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Book (series)FlagshipThe State of Food and Agriculture 2019
Moving forward on food loss and waste reduction
2019The need to reduce food loss and waste is firmly embedded in the 2030 Agenda for Sustainable Development. Food loss and waste reduction is considered important for improving food security and nutrition, promoting environmental sustainability and lowering production costs. However, efforts to reduce food loss and waste will only be effective if informed by a solid understanding of the problem. This report provides new estimates of the percentage of the world’s food lost from production up to the retail level. The report also finds a vast diversity in existing estimates of losses, even for the same commodities and for the same stages in the supply chain. Clearly identifying and understanding critical loss points in specific supply chains – where considerable potential exists for reducing food losses – is crucial to deciding on appropriate measures. The report provides some guiding principles for interventions based on the objectives being pursued through food loss and waste reductions, be they in improved economic efficiency, food security and nutrition, or environmental sustainability. -
Book (stand-alone)Technical bookIdentificadores digitales de objetos para cultivos alimentarios
Descriptores y directrices del Sistema mundial de información
2018Actualmente, millones de accesiones se conservan en colecciones de germoplasma y reservas de fitomejoramiento; muchas de ellas son duplicados pero contienen valiosa información que se pierde cuando el material se transfiere de un poseedor a otro. Además, las diferentes comunidades de usuarios como los fitomejoradores, curadores de datos, investigadores y extensionistas, a menudo siguen diferentes métodos para asignar identificadores, de acuerdo con sus necesidades. la falta de estandarización había impedido que la comunidad intercambiara con facilidad datos de RFAA a nivel mundial y esto se había convertido en uno de los principales desafíos para la efectiva conservación y uso sostenible de los RFAA. Mediante el uso del estándar DOI, adoptado por el Órgano Rector del Tratado internacional, los usuarios podrán identificar y documentar su material vegetal de manera única y permanente a nivel mundial lo que facilitará la interoperabilidad de datos entre los diferentes sistemas. Este manual ayuda a los lectores a comprender cómo pueden adoptarse los DOI en su trabajo diario e integrarse en las labores de la institución, incluyendo los datos que deben proporcionarse y cómo hacerlo. Consta de dos partes. La Parte I del manual incluye las Directrices para la utilización óptima de identificadores digitales de objetos como identificadores únicos permanentes de los recursos fitogenéticos para la alimentación y la agricultura - v.2 mientras que la Parte II contiene los Datos necesarios para la asignación de identificadores digitales de objetos en el Sistema mundial de información - v.2.1, denominados “descriptores”,