным для многих людей, проживающих в регионе. Для повышения экономической доступности здоровых рационов питания следует снизить стоимость питательных пищевых продуктов. Данный доклад также демонстрирует, что скрытые издержки при здоровых рационах питания оказываются значительно ниже, чем при текущих моделях пищевого потребления, а это означает, что переход на здоровые рационы питания может привести к значительной экономии расходов. -
BookletПризыв к действию: Cтратегия Регионального представительства ФАО в Европе и Центральной Азии по охране здоровья животных и животноводству на 2020–2025 гг. 2021
Also available in:
В настоящей Региональной стратегии по охране здоровья и животноводствy Регионального Представительства ФАО по Европе и Центральной Азии (REU) подробно говорится о насущной необходимости положительного воздействия на уровень жизни животноводов. Эта стратегия направлена на представление основных аспектов работы REU в области животноводства и включает три основных направления - здоровье животных, животноводство и устойчивость к противомикробным препаратам (AMR) - наряду с семью сквозными проблемами, среди которых гендерное равенство, экологическая устойчивость, общественное фермерство как бизнес и координация с другими международными организациями. Эта стратегия соответствует приверженности ФАО Целям устойчивого развития (ЦУР) ООН на период до 2030 года посредством непрерывной и целенаправленной работы по улучшению здоровья и продуктивности животных при одновременном снижении угрозы УПП с использованием подхода «Единое здоровье».
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.